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…度害怕。蔬果上即使有少量農藥殘留,透過正確的清洗、存放、加熱烹煮等方式,也能去除。 我很建議盡可能吃全蔬果。如果真的害怕農藥殘留問題,不敢不削皮,可以把皮削薄一點,例如南瓜去…
http://www.top1health.cn/Article/248/12355…H7N9禽流感病毒?** A: 1. 食物70ºC以上的烹煮,可以使其病毒不活化。因此,熟食禽肉相關製品是安全的,但烹煮前的冷凍及解凍過程應謹慎為是,且應避免生熟食交互感染。 …
http://www.top1health.cn/Article/246/12459…,應確保肉已完全煮熟、煮透;食用雞蛋前應以清水清洗蛋殼,且需烹煮至全熟再吃。 3. 空氣流通:不要因為怕病毒感染就緊閉門窗,室內空氣若不流通容易使寶寶免疫機能下降,反而增加感染風…
http://www.top1health.cn/Article/22/12417…長輩的食用量,許多人會花許多時間燉煮菜餚至軟爛,但長時間高溫烹煮容易破壞營養素,營養師建議善用食物特性,調整烹調方式,也能兼顧食物適口性和營養。 ![老年人的咀嚼功能退化,無法吃…
http://www.top1health.cn/Article/110/12334…的單寧酸有助於分解蛋白質,醃漬肉類食材時可幫助軟化肉質,入菜烹煮後增添食物風味,性質與同樣含有豐富單寧酸的茶葉相同。其他天然嫩肉劑,包括鳳梨酵素、木瓜酵素等。 不過,陳紋慧營…
http://www.top1health.cn/Article/172/12247… 5. 高麗菜水煮超過5至7分鐘,會釋出難聞的硫化氫氣體,烹煮的時間最好不要超過5至7分鐘。 6. 甲狀腺功能失調者,不宜大量食用高麗菜,腹脹的人也不宜食用。 **營養師…
http://www.top1health.cn/Article/248/12155抗癌飲食從嚴選新鮮食材、拒絕外食,親身烹煮下手!兩度罹患血癌的新加坡廣播天王東方比利,分享抗癌秘訣就在於吃的健康加上規律運動,例如每天早上自己都會現打純杏仁豆漿喝,運動後也可飲用,…
http://www.top1health.cn/Article/261/12009…之後,再把菠菜與白菜放入,等待2分鐘的時間;原理如同冬天時常烹煮的火鍋一般,即可關火裝碗享用。
http://www.top1health.cn/Article/261/11961…。 中國附醫肥胖防治暨運動中心營養師李佩蓉表示,米飯在烹煮前只被去除米糠層,頂多再磨去胚芽形成一般白米,加工程序少,平均每100公克白米飯熱量約183大卡;但麵包卻是小麥磨成…
http://www.top1health.cn/Article/101/11843…公克食鹽當中即含有400毫克的鈉,所以,無論是外食或自行下廚烹煮食物時,都應多加斟酌,不要偏好過鹹的口味。 在自然食物中,動物性內臟(如肝臟、豬心、豬腦)、有殼類海鮮(如螃蟹…
http://www.top1health.cn/Article/101/11683…0分鐘後放溫,當做開水來喝。 - 建議:依照上述藥材和水量烹煮,每天3份,至少可喝下1800c.c.解熱飲。 - 作用:退熱、降火、舒緩喉嚨痛。 陳玫妃中醫師表示,若小朋…
http://www.top1health.cn/Article/258/11383…加工製成玉米澱粉後,原有的水溶性維生素和礦物質也容易隨著高溫烹煮而流失,偶爾吃雖不至於對人體造成重大影響,但若長期取代白飯作為主食,恐會因營養攝取不均而出現營養不良、抵抗力下降等問…
http://www.top1health.cn/Article/248/11176…次,浸泡過程約20~30分鐘,換1~2次水即可,瀝乾後再予以烹煮。 許朝凱主任強調,二氧化硫如長期超量食用,可能會使呼吸系統功能受損,加重支氣管炎及心血管等疾病,容易誘發氣喘…
http://www.top1health.cn/Article/80/11172前一陣子新北市傳出男子用微波爐烹煮貓咪致死的憾事,引發藝人「小隋棠」李宓的關注,寬衣解帶扮演米克斯貓,為動保團體拍攝一系列宣導作品,希望透過裸體藝術的方式,呼籲民眾停止虐待動物,且…
http://www.top1health.cn/Article/246/11048…表面,造成牙齒變色,此外國人常會將醬油和滲透力強的醋放在一起烹煮,使染色劑更容易沁入牙齒內部,使潔白貝齒變成黃板牙。 不過,也有人反其道而行,認為海帶、黑木耳和香菇這三種黑色…
http://www.top1health.cn/Article/80/11041