牛乳中含有β乳球蛋白(beta-lactoglobulin;BLG),有些小寶寶在出生的第1年會對這種蛋白質產生過敏反應,約3%的嬰兒食用後會出現過敏症。不過,紐西蘭最新研究指出,…
http://www.top1health.cn/Article/8351…此,太湖大閘蟹也有「蟹中之王」的美譽。尤其大閘蟹內含有豐富的蛋白質和幾十種胺基酸等,太湖蟹又比一般蟹所含成份要高。這些都是與太湖中特定的水、泥土、水生物等自然條件有關。 原本…
http://www.top1health.cn/Article/8338…;也可將魚皮煮過去油,再加入魚骨湯煮溶魚皮,裡面會有很多膠原蛋白!還有,將吻仔魚泡入牛奶中一起蒸煮,再揉碎給兒子吃,讓兒子適應富含蛋白質與鈣質的奶類,可減少乳糖不耐症的機會。這些都…
http://www.top1health.cn/Article/8136…、化膿性關節炎等嚴重症狀,過去有關抗生素的研究主張其關鍵抗藥蛋白TcaR只能和雙股DNA結合,但國內研究團隊首次發現此抗藥蛋白也能和單股DNA結合,並進一步抑制DNA的複製過程,這…
http://www.top1health.cn/Article/8257…只天上明月圓,臉和腰圍也跟著變圓!台中市政府衛生局提醒,一個蛋黃酥的熱量約300大卡,以每小時4公里的速度行走,需走3小時、12公里才能消耗,建議民眾飲食應把握「吃巧不吃飽」的原則…
http://www.top1health.cn/Article/101/8198根據台灣動物社會研究會與多位立法委員共同公布調查市售生鮮雞蛋時,發現台灣雞蛋高達8成5蛋品沒有標示生產系統,且產品標示混亂,農委會表示,會將邀集各界研議雞蛋生產系統之標示、標準及稽…
http://www.top1health.cn/Article/7863你今天吃雞蛋了嗎?你知道如何挑選好蛋嗎?動保團體表示,雞蛋的品質與其「生產系統」息息相關,不過調查市售生鮮雞蛋時,卻發現台灣雞蛋高達8成5蛋品沒有標示生產系統,且產品標示混亂,至少…
http://www.top1health.cn/Article/7861…鼠,當經過基因改造,將阿茲海默症最主要的關鍵因素「B-澱粉樣蛋白」在老鼠大腦中堆積後,發現老鼠的熟睡期減少至每1小時30分鐘,而這也成為從外在判別阿茲海默症的最早徵兆。 大腦…
http://www.top1health.cn/Article/7732中秋佳節將近,為了讓民眾能1次買足新北市特色蛋黃酥,新北市政府自即日起至9月2日止,在板橋車站B1廣場辦理「新北市蛋黃酥節展售會」,邀請40家第2屆蛋黃酥節得獎廠商提供試吃,以及最…
http://www.top1health.cn/Article/7641…細胞,當身體一旦受傷、自體幹細胞就會往組織受損處集中並分泌出蛋白質以幫助組織修復,通常受傷或重大疾病如中風、心臟病患者,骨髓中會跑出CD133、CD34到受傷處進行修復的動作,這是…
http://www.top1health.cn/Article/7223新北市「蛋黃酥節」,25日在新北市政府市民廣場舉行民眾試吃票選嘉年華,主辦單位準備了高達9000顆的蛋黃酥,60種口味邀請民眾一次吃個夠。在入圍的60家廠商與兔女郎熱情催票下,搭配…
http://www.top1health.cn/Article/7486…多前摔倒造成左髖骨粉碎性骨折,且檢查發現有嚴重骨質疏鬆,猶如蛋殼,無法使用傳統的骨釘骨板固定手術,改接受鎖定式骨板微創手術治療,將螺絲直接鎖定在骨板上,使骨折處能固定且癒合佳,得以…
http://www.top1health.cn/Article/7462…,在2011年,更已超過76億美元。 雖然,現今僅少數蛋白質藥品推動生技藥品傳輸系統改良,不過,藥物傳輸仍為新藥開發與已上市產品改良的重點領域。 目前,在臨床試驗階段的…
http://www.top1health.cn/Article/7108過去傳統觀念認為,每個人一天最多只能吃2到3顆雞蛋,吃太多會導致膽固醇過高危害身體健康。英國《每日郵報》最近公布一項在《美國臨床營養期刊》(The American Journal…
http://www.top1health.cn/Article/7085…食品添加物,不建議常吃,最好多選擇天然蔬果、以及低加工的大豆蛋白製品,像是豆干、豆腐、豆皮、凍豆腐、百頁豆腐等。 曹長安說,相對於外國的素食主義者,不容易於飲食中攝取足夠的…
http://www.top1health.cn/Article/6311