農曆春節將屆,全家圍爐享用美味年菜時,全台卻有約150萬名糖尿病患者必須為了控制血糖而忌口,因此有營養師設計10道低升醣指數GI(Glycemic Index)的年菜菜單,讓糖友能…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967春節不忌口,當心年後肥了肚腩!據調查顯示,近4成5民眾過年期間體重上升,平均增加1.7公斤,若以今年長達9天的農曆年假為例,只要1天單1餐超過1800大卡,年後可能增重1.4公斤。…
http://www.top1health.cn/Article/80/10940春節闔家圍爐吃年夜飯,不少人為了準備年菜煩惱,尤其是剛結婚的新嫁娘,從不下廚的黃花大閨女,一時要變成煮出一桌菜的好媳婦,難度指數破表。為了減輕新手媳婦們的做菜壓力,得獎大廚特別傳授…
http://www.top1health.cn/Article/172/10921農曆春節連放9天,闔家團圓大吃大喝在所難免。不過,中醫師提醒,應景的年菜大都含有大量的油脂跟鹽分,易造成腸胃道的負擔。建議最好多攝取蔬菜,補充膳食纖維。而中藥去油脂茶飲與穴位腹部按…
http://www.top1health.cn/Article/248/10889春節將到來,除夕夜圍爐是壓軸,但是,年菜總是少不了佛跳牆、筍絲蹄膀等菜餚,吃多了會覺得油膩、沒有變化,又怕對身體有負擔。國立陽明大學附設醫院中醫科與營養室共同研發一套「藥膳年菜」,…
http://www.top1health.cn/Article/80/10864現代人生活忙碌,可能小年夜當天還在上班,沒時間準備年菜,方便快速的外購年菜成為不二選擇。營養師指出,大部份烹調方式多偏向高油、高鹽、高糖、芶芡等含油脂及鹽份較多,慢性病人飲食過量容…
http://www.top1health.cn/Article/80/108321名75歲的鄒姓老先生,多年前進行攝護腺根除手術,預後良好,但不幸在日前發現陰莖上有鱗狀上皮細胞癌,切片檢查確診為陰莖癌第3期,施行全陰莖切除手術,並使用右大腿皮瓣移植重建,讓老先…
http://www.top1health.cn/Article/4/10836春節家家戶戶緊鑼密鼓準備年菜,甚至一路吃到元宵節,大魚大肉十分豐盛,但是對於現代人普遍存在「三高」問題,以及營養過剩等困擾,如何才能讓年菜輕鬆美味上桌又兼顧均衡健康,顯得非常重要。…
http://www.top1health.cn/Article/240/10749年節團圓時刻,免不了山珍海味,年假大吃大喝讓脂肪和肚皮跟著大團圓,一不小心就跑出臃腫的大肚腩。營養師指出,年節免不了團圓飯與接二連三的聚餐,至少要先了解吃下肚的熱量多寡,才能早一步…
http://www.top1health.cn/Article/80/10728春節一到,大魚大肉少不了,不僅容易造成腸胃不適,更加添身體負擔。營養師建議,年節期間在選購食材、烹煮年菜、飲食方式等都要注意,呼籲謹記呷健康4原則,購買食材開始,就要多挑選健康少負…
http://www.top1health.cn/Article/80/10714春節闔家團團,家家戶戶總會準備豐盛的年菜與親友一同享用,大啖美食增添過年氣氛。除了滿桌的年菜和滿坑滿谷的零食,酒也是國人年節團聚不可缺少的飲品。營養師指出,年節用餐很容易就沒有節制…
http://www.top1health.cn/Article/80/10675春節免不了煎煮炒炸的大魚大肉上桌,但是卻是體重的一大考驗,一餐下來每人可能不小心就吃進超過1000至1500卡的熱量,如果再加上不運動,一天很容易累積超過一天所需熱量的雙倍。台大醫…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673從12月開始一直到春節前,有一連串聚會吃大餐的日子,而一桌豐盛菜餚上桌後的結果,往往吃不完擺桌上或是放冰箱,有的人會隔天再加熱再食用,然而並不是每道菜餚都適合當隔夜飯菜吃,恐有致癌…
http://www.top1health.cn/Article/261/10499農曆年節準備年菜,少不了大魚大肉,然而透過一些選材以及烹飪技巧也能減熱量!衛生署食品藥物管理局提供「健康年菜食譜」,是由開平餐飲學校教學師傅郭宏徹設計,適合6-8人食用的菜色,平均…
http://www.top1health.cn/Article/248/10489喝茶有益健康,但是喝好茶最重要。品茶達人表示,喝茶是樂活生中的一部分,好茶不一定貴,貴茶不一定好。相對的這好茶一定得建立在色、香、味均衡的水平之上,保持快樂心情,就能品茗出好茶味。…
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