健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
許多人恐怕都有一個觀念:雞蛋蛋黃中膽固醇含量非常高,多吃會使血脂上升,當然也不利於減肥,所以,對於吃雞蛋都抱持著「小心謹慎」的心情,不敢放心吃。不過,雞蛋中的蛋黃並非十惡不赦,反而…
http://www.top1health.cn/Article/138/87126…到減肥瘦身、增肌減脂要吃什麼,相信多數人第一時間腦中多會浮現雞胸肉的身影。不過,雖然雞胸肉確實是眾多肉品中低脂肪、高蛋白質的代表性食物,但也正因為其脂肪含量偏少,一旦烹調不當,就可…
http://www.top1health.cn/Article/138/87036…癌呢?近期一項來自美國哈佛大學的研究指出,飲食中攝取如蘑菇、雞蛋、牛奶,補充足夠的維生素D,有助於降低50歲以下成年女性罹患早發性結直腸癌的風險,同時也能減少大腸粘膜內產生瘜肉的機…
http://www.top1health.cn/Article/320/86515生蛋通常與沙門氏菌有關,因為雞帶有這種菌,會在蛋殼形成前傳到雞蛋內部。沙門氏菌也會因接觸禽類糞便而附著於蛋殼上。 **Q:吃生蛋安全嗎?** **A:看情況,因為裂開、…
http://www.top1health.cn/Article/248/86512烹煮雞蛋之前,需要清洗嗎?吃半熟蛋或生雞蛋,需要清洗雞蛋嗎?根據董氏基金會一項網路問卷調查發現,有36%的人常吃半熟蛋、1%的人會吃生蛋;在烹煮前,整體有近一半(42%)的人不會清…
http://www.top1health.cn/Article/248/86388這幾年各種滴雞精如雨後春筍般冒出來,而跟著滴雞精的養生保健趨勢,滴魚精也隨之興起,到底滴魚精有什麼營養價值和功效呢?在這篇專欄中,營養師將分析滴魚精的魚種、營養價值與功效,還有哪些…
http://www.top1health.cn/Article/248/86304…療體制的相關閣僚會議上表示,用於輕症或中等症狀的治療藥「抗體雞尾酒療法」擬讓住院患者以外的民眾使用,希望可以降低住院率,不知台灣有考慮要跟進嗎?指揮中心怎麼看? ![][2055…
http://www.top1health.cn/Article/407/86331…方面也能吃出免疫力,不妨跟著營養專家一起動手,幫長輩製作「吃雞補肌」餐點,融入雞肉料理,並學習讓雞肉軟嫩的小技巧,讓牙口不好的老人,能吃的營養均衡,打造良好免疫力。 目前…
http://www.top1health.cn/Article/320/85853…度過這一波疫情。 **Day1** 運動前:鹽麴雞腿溫沙拉。 運動後:統一陽光低糖高纖豆漿。 **Day2** 運動前:義式嫩雞花椰菜飯。 運動後:AB…
http://www.top1health.cn/Article/320/85791…淇淋的濃厚口感,美味度不同凡響。 **不使用:乳製品、雞蛋、白砂糖** **[ 食材 ]3~4人份** 豆奶100ml、嫩豆腐 50g(無需去水,以廚房紙巾輕輕拭…
http://www.top1health.cn/Article/320/85768…布克文化)][203758] **食材** 去骨雞腿排 2 片(約350 克)、洋蔥半顆、紅蘿蔔1/3根、雪白菇(或鴻喜菇)1包、玉米筍4根、甜豆12根 **醃料…
http://www.top1health.cn/Article/320/85743…、組織組成,包含對抗外來病毒的抗體,也需要由蛋白質合成。尤其雞蛋是最經濟實惠且營養豐富的食物,防疫居家餐桌上不可少。但是,雞蛋的冷藏保存有秘訣,才能吃的新鮮又營養。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/85707因為是便當菜,用去骨雞腿肉來做三杯,讓孩子吃的時候不用吐骨頭方便些;至於調味,捨去傳統醬油加糖的配方,改用已有甜味的醬油膏,並把傳統食譜中的麻油用量減半,口味不油膩,再用減醣首選的…
http://www.top1health.cn/Article/274/85670…身材!蛋白質等營養的補充不可少,身為健身控們的飲食聖品「即食雞胸肉」,不僅能帶來滿滿蛋白質,且脂肪成分低、便宜好取得,料理又十分方便,可以幫助體重管理,同時增肌減脂。 《…
http://www.top1health.cn/Article/320/85696…太嚴重,就不需服用任何藥物,一般可以飲食療法來進補。其中烏骨雞湯正適合補充月經期間身體丟失的血分。 烏雞本身就含有多種人體必需的胺基酸,在中醫中一直被稱為「藥雞」,富含黑色素…
http://www.top1health.cn/Article/320/85643