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…化即完成。 貼心叮嚀:如欲增加風味,可於靜候時加入少許柴魚高湯收乾。 ■**荷葉回鍋肉** 主要食材:豬肉片50公克 其他食材:高麗菜1/4顆、方豆乾3片、蔥30公…
http://www.top1health.cn/Article/231/17427…高達500~600大卡),所以,假如真想吃涼麵,最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麵外,一般乾麵如麻醬麵、炸醬麵和炒麵,油脂含量也相當多,不要吃太多。 很多人吃乾麵還習慣配一…
http://www.top1health.cn/Article/80/17110…三、芝麻菠菜** **材料:**菠菜300公克、鹽2小匙、柴魚醬油2大匙、冷開水2大匙、白芝麻1/2大匙。 **做法:** 1.將菠菜整株洗淨後,燒開一鍋水,加入2小匙鹽,將…
http://www.top1health.cn/Article/248/16975…1小塊、鹽1/4茶匙(約5克)、味噌2至3大匙(約15克)、柴魚片適量。 - 作法: 1. 蔥切珠,薑切絲,豆腐切大丁,備用。 2. 寶石魚洗淨後切塊,用酒去腥味,備用。 …
http://www.top1health.cn/Article/249/16567…克、海帶芽100公克、豆腐1塊、白蘿蔔100公克、青蔥2支、柴魚1碗、味噌3大匙、鹽1大匙、米酒2小匙。 **做法:** 1.將鮭魚肚、豆腐、白蘿蔔切成方便入口的大小,青蔥…
http://www.top1health.cn/Article/235/16379…: 1. 寒天、芹菜、辣椒、紅椒、黃椒、雞胸肉。 2. 柴魚片、芝麻。 3. 日式醬油、檸檬汁。 - 作法: 1. 將寒天切段、泡水去味。 2. 將材料1的食材,切絲川…
http://www.top1health.cn/Article/101/16298…青菜湯充飢,例如竹筍湯、冬瓜蛤蜊湯或小白菜豆腐湯,善用蛤蜊或柴魚酥調味,低卡又能增加膳食纖維質,但湯品中不加貢丸、排骨等高熱量食材。 ##[★《肚子餓》運動後吃雞蛋牛奶控…
http://www.top1health.cn/Article/250/16111…,可以多用乾料或藥草提升食物的風味,包括小魚乾、紫菜、干貝、柴魚、洋蔥、大蒜、薑、八角、花椒、肉桂、枸杞及紅棗等,都是不錯的天然調味料。另外,酸味如白醋、水果醋、菠蘿、柳丁、檸檬等…
http://www.top1health.cn/Article/80/15927…能會驚訝地發現:「什麼?原來那也是發酵食品?」 **‧柴魚** 取鰹魚的後腹肉加工而成,通常是先將魚煮熟,烤乾之後放置於陰涼處,最後產生特殊的「鰹節菌」,進而使魚肉木質化,…
http://www.top1health.cn/Article/80/15867…把、糙米2米杯、高湯2.4米杯、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔絲少許、柴魚粉1小匙、醬油1小匙、清酒1大匙、蔥花少許。 **做法:** 1.混合高湯、醬油、清酒、柴魚粉,再與洗淨白米…
http://www.top1health.cn/Article/122/15122… 做法:洋蔥刨絲泡於冰水後,撈起拌上醋或和風醬,最後可加點柴魚片,超好吃,而且熱量相當低。 **搖搖三色椒** 材料:紅椒、黃椒、綠椒、酸梅 做法:三色椒切成條狀與乾的…
http://www.top1health.cn/Article/80/14327…兒子的最愛。我都用義美非基因豆腐,再買好的味噌,加很多海帶跟柴魚,然後加些鮭魚,蝦子或肉絲,全部真材食料,喝一碗,超級滿足。 我兒子可以喝兩碗,他常跟我說,我做的湯超讚,學校…
http://www.top1health.cn/Article/251/12853…鮮干貝5 個、鮑魚5 個、西洋芹菜120g、白柚1/2 個。柴魚昆布汁:昆布25g、柴魚40g。調味料:味醂1 湯匙、酒2 茶匙、檸檬汁1 茶匙、醬油1 茶匙。 作法: 1. …
http://www.top1health.cn/Article/250/10673…pb、穀類加工食品1ppb、嬰兒及較大嬰兒配方食品1ppb、柴魚30ppb。 其中,以柴魚的苯芘監測值最寬鬆為30ppb,不過食藥局指出這是暫行指標,待蒐集更完整含量背景值與…
http://www.top1health.cn/Article/172/10643…可加入多一些的茼蒿、青江菜等綠葉菜、或金針、草菇各式菇類,以柴魚或蔬菜高湯調味、減少豬油炸油蔥酥的量。 ★ 甜湯圓除了煮酒釀和雞蛋外,還可以嘗試以桂花、龍眼乾、紅棗、枸杞、肉桂提…
http://www.top1health.cn/Article/80/10125