健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
趁著春節連假到來,有的人準備吃年菜養生,甚至吃火鍋進補養生,都脫離不了「以形補形」的食補概念,像是吃豬肝補肝、吃豬腦補腦、吃腰子顧腎等,是否有對健康無負擔的替代選擇?中醫師表示,有…
http://www.top1health.cn/Article/320/90943提到蔬菜界的「抗癌明星」,首屈一指的是花椰菜,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,有抗癌效果。但是,科學家發現,蘿蔔硫素帶來健康的益處,卻在烹飪幾分鐘內被破壞,也就是攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/90885愛喝抹茶的抹茶控看過來!抹茶是健康的一種飲品,因為抹茶含有豐富的兒茶素、維生素C、膳食纖維等植化素,所以,對人體有許多健康好處,包括,對抗老化、去除口臭與體味等。抹茶外觀鮮綠、味道…
http://www.top1health.cn/Article/320/90646…也可能是加重近視形成的因子。 **護眼食補:維生素A、β胡蘿蔔素、維生素C、DHA** 林珂如醫師建議由生活中做好護眼工作,在食補方面,應講究營養均衡攝取,也可補充補充富含…
http://www.top1health.cn/Article/244/90665雞蛋營養價值豐富且口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說,更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源。紅殼雞蛋比白殼雞蛋營養?蛋黃顏色越深,營養價值越高?蛋殼越粗糙代表雞…
http://www.top1health.cn/Article/320/90545看到南瓜就想到萬聖節,一年一度的萬聖節又要來臨了!萬聖節最具代表性的節慶重頭戲就是南瓜燈裝飾。但是,營養師提醒,過完節慶剩下的南瓜,其實是營養豐富的食材,南瓜是超級食物,蒸、煮、煎…
http://www.top1health.cn/Article/320/90316…* 又名蝦青素、藻紅素,也是一種類胡蘿蔔素,抗氧化的能力為β胡蘿蔔素的10倍、葉黃素的200倍、維生素E的500倍。蝦紅素能改善毛細血管的循環,增加睫狀肌的肌耐力,改善眼睛疲勞與…
http://www.top1health.cn/Article/244/89844「疾病是吃出來的」,對於抵抗肺癌,也要注意防癌飲食,尤其天然最好!很多人會問:「要怎麼吃、吃些什麼,才能預防肺癌? 」的確,日常飮食影響力不輸環境致肺癌的因子,但是卻容易被忽略。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/89763夏天天氣酷熱,胃口差、食慾差,怎麼辦?不妨變化一下烹調的方法,像是「豬肉凍」、「雞肉凍」、「魚凍」,都一樣能吃到滿滿的膠原蛋白,因所非常愛歡迎。營養師再發揮巧思創意,設計出一道「五…
http://www.top1health.cn/Article/320/89663夏天氣溫熱到爆,感覺身上的水分都快蒸發光了,加上頻繁出入冷氣房,如果來不及多喝水、擦保濕保養品,容易感覺肌膚缺水皮膚乾燥、口乾舌燥,幾乎快要中暑。營養師分享夏天必吃6種瓜,包括冬瓜…
http://www.top1health.cn/Article/320/89632現代人上班看電腦、下班滑手機,3C產品幾乎不離手,加上防疫期間遠距視訊、居家連線上班上課,長期下來對眼睛都是不小的傷害,尤其,眼睛老化已不再是老年人的專利,青光眼、白內障等疾病也有…
http://www.top1health.cn/Article/248/89441若把人體比喻成機器,那麼,巨量營養素 (碳水化合物、蛋白質、脂肪等,Macronutrient),就好比是機器運作的燃料 ; 而微量營養素 (Micronutrient),則是機器…
http://www.top1health.cn/Article/248/89413「發炎」是先天免疫系統遭遇有害刺激或病原體攻擊時,自動啟動的防禦反應,一般發炎對人體是有益的,有保護和促進修復的功能。但是,一旦當免疫系統「出槌了」,人體長期處於慢性發炎狀態,發炎…
http://www.top1health.cn/Article/242/89312…素4大天王** **●維生素A** 一般人熟知維生素A、β胡蘿蔔素(是維生素A的前趨物質),具有保護眼睛的效果,此外,也可以妨礙細菌及病毒入侵黏膜。維生素 A能讓呼吸系統粘膜修…
http://www.top1health.cn/Article/407/89089…動物性如豬肝、鰻魚;植物性如紅蘿蔔、南瓜、韭菜等橘黃色蔬菜。β胡蘿蔔素可轉化為維生素A,維生素A能預防乾眼症和夜盲症,此類營養素還可促進新陳代謝,降低白內障風險。不過要特別注意的是…
http://www.top1health.cn/Article/248/88274