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…清淡的日式豆腐火鍋,或是韓式泡菜火鍋;內容包括豆腐、金針菇、冬粉、高麗菜、雞蛋等,蔬菜可以提供膳食纖維、豆腐也是蛋白質來源,具飽足感熱量又不高,是晚餐的好選擇。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/15697…、豆干、金針菇等蔬菜,並要求不加醬,或是吃個小火鍋:豆腐鍋加冬粉,再不然關東煮裡的白蘿蔔、蔬菜捲(但別喝高鈉含量的湯)都是外食族可以選擇的宵夜名單。 ##(http://ww…
http://www.top1health.cn/Article/250/15493…料:**鯛魚片1片(巴掌大)、蛤蠣8-10顆、鮮蝦5隻、日本冬粉 (一般冬粉亦可)、美白菇1把、嫩豆腐半盒、大白菜3-4葉、味噌2大匙、豆漿1杯、高湯1杯、清酒1大匙。 **…
http://www.top1health.cn/Article/122/15124…,並且讓晚餐盡可能在晚上六點以前吃完。至於晚餐,則可以選擇像冬粉之類的食物代替米飯,減少熱量的攝取又能有飽足感。 **3.遠離甜點、油炸物與零食** 我也喜歡甜點, 用餐完…
http://www.top1health.cn/Article/80/14327(文/吳家誠 化學教授) **米粉、冬粉也有假貨?** 專家怎麼說-吃米粉、冬粉等食物時,大家最喜歡追求「彈牙」口感,吃起來Q彈、不易爛,口感上的確比較好,不過違背天然定律…
http://www.top1health.cn/Article/172/13581…。 目前市場上充斥不少假食物,就連經常作為主食的米粉、冬粉等也有假的。假米粉通常問題在比例上,純米粉的原料是米,假米粉的原料可能是米和玉米澱粉,其中玉米澱粉的比例比米高出許多…
http://www.top1health.cn/Article/172/13563…張斯蘭營養師指出,單純比較白米飯和麵食類,比如白麵條、米粉和冬粉,麵食類的熱量確實低一些,但若烹調成炒麵,麵食類往往需要加更多的油去拌炒,口感才會好吃,因此最後總熱量不亞於炒飯。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/13211…份半葷素菜色或1份豆製品) ★ 晚餐-什錦蔬菜湯麵(可以用冬粉、米粉、粄條、通心粉等取代麵條) 另外,避免食用餅乾、泡麵、糕點或鹽酥雞等空熱量食物(含有熱量卻少有或沒有維生素、…
http://www.top1health.cn/Article/101/11547…舉例來說,同樣是一份火鍋,選擇多一些青菜、豆腐、菇類、瘦肉、冬粉等食材,可帶來相同的飽足感,卻少了許多熱量。 煎、烤、蒸、煮、涼拌等烹調方式,比起油炸、勾芡、焗烤等來的熱量低…
http://www.top1health.cn/Article/33/11478… 早上吃地瓜和全麥麵包,中午的主食吃容易有飽足感、熱量又低的冬粉,搭配青菜水果,至於晚上則是吃冬粉和全麥類的穀類。蛋白質也會攝取,肉的攝取量比較少,但會喝牛奶,或吃海鮮類如魚等。 …
http://www.top1health.cn/Article/250/11161…:清火利便 材料:大白菜1.5斤、豆皮2片、素肉絲50g、冬粉1把、素蝦仁100g、草菇 作法: 1.大白菜切段加入素高湯燉煮。 2.豆皮切絲、冬粉及素肉絲泡軟加入。 3…
http://www.top1health.cn/Article/80/10864…) 白鱸1000公克、嫩豆腐150公克、柳松菇120公克、寬冬粉50公克、紅蘿蔔、枸杞、蔥、薑。 作法: 1. 所有新鮮食材洗淨後備用,冬粉泡水備用。 2. 冬粉舖在盤中,鱸…
http://www.top1health.cn/Article/240/10749… **1.善用食物代換,適量攝取主食類:** 麵線、冬粉、山藥、薏仁、豬血糕等都屬於主食類,與米飯一樣,本身就含有醣分。麵類含有的醣分較白飯少,1碗傳統碗大小的白飯,含糖量…
http://www.top1health.cn/Article/248/10355…加許多「減肥夢魘」食材,且副餐主食類的白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉還扒光光,那就註定只能跟S號的衣服說掰掰。 市聯醫松德院區營養師黃允臻表示,民眾吃火鍋應盡量選擇熱量低的食材,…
http://www.top1health.cn/Article/101/9726…師吳雅惠表示,坊間吃這類進補食物時,店家通常會搭配主食包括:冬粉、拉麵、山藥、南瓜、玉米、豬血糕及甜不辣等,慢性疾病患者若不了解主食類為含醣量較高的食物,可能會吃下很多難以控制血糖…
http://www.top1health.cn/Article/80/9131