…比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。除了檸檬皮外,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成…
http://www.top1health.cn/Article/320/91180…風,一早走進村落旁的小吃店,來上一碗熱騰騰的魚肚湯,再加一碗香氣迎面的滷肉飯,活力的一天就從暖暖的胃和滿足味蕾開始,這是沿海漁民的美好生活日常。下回來臺南走走,別忘了叫上一碗熱騰騰…
http://www.top1health.cn/Article/320/91028…**乾貨** **香菇** 蒂頭粗壯結實,菇型完整並帶有香氣 **蝦米** 外型完整不易掉殼,顏色不會過於鮮豔 **干貝** 摸起來乾燥結實,硬度比較高 **魷魚乾*…
http://www.top1health.cn/Article/232/91006…材替換,可放入猴頭菇、杏鮑菇、鴻喜菇、山茶菇等。除了有另一番香氣,味道也更鮮美。還有適度更換食材為低脂的雞胸肉、魚類、蛋類,並且比例要拉高。 ##2.減少食用湯頭 雖然佛跳…
http://www.top1health.cn/Article/101/90908…回家如何處理保存的4點小秘訣: 1.選擇顏色鮮紅有光澤、有香氣的草莓 。 2.包裝在木盒或硬紙盒內會比塑膠盒和散裝來的好。 3.買回家要趕快放冰箱,吃多少洗多少,不然碰水後容…
http://www.top1health.cn/Article/4/90522… **6.花草茶:** 洋甘菊、檸檬馬鞭草、薰衣草等花草的香氣,可以減少壓力賀爾蒙的釋放,對於穩定情緒有良好的作用,因此,下午茶來點花草茶其實很不錯,紓壓又療鬱,心情會更好。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/90454…湯讚不絕口。 **「剝皮辣椒雞湯」進補禦寒、麻油雞湯香氣逼人又滋補** 此外,「剝皮辣椒雞湯」也是人氣居高不下的湯頭口味,剝皮辣椒含有大量的維生素與纖維質,可以幫助甩肉的…
http://www.top1health.cn/Article/320/90381… 廚房爐子上正滾著一鍋沸騰的紅豆湯,熱氣冉冉上升,濃郁的香氣瞬間將我拉回童年。 小時候就讀的幼兒園距家不到一百公尺,每天早上我都會在半途的小路口向母親行禮道別,然後快步走進幼…
http://www.top1health.cn/Article/240/90079…的蛋衣又可以吃到蛋黃的口感、起鍋前還要用醬油嗆鍋來增添美味及香氣。 ![(圖片提供/商周出版)][215422] 「老闆,蝦仁蛋炒飯一盤喔,裡面吃。」點餐後,我望向隔壁桌,…
http://www.top1health.cn/Article/248/90078…938] 民眾是否一聽到「燒烤」兩字,就聯想到那香味與香氣,不禁使人垂涎三尺口水直流?這就是食物烹調常運用的梅納反應(Maillard reaction),讓糖與蛋白質加熱產…
http://www.top1health.cn/Article/320/89890…層塔、胡椒粒、百里香等天然辛香料先醃製,醃過後食材已經有天然香氣,也有入味效果,可助減少燒烤時再刷烤肉醬的機會。 **2.減少加工食品:** 烤肉時的食材選擇也很重要,盡量…
http://www.top1health.cn/Article/320/89884… **植化素活化免疫系統、保護呼吸道黏膜** 蔬果中色彩與香氣,含有數千種不同的天然化合物,也就是植化素,(phytochemicals)帶給人體發揮抑制細菌、抗發炎等好處,以下…
http://www.top1health.cn/Article/407/89648…病、儀式、調理身心靈各層面等等。而這些應用植物中,也有蠻多具香氣的芳香植物。所以在人類長遠歷史中的絕大多數時間裡,植物療法(包含芳香療法),是與一般藥品、保養品或清潔用品,完全重疊…
http://www.top1health.cn/Article/269/89508…疫力。原本四神湯只有淮山、茯苓、蓮子、芡實四味藥材,為了增添香氣,加入了當歸;為了增強利濕的作用,加入了薏仁。排骨本身也提供很好的蛋白質,此道湯品溫補脾胃,營養又健康。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/89444…清新帶有空氣感的精油協助自己,如澳洲尤加利、月桂、桉油醇樟等香氣,不只能有效緩解呼吸道不適,也幫助我們更有力量表達自己,找回自己的聲音。 日常應用建議可以在須表達自我前,取出任一…
http://www.top1health.cn/Article/269/89471