亞硝胺 | 搜尋結果 | 華人健康網

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「亞硝胺」搜尋結果

總共找到 91 筆符合關鍵字「亞硝胺」的資料

紅肉帶鐵血紅素　多吃易罹大腸癌

亞硝基化合物（或亞硝胺）除了來自加工肉品的蛋白質與亞硝酸鹽結合，也可能來自紅肉的「帶鐵血紅素（heme）」在胃腸道內催化產生亞硝基化合物。因此當加工肉品或紅肉吃得愈多，體內亞硝基化…
http://www.top1health.cn/Article/80/15438
胃癌術後怎麼吃？翡翠豆腐補營養

…維生素C和鐵質。維生素C的主要作用是抗氧化劑，能減少亞硝酸及亞硝胺的產生，提高人體免疫力，降低癌症發炎反應。而胃癌患者因胃液分泌減少和腸液返流，胃酸明顯減少，會直接影響到鐵質的吸收…
http://www.top1health.cn/Article/233/14915
每周吃2瓣生大蒜　肺癌風險降一半

…** **1.預防癌症：**許多實驗已證實大蒜可抑制致癌物亞硝胺的形成，並加強細胞的修補功能與免疫力，攝取大蒜對於胃癌、大腸癌與喉癌等也有預防的作用。 **2.預防感冒：*…
http://www.top1health.cn/Article/233/14905
5大食物讓你早衰　別碰醃製食物

…衰的五大食物。 ![醃製燒烤類食物，吃太多容易在體內會生成亞硝胺類的致癌物質。][38462] **1.含鋁的食物** 人體如何攝入鋁元素過多的話，會造成神經質傳導阻滯，這樣…
http://www.top1health.cn/Article/80/14598
吃素不吃肉　腸癌可遠離？（上）

…毒素，相當於吸六百根香菸。吸菸、加工肉品，都與致癌物亞硝胺的形成有關。二○一三年蘇黎世大學（University of Zurich）所發表的四十五萬人研究也指出，每天吃加…
http://www.top1health.cn/Article/261/14587
火鍋久煮有毒？恐溶出致癌亞硝酸鹽

…吸困難。而且，亞硝酸鹽進入人體後經腸內細菌分解，會產生致癌物亞硝胺，過量將引發心血管疾病，或肝、大腸及胃部的癌症。值得注意的是，「濃度和食材」是酸菜鍋毒素增高的關鍵。因為亞…
http://www.top1health.cn/Article/30/11643
食道癌死亡率年輕化！4策略預防

…要原因是飲食習慣不良所致。危險因子包括抽菸、喝酒、嚼檳榔、含亞硝胺之食物、發霉的食物、熱茶、缺乏蔬果、礦物質、維生素等。如果民眾抽菸加上喝酒，得到食道癌的機率較一般人高9倍，若是再…
http://www.top1health.cn/Article/261/11608
金髮酷？研究：染髮劑有致癌危機

…存在頭髮上，一旦與外界的菸草、煙霧接觸，就有很大機率會合成「亞硝胺」（N-nitrosamines），具有十分高的毒性，而雖然目前化妝品中已被禁止使用此種成份，但在染髮劑中，卻仍有…
http://www.top1health.cn/Article/249/11578
蘿蔔營養豐富　可預防流行性感冒

…菲的木質素，不但能提高人體吞噬癌細胞的活力，而且能分解致癌物亞硝胺與多環芳烴的特殊化合物。此外，其含量豐富的鈣、鐵、膽鹼及甲硫醇等物質，具有降低血脂、穩定血壓、軟化血管及防…
http://www.top1health.cn/Article/80/11169
延年益壽超簡單　必吃7種食物

…鉀、磷元素含量也頗高，能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，並阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。且大蒜抗氧化活性大，老年人吃飯適量的加入大蒜可以延緩衰老。 **6.堅果…
http://www.top1health.cn/Article/263/10877
主婦聯盟：硝酸鹽蔬菜　需源頭管制

…酶作用形成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入胃部可能轉化為致癌性很強的亞硝胺，因此高硝酸鹽殘留的蔬菜是餐桌上的隱形殺手。由於國內目前對於蔬菜硝酸鹽含量並無規範，主婦聯盟提出4項要求，籲請政府…
http://www.top1health.cn/Article/150/9040
溫水浸泡或汆燙　防蔬菜硝酸鹽致癌

…缺氧甚至喪命；亞硝酸鹽也可能結合肉、海鮮的胺，形成胃癌致癌物亞硝胺。建議購買地點應多元化以分散風險，另外，不要只吃綠色蔬菜，紅蘿蔔等其他顏色蔬果也要多元攝取，且盡量不吃剩菜…
http://www.top1health.cn/Article/261/9031
禍從口入！癌症1/3是吃出來的

…可發展成肝癌。 **食道癌：** 食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、飲食過燙、糧食和蔬菜中的微量元素缺少有關。同時越來越多的研究顯示，進食過燙與食道癌的發生有著更為密切的關…
http://www.top1health.cn/Article/261/9013
相忌食物同食易中毒　真有其事？

…醃製肉品常添加亞硝酸鹽，如果與乳酸飲料同食，可能會形成致癌的亞硝胺。有些葉菜類含有較多的硝酸鹽，例如小白菜、芥蘭等，如果放太久、不新鮮時會轉變成亞硝酸鹽，若食用之則反受其害，不可不…
http://www.top1health.cn/Article/7897
透視日常生活　讓毒無所遁形

…。若遇上富含胺的食物（如某些海鮮和水果），會轉變為高致癌性的亞硝胺，引起腸胃不適甚至致癌。 - 含鉛食品：攝取含有過量鉛的食物，會造成人體的記憶力衰退、反應遲緩，例如含有過量…
http://www.top1health.cn/Article/4635

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