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…選擇在初春季節,適逢歐洲白蘆筍盛產的時節,特別邀請廚師好友—法樂琪餐廳主廚張振民幫忙,從歐洲空運素有「蔬菜之后、貴族白美人」之稱的白蘆筍來台,邀請張主廚大秀廚藝,讓病友、家屬、醫護…
http://www.top1health.cn/Article/233/74983…把銀子搶購。不過,2014年農曆春節過後,知名的鼎王麻辣鍋和法樂琪餐廳就接續被爆料湯頭摻粉造假,部分食材甚至有檢出農藥和過期等問題,消費者不僅成了花大錢的冤大頭,也賠上了健康,得不…
http://www.top1health.cn/Article/248/22489知名法國連鎖餐廳「法樂琪」,遭離職員工檢舉湯頭「非天然」,而是用湯粉調製而成,但因菜單和海報並未宣稱「純天然食材熬煮」,未有違反《食品安全衛生管理法》之事證,讓一開始稽查的新北市政…
http://www.top1health.cn/Article/172/17959…品安全真的「粉」離譜,受到前總統李登輝與陳水扁青睞的知名法式法樂琪餐廳,遭離職員工爆料,指湯品皆由湯粉調製。事發後,主廚張振民面對媒體,坦言的確有加入牛肉精粉,比例大約僅50分之1…
http://www.top1health.cn/Article/80/17956…衛生局查緝瘦肉精是依照「零檢出」規範進行,從3月5日在板橋『法樂琪西餐廳』檢驗出瘦肉精開始,分別在3月8日於『吉野家』日式牛排館也檢驗出問題肉品,之後確認肉品含有萊克多巴胺,已要求…
http://www.top1health.cn/Article/101/3477…稽查70家商店,包含知名的板橋區大遠百9樓異國美饌館,輔導「法樂琪」、「藍屋日本料理」及「金色三麥」;遠百的「Toros」、「和民居食屋」等5家餐廳,除抽驗肉品帶回檢驗,並要求商家…
http://www.top1health.cn/Article/101/3167