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…:** ![「團團圓圓」:以低脂後腿肉做成獅子頭,增加軟嫩口感。(攝影/張世傑)][49950] **食材&熱量:**低脂絞肉420g、荸薺60g、大白菜半斤、鮮香菇60g、薑…
http://www.top1health.cn/Article/312/17381…或湯)與提拉米蘇。其中「馬鈴薯麵疙瘩」有著令人欲罷不能的軟Q口感和濃郁的帕瑪森起司香氣,「辣味培根蕃茄手工寬麵」的麵條口感絕佳。 法式料理在台灣擺脫不了消費者常在價位上打轉…
http://www.top1health.cn/Article/292/17357… 屬於海鮮類的魷魚本身熱量並不高,但業者為了增加魷魚的口感及延長保存期限,多會加入大量的鹽、糖等調味料來拉長保存時間。因此,民眾在吃魷魚片的時候,吃下的已非單純的魷魚,而是為…
http://www.top1health.cn/Article/80/17300…媽媽跟同事聚餐,邊用餐邊抱怨道,小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心,吃個飯東挑西撿,挑出來不吃的菜,都比吃進肚子裡的還要多。但同時,她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入黑名單…
http://www.top1health.cn/Article/197/17302…的烏魚子來源主要為台灣本土和巴西,國產的烏魚子尺寸普遍較大,口感和海味較豐富;巴西進口的烏魚子尺寸較小,常起來易有腥味。 消費者採購烏魚子時,可優先選擇台灣海域捕撈和製作生產…
http://www.top1health.cn/Article/80/17279…。維它命E、鈣、鐵質豐富,能促進血液循環、提高代謝。搭配番茄口感絕佳搭,使番茄醬汁、番茄湯更顯美味。 <!--more--> **3.迷迭香** 在義大利多用迷迭香消除魚、肉…
http://www.top1health.cn/Article/101/17248…法:**團圓火鍋是每年必備的年菜,以豆漿、牛奶、金瓜熬成湯底口感濃郁香甜,是今年最有暖意的火鍋湯品。 **熱量:**172大卡(1人份)。 **★龍鳳呈祥** **食…
http://www.top1health.cn/Article/172/17222…[在平價版的佛跳牆中,以排骨、白木耳等食材來取代豬腳煮成濃稠口感。(攝影/洪毓琪)][49249] **食材換換換 走平價養生風** 另外,由於今年民眾多半於食品安全方面有所考…
http://www.top1health.cn/Article/312/17220…月以上,屬於自然慢活成長的「自慢豬」,更能吃出豬肉的香甜滑嫩口感,以及在食品安全上多一層保障。 為了提供消費者在地、安心、原味的三大保障,從豬隻品種嚴選,到專業養豬場、人…
http://www.top1health.cn/Article/172/17196…re--> ![純正冬瓜製成的冬瓜糖除了吃起來不會死甜外,口感上也較為綿密。(攝影/洪毓琪)][49137] **冬瓜糖怎麼挑?顏色見分曉** 民眾到底該如何正確挑選…
http://www.top1health.cn/Article/172/17166…你是不是看到白麵包外表都油光油光的,使你都不敢吃呢?全麥麵包口感又不好,那不如來試試黑麵包。 黑麵包用小麥穀蛋白做成,即使你對食物要求很高,也不會不喜歡它的口味和口感,它既能飽腹…
http://www.top1health.cn/Article/101/17155…。 - 小叮嚀:燉煮的時間可依個人喜好做調整,若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者,加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久,直到口感符合自己需求再加冰糖。
http://www.top1health.cn/Article/80/17123過年家家戶戶吃吉祥年菜招好運,媽媽們總是花不少巧思在廚房忙進忙出,準備健康又喜氣的年菜滿足家人的胃蕾,其中象徵「如意」的金針最受媽媽青睞,但是,需留心金針外表顏色太鮮豔,或是在洗滌…
http://www.top1health.cn/Article/248/17073…珊設計新的湯圓食譜,將把傳統糯米減半,加入等量的嫩豆腐,做成口感Q彈的湯圓外皮,減少消化和熱量的負擔,且可增加蛋白質、鈣、維生素E、大豆卵磷脂、半胱胺酸等營養素。 林妘珊營養…
http://www.top1health.cn/Article/80/16965…壞腎功能。][47538] **第2名:毒澱粉混出彈牙口感 粉圓、粄條難逃毒害** 珍珠奶茶、客家粄條、九份芋圓等產品都是台灣知名美食,但食品藥物管理署經舉報有業者在食…
http://www.top1health.cn/Article/172/16860