經過一年的風風雨雨,2013年即將來到終點,調查發現年度票選代表字前十名,9成與食安風暴有關,而第一名的代表字「假」,正是代表人民向政府求救的信號。其中,讓民眾發出求救信號的事件,…
http://www.top1health.cn/Article/172/16876…費者。回顧2013年的重大食品安全事件,絕不能錯過胖達人和毒醬油事件。 ![健康養生風氣盛行,許多民眾購買麵包時,特別指定天然發酵的歐式麵包。圖中麵包僅為示意,非為胖達人產品。]…
http://www.top1health.cn/Article/172/16867…肉150克,柳橙原汁、冷開水各60c.c 調味料:橄欖油、醬油、糖、米酒各1小匙,太白粉水2大匙 作法: 1.雞胸肉洗淨,切成2公分的條狀,用醬油、糖和米酒醃漬。 2.熱…
http://www.top1health.cn/Article/248/16874…鹽、香油、糖各1/4小匙,味醂、烏醋各1小匙,橄欖油2小匙,醬油1/2小匙 作法: 1.大蒜洗淨切片;甜椒去蒂和籽,切塊備用。 2.熱油鍋,放入作法1翻炒約3分鐘後,加入所有…
http://www.top1health.cn/Article/203/16840…許、蒜苗絲少許。 **調味料** 米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。 ![蒜炒三絲所需調味料。(攝影/賴羿舟)][47391] …
http://www.top1health.cn/Article/248/16820…,豆腐1塊,薑3片,高湯250c.c.。 調味料:鹽、糖、醬油、香油各少許。 做法: 1.豆腐洗淨,切厚片;黑木耳略微沖洗,切絲。 2.薑片、豆腐及高湯入鍋以中火煮滾,轉小…
http://www.top1health.cn/Article/273/16745…,因此吃了兩餐的黑豆和豆腐之後,就會變得越來越想沾點鹽巴或是醬油來吃,但無論如何都請你一起要忍耐。 如果能夠養成習慣吃黑豆和豆腐的話,對於添加化學調味料的食物就會產生排斥感,…
http://www.top1health.cn/Article/101/16697…本料理的特徵是用油少,以調味料和鹽調味來代替。比方說,味噌和醬油是日本料理不可少的調味料,但一大匙味噌、醬油的含鹽量就分別有2g、2.5g(數字皆為概算,含量會依食材、商品、烹調方…
http://www.top1health.cn/Article/28/16693… **材料:**芹菜半把、洋蔥半顆、番茄半顆、雞胸肉1份、醬油適量、黑胡椒少許、太白粉1小匙。 **作法:** 1.雞胸肉用調味料醃5分鐘。 2.洋蔥、番茄切丁,芹菜切小段…
http://www.top1health.cn/Article/248/16690…** **材料:**洋蔥、番茄、煙燻鮭魚、粗黑胡椒粉、低納醬油、檸檬汁少許。 **作法:** 1.洋蔥切細絲,放進冰水中備用。 2.把薑茄切小片狀。 3.將煙燻鮭魚切小片…
http://www.top1health.cn/Article/132/16677…水1大匙 調味料:鹽1/4小匙,米酒、橄欖油、糖各1大匙,醬油1/2小匙 作法:材料洗淨。高麗菜切片;薑切末。熱油鍋,爆香薑末,倒入鱔魚塊,加糖、米酒、醬油和水以大火翻炒,再加…
http://www.top1health.cn/Article/261/16634…菜、4片鮭魚、1顆洋蔥切段、 調味料:4分之1杯黑糖、2匙醬油、1匙橄欖油,胡椒與鹽。 做法: 1.在小碗中將黑糖與醬油拌勻放一旁。 2.將飯煮好後,再加入花椰菜蒸個5分鐘…
http://www.top1health.cn/Article/22/16528…(切段)、老薑片六片、蒜頭、九層塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、醬油少許、米酒少許。 **作法:** 1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。 2.炒鍋倒入苦茶油,放入薑片,用微火慢…
http://www.top1health.cn/Article/258/16543…塊30克,蔥1/2支,薑1片 調味料:橄欖油2小匙,米酒、醬油各1小匙,太白粉水1/2小匙 作法:材料洗淨。蝦仁去腸泥;蔥、薑切末。熱油鍋,爆香蔥末、薑末,加蝦仁、竹筍塊和小黃…
http://www.top1health.cn/Article/80/16515肚子像個永遠填不滿的無底洞,不論是香噴噴的包子,或鹹死人的醬油,對罹患「小胖威利症」的病友來說,都是滿足口腹之欲的美食,因為無法克制的飲食慾望,讓病友劉先生行為失序,兩度住進教養院…
http://www.top1health.cn/Article/240/16503