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…撕小片。 3.把紅蘿蔔和豆腐放入鍋中,加入適量清水,以大火烹煮。 4.煮滾後加鹽調味,再加入芹菜和紫菜轉小火續煮。 5.再次煮滾後,加醋拌勻即可。 整腸功效:豆腐中的鈣和紫…
http://www.top1health.cn/Article/30/16792…食用番茄,可預防心臟病的產生。 **番茄紅吱吱最健康 烹煮過效果加倍** 因此,民眾在選購番茄時,建議選擇顏色較紅的,越紅代表茄紅素的含量越高。而為了要有效發揮茄紅素的潛能…
http://www.top1health.cn/Article/132/16677…養師小叮嚀】 **高麗菜怎麼吃最無毒?** 1.高麗菜的烹煮方式非常多樣,若要生吃,務必將外葉、莖部去除之後,再充分沖洗乾淨,否則極易殘留農藥,恐有引發癌症之虞。 2.高麗菜…
http://www.top1health.cn/Article/261/16634…、咖哩粉及鹽拌勻。 2.將薑片、香茅鋪在香米之上,入電鍋烹煮(外鍋約2杯水)。 3.電鍋按鍵彈起時,掀開鍋蓋翻動米飯並淋入椰漿,再繼續燜熟20分鐘,即可食用。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/16618…穀類,取白米、燕麥、糙米或其他豆類,依5:4:1的比例混合和烹煮,不僅可保留穀粒應有的營養素,也能提高適口性,讓不習慣吃全穀飯的民眾漸漸愛上穀飯的美味。 **防脂漏性皮膚炎 …
http://www.top1health.cn/Article/249/16583…於三餐進食,且生吃小黃瓜也可以直接攝取所含的維生素C,不會在烹煮的過程中流失。食用小黃瓜時,可以加入大蒜、薑等同樣富含維生素C的抗氧化食材,增加維生素C的攝取量,提升抗氧化功效,增…
http://www.top1health.cn/Article/80/16515…是公認的抗癌蔬菜,因為它含有具抗癌功效的蘿蔔硫素,但是要怎麼烹煮綠花椰菜也是掌握營養的關鍵訣竅之一,學者在美國癌症研究年度研究會議(American Institute for C…
http://www.top1health.cn/Article/80/16481…進補避免燥熱 嫩薑輕補無負擔** 王致中醫師建議,過去烹煮薑母鴨,總是放了大量的老薑和米酒,老薑的確對人體的「潤胃暖肺功能佳」,但有鑑於現代人的飲食習慣,已經屬於高熱量、高油…
http://www.top1health.cn/Article/248/16454…五穀雜糧類的糙米,具有健脾的功效,可滋潤皮膚及呼吸道,尤其是烹煮時所產出的糙米膜,營養價值更高。 禁忌:消化功能不佳的人,多食易脹氣。 -【柿】 秋天是柿子盛產的季節,不…
http://www.top1health.cn/Article/258/16452…煮滾後再以小火滾30分鐘即可(黑芝麻糊、豆奶等食材極易燒焦,烹煮時應多攪拌,以避免燒焦、沾鍋的情形發生)。 **★【堅果豆奶】:** **材料:** 黃豆40公克、無調味…
http://www.top1health.cn/Article/80/16444…以及手腳冰冷的女性食用。特別注意甲魚含有較多組胺酸,必須新鮮烹煮,才能吃出營養美味。 ##(http://www.top1health.com/Article/80/16…
http://www.top1health.cn/Article/122/16389…認大閘蟹最好吃的時節。不過,螃蟹性冷,在寒氣內外夾攻下,如果烹煮不當,很容易就會引起腹瀉等腸胃不適症狀。 **挑蟹小撇步 蟹達人望聞問** 想要健康的大啖大閘蟹美食,首…
http://www.top1health.cn/Article/172/16350…傳統白玉米** 傳統台灣風味,糖分1-2%,較常用來烘烤、烹煮。近2年,台南區農業改良場為提高白玉米品質,推出台南22號白玉米,果皮薄,口感好、風味佳,玉米粒粒飽滿,外觀上也變漂…
http://www.top1health.cn/Article/101/16343…可。另外,此味藥方,民眾也可以選擇不加入糙米,直接將藥材加水烹煮成600c.c的茶飲,於每日飲用一次完畢也可以達到效果。 **【鮮魚枸杞粥】:** **材料:*…
http://www.top1health.cn/Article/258/16242…水煮至剩400C.C後去渣,於早晚飯前飲用即可。 (亦可於烹煮時,加入豬心或是排骨一同燉煮,可減少中藥味。) **功效:** 此藥方是針對自律神經失調、晚睡、從事輪班工作…
http://www.top1health.cn/Article/76/16232