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近年來健康意識抬頭,市面上標榜使用天然酵母發酵的麵包越來越多,為了讓更多人瞭解且能應用天然酵母的好處,台北城市科技大學餐飲系和台北市糕餅商業同業公會以產學合作的方式,腦力激盪開發出…
http://www.top1health.cn/Article/8556…00 **好Young遊3** **琉球村親手擀麵 變身天才小廚師** 想要感受沖繩傳統文化,最快的方式莫過於DIY傳統工藝,以實作體驗帶回獨一無二的紀念品,更…
http://www.top1health.cn/Article/8242…每當有人問及你最喜歡的味道時,回答往往是家裡巷子口的那攤蚵仔麵線、陽春麵,即便它不是最美味的,但因為這是充滿記憶的味道,尤其當你是個空中飛人的話,感受更深。 ![大眾立吞酒場空間…
http://www.top1health.cn/Article/7720…廣米食,與台灣米穀商業公會合作,率先將全縣國小營養午餐食用的麵食,改為用稻米做的「米麵條」。 ![雲林縣長蘇治芬(左2)率先響應台灣米穀商業公會,將在學童營養午餐推廣用稻米做的「…
http://www.top1health.cn/Article/7775…烤肉、火鍋要沾沙茶醬,吃水餃、白斬雞也要沾醬油;甚至喜歡吃泡麵,必放調味料理包,以及吃蚵仔麵線必放黑醋等,其實,對於三高的患者來說,嗜吃沾醬有如走在健康鋼索,醫師提醒,對於洗腎患者…
http://www.top1health.cn/Article/7690…艷秀,今年最吸睛的要算是直接把狗變成真正的「熱狗」,夾在兩片麵包中,可愛又逗趣的模樣獲頒最受歡迎獎!**(影片/取自YouTube)** 第18屆波蘭臘腸狗遊行於9月2日展開…
http://www.top1health.cn/Article/7664…不但常賣,還可保值。 食品業也是如此,10年前的蚵仔麵線就算口味維持不變,1個月吃上好幾次,也不會有客人罵,老闆可以偷懶不創新。豬腳、螃蟹口味的冰淇淋雖然有噱頭,但是顧客嘗…
http://www.top1health.cn/Article/7557中元普渡之後的豐盛祭品,包括泡麵、罐頭、飲料、餅乾、水果等,事後處理往往成為民眾一大負擔。營養師建議民眾,只要略加巧思,就可以將中元祭品改造為養生美食,同時能避免攝取過高熱量的問題…
http://www.top1health.cn/Article/7602…(影片/取自YouTube)** ![眼明嘴快的池鷺,利用麵包誘餌成功捕獲獵物,在網路上造成70多萬人討論。(圖片/取自YouTube)][16279] 有句話叫做「與其給小孩…
http://www.top1health.cn/Article/7554![][15478] **【法式短棍麵包】** **材料** A用料: - 乾酵母………………………… 20克 …
http://www.top1health.cn/Article/7258…接抵達四國各大城市,再開始使用四國鐵道PASS。 **麵包超人列車人氣旺 暑假親子同遊正夯** **系列車廂各有不同 集滿戳章還可抽獎** 台灣遊客對四國鐵道PA…
http://www.top1health.cn/Article/7249愛情與麵包,孰輕孰重?對於許多職場小資男女而言,浪漫情人節即將到來,滿心期待卻又怕受傷害。一項網路調查發現,5成3上班族認為自己現在不適合談戀愛,主因是沒有錢,還有高達7成上班族不…
http://www.top1health.cn/Article/7312…變化較大,須補充正確且適當的食物,以早餐為例,建議以五穀雜糧麵包代替一般麵包,或糙米飯代替稀飯,飲料部份可用無糖豆漿或低脂牛奶進行搭配,以增加纖維攝取量。午餐餐點中的主食,可選用纖…
http://www.top1health.cn/Article/6803…更有可能患有冠狀動脈方面的心臟疾病,而亞洲的傳統飲食如餃子與麵條類,則較沒有此種健康上的隱憂。 隨著全球化快速發展,西方飲食文化也傳遍全球,即使是在東亞及東南亞地區,美式速食…
http://www.top1health.cn/Article/6743為了宣導民眾多多食用較一般糕點更富含纖維質的全穀類麵包,董氏基金會首次舉辦「全穀麵包達人PK賽」,結果於今下午出爐。裁判長表示,選手絞盡腦汁克服全穀麵包口感太硬、不易製作的缺點,善…
http://www.top1health.cn/Article/6594