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…營養,更希望要吃得環保。但隨著全球暖化加劇,若蛋白質長期依賴動物性來源,無形中更加重了對環境的負擔。近年來全球蔚為風潮的植物性飲食,可減少約20-30%溫室氣體排放、土地用量和用水…
http://www.top1health.cn/Article/320/89630…得足夠的蛋白質。 **預防腎結石減少吃** **1.動物性蛋白質** 愛吃肉可能引起尿酸鈣結石增加結石機率。例如肉類、內臟、海鮮和雞蛋。 **2.高鹽食物** 會增加…
http://www.top1health.cn/Article/240/89568…,建議攝取順序為「豆魚蛋肉」。][214075] **動物性蛋白質VS.植物性蛋白質** 至於應該如何聰明補充蛋白質?趙函穎營養師指出,蛋白質的來源包括動物性蛋白質與植物性…
http://www.top1health.cn/Article/101/89456…找上你!** 大腸直腸癌的危險因子包括年齡(50歲以上)、動物性脂肪攝取過量、身材肥胖、缺乏運動、抽菸以及大腸直腸癌家族史等。其中最主要成因還是年齡與飲食生活習慣所致,更甚,愛吃…
http://www.top1health.cn/Article/319/89433…能量。 其他還有固體型態的飽和脂肪酸,例如奶油和豬油。動物性脂肪會使血液變得黏稠,給人一種對身體不好的印象。但只要沒有大量攝取,奶油仍然是值得推薦的油,不僅含有豐富的抗氧化成…
http://www.top1health.cn/Article/326/89068…的食材,究竟內含何種成分,才能帶來回春功效呢?其實,這是因為動物性蛋白質內含豐富胺基酸的關係,年輕有彈性的肌膚,就是靠胺基酸打造出來的。 日本權威營養師池菊真由子推出新書《日…
http://www.top1health.cn/Article/101/89336…補充膠原蛋白的民眾,李瑄妮營養師說,豬腳、蹄膀、魚皮、軟骨等動物性食物含膠原蛋白較多,但是,過量很容易造成身體負擔,加上膠原蛋白是大分子的蛋白質,進入腸道後會先分解成較小的胺基酸,…
http://www.top1health.cn/Article/320/89373…(魚、雞)<紅肉(豬、牛、羊)。另外,除了原本就知道的炸物、動物性的皮(雞皮、鴨皮、豬皮、豬腳)等,還需揪出飲食當中的隱藏油脂:三明治夾層裡的美乃滋、燒餅一層層油酥、包餡酥皮麵包、…
http://www.top1health.cn/Article/101/89283…類的單醣、雙醣,更容易增加形成膽結石的風險。 **3.減少動物性脂肪、反式脂肪攝取,飽和脂肪低於每日總熱量10%** 過量攝取紅肉、奶油、反式脂肪不但會增加心血管疾病的風險,也…
http://www.top1health.cn/Article/30/89272…、大豆油、花生油等植物油,或蛋黃醬及沙拉醬中;飽和脂肪存在於動物性食物的脂肪中,像是豬油、牛油、肥肉等;反式脂肪則是存在於糕餅類、酥油、麵包類等點心零食中,若經常以這3種油脂為主要…
http://www.top1health.cn/Article/407/89057…臟、紅肉、海鮮類等富含高普林的食物** 避免或減少富含源自動物性普林的食物攝入,可能有助於降低痛風發作的風險,高普林食物來源自:內臟類,如豬肝、雞肝、牛肝等;魚類,如魚膘、沙丁魚…
http://www.top1health.cn/Article/315/89069…亞麻仁油,放到沙拉、蔬菜或湯品裡。或者是吃一塊肥肉,有些人對動物性脂肪的反應反而是好的。 ![2.補充油脂(圖片提供/宋晏仁醫師)][212735] **3.補充鎂離子**…
http://www.top1health.cn/Article/248/89003…種必需胺基酸的蛋白質,就稱為「完全蛋白質」。一般而言,所有的動物性蛋白以及部分的植物蛋白(大豆),都屬於完全蛋白質;不過,康寧醫院營養師陳詩婷說,不同種類的完全蛋白質,必需胺基酸的…
http://www.top1health.cn/Article/320/88988…取量只佔總熱量的20%。 **好處:** 高脂飲食(尤其是動物性脂肪)會增加乳癌發生的危險率。研究指出,由日本移民到美國的日本人,乳癌的發生率由20%增加到40%,可能原因為高脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/88813… 李芃逸主任提醒,預防護腺癌可以注意飲食,高溫烹製的紅肉、動物性油脂、奶製品等增加罹患機率的食物應減少攝取,而十字花科的蔬菜,如:甘藍、花椰菜、白蘿蔔等,則有助於預防。另外,民眾…
http://www.top1health.cn/Article/233/88751