1名23歲的研究生阿芸,在外地讀書,是個不折不扣的外食族,最愛吃滷肉飯配貢丸湯,偶爾才會加點一盤燙青菜。這樣子的飲食型態相信很多人並不陌生,但光是一盤燙青菜,就能補足一整天所需纖維…
http://www.top1health.cn/Article/248/17049大白菜 Chinese Cabbage **Point:預防心血管疾病,改善血糖** 別名:結球白菜、捲心菜、山東白菜 性味:性微寒,味甘,營養成分:維生素B群、C、鈣、鉀、…
http://www.top1health.cn/Article/203/17040國人十大癌症死因之一的淋巴癌,近年來罹患人口有逐漸上升的趨勢,包括藝人比莉、創新工場CEO李開復、新加坡總理李顯龍等,皆曾罹患淋巴癌,許多名人可以說是聞癌色變。營養師表示,由於淋巴…
http://www.top1health.cn/Article/248/17018根據勞委會統計,近年來先進國家的工時年年遞減,但台灣勞工卻命苦,5年微降25小時,勞累程度高居全球第三,長期導致「虛勞體質」,面如槁灰,許多女性甚至出現輕微皮膚水腫。正值進補的季節…
http://www.top1health.cn/Article/259/16967花椰菜 Cauliflower Point:美膚、預防便祕、可抗癌 別名:青花菜、菜花 性味:性平微涼,味甘 營養成分:維生素B群、C、膳食纖維、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、鉻…
http://www.top1health.cn/Article/248/16956雖然防癌沒有絕對的萬靈丹,但選擇過多反而讓人無所適從,歸納出防癌飲食的3大機轉,以下嚴選10種符合這3項條件,被公認最具有防癌作用的食材,從今天起,快把這10大優質食物,納入您的每…
http://www.top1health.cn/Article/314/16938農曆春節再過一個月就要到來,不少婆婆媽媽們開始構思年菜料理,但食安危機搞得人心惶惶,到底食材要怎麼選擇,才不會讓心愛的家人吃進毒素?年菜要如何調理才能美味又健康?食藥署邀請名廚潘岱…
http://www.top1health.cn/Article/248/16908想要集中火力減肥時,會花個2~3天進行輕斷食吧。實際上,若將長度拉到10天左右,更能看出減肥效果。短時間抑制每餐的卡洛里,身體吸收率提高,結果反而變胖。所以,輕斷食前如何調整身體、…
http://www.top1health.cn/Article/250/16850**Q1腸道健康會受排便影響?** 排便順暢是健康腸道的保養重點 【糞便的形成】 一般來說,正常的直腸是空的,沒有糞便積存,但當食物殘渣停留在大腸內時,部分水分會被大腸黏膜吸…
http://www.top1health.cn/Article/30/16792作者/徐慧茵 開始坐月子的第一週,隨著惡露的排出,飲食上也必須以祛瘀生新為主,例如生化湯、豬肝料理都是很理想的藥膳;生化湯可加肉品同煮,不想吃肉的單喝藥湯也可以。特別要注意,產後…
http://www.top1health.cn/Article/273/16743根據衛生署2013年「國民營養健康狀況變遷調查發現」,國人每日的鈣攝取量只達建議攝取量的50%~70%,而幫助鈣質吸收的維生素D,更有高達98%的民眾攝取不足,缺鈣又缺D,讓國人骨…
http://www.top1health.cn/Article/248/16690台灣可以說是胃癌的高罹患率國家之一,根據衛生福利部統計國人十大死因,癌症依舊位居第1名,其中胃癌列居男女癌症死因第5名,現代人生活忙碌,造成三餐不規律、飲食習慣不良,胃癌悄悄找…
http://www.top1health.cn/Article/233/16674別名◆甘藍菜、包心菜、卷心菜 食療功效◆消除便祕、預防胃潰瘍 防癌抗癌有效成分◆吲口朵、異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素、多酚 主要營養成分◆膳食纖維、鐵、維生素A、B群、C、E ![…
http://www.top1health.cn/Article/261/16634秋冬季節轉換,氣溫就像坐雲霄飛車般忽高忽低,不僅抵抗力差的人容易生病,許多女性也因無法適應溫度變化,肌膚跟著鬧脾氣,乾燥、脫屑、出油、細紋紛紛找上門,感覺瞬間老了好幾歲。營養師提醒…
http://www.top1health.cn/Article/249/16531最近在日本吹起一股淡色蔬菜保健防癌法,日本調查研究指出,前3名的抗癌淡色蔬菜分別為萵苣、白菜、白蘿蔔,淡色蔬菜所含的硫化物具有促進白血球的機能,並且可以調節人體免疫系統、提高免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/233/16500