…脂高鈉,紅肉加工品更是國際癌症研究機構(IARC)認定之一級致癌物,因此建議選擇新鮮原型食物取代加工食品,例如:鹽水雞、滷味或關東煮的蔬菜、菇類、雞肉、里肌肉、鳥蛋;另外潤餅蔬菜多…
http://www.top1health.cn/Article/320/87998… 大蒜含有對人體健康有利的營養成分,但也有傳言指出大蒜含有致癌物。對此,詹淑雲營養師表示,大蒜本身沒有致癌疑慮,問題出在「高溫油炸或大火爆炒」,大蒜在高溫煎炒過程中容易產生致癌的…
http://www.top1health.cn/Article/138/87671…科吳明玲主任指出,石綿已被國際癌症研究署(IARC)列為一級致癌物質,長期暴露於石綿可能會導致惡性間皮瘤、肺癌、喉癌、卵巢癌、石綿肺症(肺纖維化)、胸膜斑與瀰漫性胸膜增厚等,相關症…
http://www.top1health.cn/Article/248/87619…復發。目前世界衛生組織(WHO)宣佈幽門螺旋桿菌為微生物型的致癌物質,也是第一個被確認可對人類致癌的原核生物,不可不慎!他強調,幽門螺旋桿菌並非難治之症,只要正確診斷、予以適當的抗…
http://www.top1health.cn/Article/30/87128…一樣可以享受美食與健康。 **先煮再烤更省時!減少暴露致癌物風險** 營養師柯曉彤表示,烤肉時,肉品高溫火烤會產生致癌物雜環胺(HCAs),過程中燒烤煙霧,香氣逼人,卻也產…
http://www.top1health.cn/Article/320/86847…用熱空氣循環的方式來讓食物變得酥脆,屬於高溫烹調,因此易產生致癌物質。有些人以為氣炸食物能減少油脂攝取量,於是毫無節制的亂吃,結果反而易造成肥胖。 **安心用法** …
http://www.top1health.cn/Article/248/86088…誤以為是在追求流行,殊不知八成以上電子煙含尼古丁甚至還有多種致癌物! 青少年在不知不覺中成癮又受到健康的危害。而目前也沒有證據證明電子煙是安全且可以幫助戒菸。新北市議會於20…
http://www.top1health.cn/Article/245/86049… 肉類特別是燒烤、油炸,以及食品添加物,如亞硝酸鹽都是很強的致癌物,動物食品又會累積如戴奧辛等環境致癌物。另一方面,必須減少加速癌症進展的因子,如肥胖、酗酒、壓力過大及生活不正常等…
http://www.top1health.cn/Article/40/86050…傷食道黏膜** 世界衛生組織將65℃以上的熱飲列為可能致癌物,超過即有燙傷食道,刺激黏膜組織的疑慮,增加食道癌風險。無論喝熱飲或熱湯,請用手觸碰容器,溫暖不燙手再食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/86028…胃癌有著難分難捨的關係,世界衛生組織更將幽門桿菌名列為第一類致癌物。 臺灣的幽門桿菌盛行率超過3成,其中家人伴侶有感染者、長期脹氣消化不良、消化道潰瘍患者、長期使用消炎止痛藥…
http://www.top1health.cn/Article/30/85527…等物質,其抗氧化的能力,可以阻斷亞硝酸鹽轉換成亞硝基化合物等致癌物質,並將亞硝酸鹽還原為對人體無害的一氧化氮。][202726] 硝酸鹽是自然界氮循環中自然產生的物質,是提供…
http://www.top1health.cn/Article/320/85348… 另外,口腔癌患者因為整個上消化呼吸道都暴露於菸、酒、檳榔等致癌物質,因此大約有20%會有第二原位癌產生,因此耳鼻喉科醫師特別會再做口腔、口咽、下咽、喉及食道全面的檢查。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/85238…。乙醛是世界衛生組織國際癌症研究署(IARC)列為人類的一級致癌物,因此喝酒臉紅的人比一般喝酒的人,更容易罹患食道癌、口腔癌等酒精所引起的疾病。酒精不耐症是亞洲人特有的ALDH2基…
http://www.top1health.cn/Article/318/85116…加重損傷創面。一般人吃宵夜常以速食為主,有些速食中含有一定的致癌物質,會增加罹患胃癌的機率。晚飯時間在下午五點到七點最佳,夜間也最好不要食用宵夜。 **年長者不適合太早吃早餐…
http://www.top1health.cn/Article/144/85077… 實驗以大鼠為動物研究模型,研究人員利用一種強效的有機致癌物7,12-二甲基苯蒽(Dimethylbenz[a]anthracene, DMBA)誘導大鼠的乳腺癌細胞癌變,並…
http://www.top1health.cn/Article/320/85045