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…過一百年歷史。然而,法式濾壓咖啡可謂從未歷經任何改良。相較於滴濾咖啡與其他滲濾方式,法式濾壓對於咖啡粉的萃取比較均勻。與滴濾咖啡相較,一杯優質的法式濾壓咖啡,擁有較高醇厚度,以及較…
http://www.top1health.cn/Article/144/88558滴濾咖啡在世界各地的聲譽似乎都不太好,背後許多原因也都頗有道理。很多咖啡館的滴濾咖啡幾乎永遠放在加熱爐上或保溫壺中,端上桌時總顯得疲軟又苦澀。甚至連眾多「精品」咖啡業者,都免不了以…
http://www.top1health.cn/Article/144/88508…低了12%。** 不管是慢速或快速咖啡因的代謝者,或喝滴濾咖啡、甚至喝即溶或無咖啡因者,不管他們是1天1杯以上,還是1天喝8杯以上者都一樣,死亡率皆下降,表示除了咖啡因外的其…
http://www.top1health.cn/Article/276/70118