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…可以透過鷹嘴豆、毛豆、碗豆等豆類,或黑米、綠球藻米、薑黃米等彩色米來表現。而造型則能透過三角形、圓形等形狀的模型來製作。也可以利用芝麻海苔拌飯調味粉、煎蛋等點綴,或透過紫菜包飯的紫…
http://www.top1health.cn/Article/320/75157…湯圓、紅豆湯圓、搖滾沾料(玉米脆片、巧克力脆片、雙色芝麻粒、彩色米、椰子粉、花生粉…等) **調味料:**黑糖蜜(或蜂蜜) **作法:** 1.煮熟桂冠湯圓。 2.將湯圓放…
http://www.top1health.cn/Article/320/19617…打成汁液,依糯米粉150克、水120c.c.的比例拌勻,揉成彩色米糰。紅色米糰可選用甜菜根、紫山藥、火龍果或紅蘿蔔;綠色米糰,可選擇菠菜或青江菜;黃色米糰可用薑黃粉;白色米糰可用杏…
http://www.top1health.cn/Article/80/17594標榜有顏色的「彩色米」,近日在市場相當熱門。不過,這些米多以人工色素染製而成,缺少了健康。農委會花蓮農改場近日成功開發彩色米的加工技術,用天然蔬果萃取色素上色,除取得國內新型專利,…
http://www.top1health.cn/Article/80/13154