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…攝取過多」則與胃癌的關係非常密切。韓國於冰箱普及後,減少了鹽漬物的食用,胃癌患者也同時減少了。日本也是受減少用鹽的風氣的影響,使得罹患胃癌的人數日益降低。 幽門螺旋桿菌也與胃…
http://www.top1health.cn/Article/233/15983…是高脂肪高熱量的食物,最好不要吃羊肉、蝦、蟹、鰻魚、鹹魚、醃漬物等食物。 **4.多吃海藻:**如紫菜、海帶、木耳等,海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等,能有效地緩解肌瘤…
http://www.top1health.cn/Article/259/15759…,導致腎臟或心血管疾病之負擔。 林主任建議,醃漬物可選擇低鹽醬油,或烤肉醬可加水稀釋來降低鹹度,另外,燒焦的物質是很強的致癌物,最好將燒焦的部位丟棄不要食用,烘烤時可…
http://www.top1health.cn/Article/248/15605…克,是高纖維質的蔬菜,根據台灣地區食品營養成分資料庫,扣除醃漬物、辣椒及薄荷這些較少食用食材後,它僅次於牛蒡、黃秋葵、山芋、白鳳菜,與紅鳳菜並列第5。 此外,與菠菜、韭菜等其…
http://www.top1health.cn/Article/80/13733…磨成粉,可用來拌飯的調味料;醬油燉煮菇類;鹽味海苔;梅干等醃漬物;辛香料蔬菜的味噌醃漬物;醬油砂糖燉煮昆布等等。 **★酸味** 嬰幼兒雖然喜歡甜味、鹹味、鮮味這三種味…
http://www.top1health.cn/Article/101/13088…濃度和食材」是酸菜鍋毒素增高的關鍵。因為亞硝酸鹽普遍存在於醃漬物中,由於葉菜類本身含有硝酸鹽,經醃漬細菌會分解產生亞硝酸鹽,加上酸菜鍋久煮後水分不斷蒸發,亞硝酸鹽濃度越來越高,如果…
http://www.top1health.cn/Article/30/11643…★ 奶類:乳酪。 ★ 蔬菜類:芹菜、海帶、紫菜;另外加工醃漬物如雪裡紅、榨菜、鹹菜、醬瓜、筍干、蘿蔔乾、泡菜等。 ★ 水果類:蜜餞、罐頭水果。 ★ 肉類:加工肉品如火腿、臘肉…
http://www.top1health.cn/Article/80/9597…身體也絕對是一大負擔!新加坡一名營養師就表示,常吃油炸品、醃漬物和充滿化學物質的食物,不但會加速人體老化的速度,對健康的危害更是不在話下。 ![殘留農藥的蔬果、醃漬物、油炸物盡量…
http://www.top1health.cn/Article/4555…般的炒青菜要低。在短時間內便可將高麗菜入味完成,不同於一般醃漬物需要數天甚至數月的時間熟成,可避免長時間泡醃發酵環境變數發生危險因素,產生有害人體微生物細菌汙染生成。王文孝與黃怡萱…
http://www.top1health.cn/Article/4101…的食物,與胃癌的發生有相當高的關係,據統計喜吃燒烤的肉類、鹽漬物或口味偏鹹的人,發生胃癌的機率較高。抽煙也會增加胃癌的發生率。另一方面,多吃新鮮水果、蔬菜,和維他命C,則相對地有保…
http://www.top1health.cn/Article/2586農曆年將屆,採買年貨小心防腐、漂白劑一起吃下肚!台北市衛生局針對市售醃漬蔬果、蜜餞進行檢驗,結果發現100件年節食品中有21件不符規定,其中知名百貨專櫃被檢驗出有產品含過量糖精,更…
http://www.top1health.cn/Article/2409…可降低尿液中鈣的比例,也要少吃高鈣的加工食品或高脂肪食物,醃漬物及高脂肪食物若不能完全被吸收,會與鈣結合形成結石。高普林食物例如肉類、內臟類,會分解成尿酸鹽,進而形成結石。多攝取高…
http://www.top1health.cn/Article/157/1626