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…烹調手法,結合時下餐飲流行高檔食材及獨創新意,推出與眾不同的美味年菜。今年的粵式年菜套餐融合新式元素,為即將到來的龍年增添新意。川菜廳陳西滿主廚則是精心設計口味溫和、適合闔家老少共…
http://www.top1health.cn/Article/255…檔」八吋手工蛋糕與「繽紛甜在心」杯子蛋糕開始接受預購,讓幸福美味留下回憶。 ![聖誕好拍檔八吋手工蛋糕,聖誕歡樂氣氛濃。(圖片提供/ L’IDIOT 驢子餐廳)][591] 此…
http://www.top1health.cn/Article/356…綿的蓮子、以及滋補的紅棗等繽紛食材,為圍爐大餐增添令人回憶的美味。 同時間,由台北晶華酒店研發設計、首創的年菜外帶包裝袋「熱燒包」,今年也將持續發燒,保溫效果極佳的熱燒包禮盒…
http://www.top1health.cn/Article/115…賽」的藝術麵包冠軍。另外,許耿豪展現高度技藝和耐力,做出兼具美味的美國乳酪創意麵包,贏得長達5小時烘焙實境達人賽的動態賽第一名。同為85度C烘焙師傅的兩人,將聯手代表台灣出戰201…
http://www.top1health.cn/Article/1390…及各種香料共同製作而成,增添火雞肉的口感層次。兩種風味,雙重美味。 【感恩節由來】 每年11月的第4個週四是美國的感恩節,緣起於第一批抵達北美大陸的歐洲移民,因未能及時適應…
http://www.top1health.cn/Article/223…慶風貌!你能想像餐點上有著血腥瑪莉與開膛手傑克嗎?同時在享用美味佳餚之餘,還能參加神秘塔羅牌解析活動,既神秘又有趣。 ![萬聖節套餐。(圖片提供/長榮鳳凰酒店)][713] 於…
http://www.top1health.cn/Article/455…有人說「蟹肉上席百味淡」,而在眾多調理手法中最能品嘗蟹肉天然美味的莫屬清蒸,能最大程度的保留蟹肉的原汁原味,成為品蟹的經典選擇。神旺大飯店西餐主廚簡承濬今年選用台灣近海的三點蟹或花…
http://www.top1health.cn/Article/185…秋節將至,雖然應景的月餅不可少,但是營養師仍然提醒,月餅雖然美味,但使用的食材多是高脂肪、高膽固醇;吃下一個月餅;就等於攝取了一碗米飯的熱量,高血脂者更應小心! ![白蘭氏系列中…
http://www.top1health.cn/Article/515…)已成為新航國際烹飪顧問團的最新成員,未來旅客將可品嘗到她的美味創意美食。龔恩設計的菜單將於2011年8月1日起,在新加坡航空新加坡往返美國的班機上提供給旅客享用。 ![newA…
http://www.top1health.cn/Article/603…Joanna(劉偉彤) ![][2882] **美味的醃肉技巧** 醃製醬料應該要完全覆蓋在牛肉上才能達到味道均勻的效果。較好較嫩的牛肉除非有特定的食譜,最多醃製…
http://www.top1health.cn/Article/2386