…* **材料:**花椰菜100克、玉米50克、柴魚片適量、醬油稍微多於1小匙。 **作法:** 1.青花菜切成小朵放入熱水中汆燙後,瀝掉水分;玉米瀝掉湯汁。 2.將柴魚片、…
http://www.top1health.cn/Article/248/91400醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油,這些調味料在台灣的家庭廚房中都是必備的,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,都不可缺。然而這些調味料中的鈉含量卻是讓人擔憂的問題,長期過量攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275…時盡量避免食用醬菜、煙燻食品、醃製品等食材,以及鈉含量較高的醬油膏、番茄醬、沙茶醬等著料,都是避免下半身浮腫的方式之一。 此外,陳玫妃中醫師也推薦有助發汗利濕、消水腫3道中醫…
http://www.top1health.cn/Article/239/91258…*水蓮100公克、百合30公克、胡蘿蔔10公克、老薑一小段、醬油適量、味醂5C.C.。 **作法:** 1.水蓮100公克洗淨切段備用。 2.百合洗淨、去外皮剝開成片狀備用。…
http://www.top1health.cn/Article/320/91181…米酒、蔥、薑煮滾去腥後撈出 2.將豬皮與豬腱加入水、米酒、醬油、滷包、砂糖、蔥、薑放至電鍋中燉煮 3.將豬腱與豬皮捏碎放入模具鋪平,倒入滷汁冷藏後,脫模切片裝盤即完成 4.將…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971…避免油煎、油炸、油炒等烹調方式,改為水煮或清蒸,同時減少鹽、醬油、醬油膏、麻油等調味料的使用。另外,用1顆蛋搭配蔬菜水果等高纖維食材,製備成沙拉,有助於延緩胃排空,增加飽足感,進而…
http://www.top1health.cn/Article/320/90758…飲料等。飲食中,更需留意勿使用低鈉鹽、健康美味鹽、薄鹽及無鹽醬油,因為這些產品都是以鉀離子取代鈉離子。 **注意鈉與水分的攝取** 通常不用過度限制鈉的攝取量,但是仍建議每…
http://www.top1health.cn/Article/240/90155…麼同種類別 卻差「鈉」麽多?主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽如此高鹽分的醃漬方法,讓整體鈉含量提升。 ![高鈉全穀雜糧類中注意含高鈉的麵食。][215324] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/90011…吃不完可以拿來做烤肉醬,只需要取一部分柚子果肉絞碎後加上薄鹽醬油、米酒、大蒜、薑,就可調和成一款不油膩的烤肉醬。 李詠薇營養師推薦自製「柚香和風醬」,並提醒把握3大原則,讓中…
http://www.top1health.cn/Article/320/89884…般的肉類,只要沒帶刺帶骨,造成寶寶刺傷,然後前置作業不以鹽、醬油或烏醋醃漬,都可以給寶寶食用。 **寶寶手指食物3要訣:食材硬度、長度及寛度** **硬度-**成人將食物放…
http://www.top1health.cn/Article/320/89851…攪拌的網友表示「皮蛋豆腐就是要搗碎吃才好吃阿!」、「皮蛋豆腐醬油蔥花混在一起才是一道菜啊」,另一派網友則提出「攪碎後整個視覺效果很毋湯」、「食物味道混一起,還看起來很沒食慾」等,相…
http://www.top1health.cn/Article/320/89639…果、南瓜籽油。(若想要更簡單一點,醬汁也可以只用檸檬汁跟日式醬油調配即可喔!) **做法:** 1.將天貝煎好備用。 2.將櫛瓜、紅蘿蔔刨絲。 3.把辣椒、香菜/九層塔剁碎…
http://www.top1health.cn/Article/101/89231…319] 林雨薇營養師提到自己第一次吃到酪梨時,是用沾醬油的方式食用,因此第一印象不佳,但當學習到營養學後,才發現酪梨營養價值很高,富含飲食當中經常攝取缺乏的營養素,如鉀、鎂…
http://www.top1health.cn/Article/320/89194…*食材:**雞肉1/2隻、黃豆1/2碗、番茄2個、洋蔥2個、醬油少許、糖、米酒少許。 **作法:** 1. 先把雞肉用醬油、米酒、糖醃過。 2. 黃豆泡過夜並蒸熟備用。 3…
http://www.top1health.cn/Article/234/89067…1小朵、鹹蛋黃半顆、水餃肉20g、生花生5顆、紅蔥頭、洋蔥、醬油膏、胡椒粉、鹽適量、乾淨的粽葉。 ![薏仁肉丸健康粽。(圖片提供/天主教聖馬爾定醫院)][212834] *…
http://www.top1health.cn/Article/320/89048