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…節餐桌上,看見吸滿滷汁、沾滿醬料的食物或是醃漬物 (烏魚子、乾貨等),就要小心鹽分超標;比較好的當然是清淡料理,無法避免的話減量攝取、把食物過過水也是可行的方法。 **鉀的限…
http://www.top1health.cn/Article/240/93377…法也應注意。 另一方面,有些食材要盡量少吃,例如辣椒、乾貨,或冷凍食品等加工食品。這些食物會讓「風」變得更強,嚴重損害能量之間的平衡。再者,酒精、咖啡因、鹽分攝取過多,也會造…
http://www.top1health.cn/Article/242/92625…熟食的刀具及砧板一定要分開。且食物處理程序建議調整為為罐頭、乾貨→蔬菜、水果→生鮮蛋品→肉類→海鮮尤佳。 **要點2/烹調後即分裝、快速降溫:** 當一次烹調較大量的食物,…
http://www.top1health.cn/Article/248/92375…紅而非深紅色 2.摸起來有彈性且會回彈的觸感 **乾貨** **香菇** 蒂頭粗壯結實,菇型完整並帶有香氣 **蝦米** 外型完整不易掉殼,顏色不會過於鮮豔 *…
http://www.top1health.cn/Article/232/91006…意包裝與標示是否完整,並確認產品有效期限。他提醒,料理常用的乾貨,建議選擇接近原色的食材,過於白晰、鮮豔可能含有漂白劑、保色劑或色素等化學添加物。其次,不只眼睛仔細看,還要靠鼻子「…
http://www.top1health.cn/Article/320/90928…分之鈣含量 **1.乳品類:** 脫脂奶粉1406毫克(乾貨)、刨絲乾酪940毫克(乾貨)、全脂奶粉912毫克(乾貨)、切片乾酪606毫克(乾貨)、全脂鮮乳104毫克、低脂鮮乳…
http://www.top1health.cn/Article/320/89238…就知道家裡有哪些調味料可用,使用時會更容易找尋。 **乾貨放冰箱門** 香菇、木耳、綠豆、花椒……等乾貨,放在冰箱門的位置,若拆封過的,須先用透明密封袋包好再放進去…
http://www.top1health.cn/Article/269/86052…記勿反覆解凍** 宋明樺營養師表示,冷凍食品、魚肉類、乾貨最好放在冷凍庫(攝氏-18~-20度),且冷凍前,可分裝成每次使用份量,並標明日期,切記**勿反覆解凍**,將大包裝…
http://www.top1health.cn/Article/232/85394… **第1件:**平時盡量選用新鮮食材,避免食用醃製品、乾貨等。 **第2件:**不要購買和食用已發黃、黴變,以及氣味、顏色不正常的五穀雜糧。 **第3件:**不宜一次性購…
http://www.top1health.cn/Article/261/77847…中才有黃麴毒素,其實不然,例如:五穀雜糧、堅果類、豆類、南北乾貨類、辛香料、醃漬類食品、古法釀造製品、地瓜粉及麵粉等食材,也曾有咖啡豆都遭受波及;都因為沒有真空包裝,或開封後沒有妥…
http://www.top1health.cn/Article/248/75265…小魚乾或是軟骨類的食物,直接吸收動物性的鈣質。 此外,乾貨方面,多吃黑芝麻可以幫助身體間接吸收鈣質,以及多運動、多曬太陽,也是增加身體吸收鈣質的妙方。當然,如果都不喜歡吃以上…
http://www.top1health.cn/Article/4/74850…的食材加熱後即可食用)、剩菜區、生肉區、蔬菜水果區、零食區、乾貨區、藥品區等等。 **1.冰箱門:**由上至下,放置「乾貨藥品→開過的零食→雞蛋→小罐醬料→大瓶醬料、酒類、飲…
http://www.top1health.cn/Article/318/72523**認識市場的水產乾製品** 海鮮是常見的菜餚,乾貨也是餐桌上不可或缺的一部分。國立高雄海洋科技大學周照仁前校長此次特別從臺灣漁業現況講起,引領大家一步步進入水產乾貨的世界。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/58213…,要提醒的是,年貨街上常見的糖果類、堅果類(瓜子、開心果)及乾貨類零食(肉乾、魷魚絲),普遍來說,都有含糖、含油、含鈉量偏高的問題。就以開心果來說,每15粒的熱量就有近60大卡,而…
http://www.top1health.cn/Article/248/56547…法也應注意。 另一方面,有些食材要盡量少吃,例如辣椒、乾貨,或冷凍食品等加工食品。這些食物會讓「風」變得更強,嚴重損害能量之間的平衡。再者,酒精、咖啡因、鹽分攝取過多,也會造…
http://www.top1health.cn/Article/320/54200