… 為什麼蘋果切開後容易變成褐色?事實上,這是因為蘋果含有多酚,而多酚容易受到氧氣、光、熱的氧化,並產生褐變反應,所以果肉才會變成褐色。 ##蘋果含鐵量低,補血效果很有限 …
http://www.top1health.cn/Article/101/92833…用,以免影響藥效。 3.蘋果若能細嚼慢嚥,15分鐘即可利用多酚和果膠,減少口腔內的細菌;而因蘋果含有醣類,吃完後應漱口,避免蛀牙,但刷牙不要太用力,以免造成琺瑯質損傷。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/92956…如攝取足夠的蛋白質、維生素、Omega-3多元不飽和脂肪酸、多酚類,尤其充足的水分不可少。 ##補充足夠水分,幫肌膚保濕 水分不足容易讓肌膚乾癟無光澤,建議每日補充足夠水分…
http://www.top1health.cn/Article/320/92979…速機體衰老,而桑椹不但富含花青素,另含有豐富的維生素C和植物多酚,能加速清除運動產生的自由基,保護細胞免於損傷,減輕肌肉疲勞痠痛的不適。 **4.牡蠣:** 牡蠣富含蛋白質…
http://www.top1health.cn/Article/248/92799…,還能幫助改善肝臟功能。][223053] ##咖啡含多酚類,抗氧化抗發炎 雖然這些受試者比較年輕且健康,但此研究結果與其他過往的研究是一致的。研究員指出,這是因為咖啡中的…
http://www.top1health.cn/Article/320/92798…果:**堅果富含的抗氧化維生素E、膳食纖維、高濃度植物甾醇和多酚(如酚酸、鞣花酸和黃酮類化合物),能夠降低血清中壞膽固醇的濃度和自由基,改善血脂異常,以及肝臟脂肪細胞變性和炎症。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/92727…紅酒後再倒進酒杯裡。 **6.巧克力:**黑巧克力含有多酚,是一種抗氧化物,而且如果份量拿捏得宜,還可幫助減肥。1盎司(約28克)的黑巧克力含有155大卡與9克的脂肪,其中有…
http://www.top1health.cn/Article/101/92715…有專家猜測認為,咖啡對肌膚產生作用主要得益於咖啡中含有的豐富多酚類物質—綠原酸。 ##每日喝2杯以上咖啡,能抑制色斑產生 東京禦茶水女子大學研究生院近藤和雄教授以131名不…
http://www.top1health.cn/Article/324/92457…吧,它可以清肝明目,緩解疲勞,纖腰健體一起解決。其中大量的茶多酚、氨基酸、蛋白質,可以增強身體的抗氧化能力,增強腹部循環代謝,讓微循環變得通暢,腹部脂肪自然變薄。 **怎麼喝?*…
http://www.top1health.cn/Article/318/92419…非常低,但是這兩種顏色的葡萄富含有助抗氧化、抗老化的花青素和多酚類。 葡萄的保健成分主要集中在葡萄皮與葡萄籽當中,以多酚類與花青素為主,這兩種營養素,能抵抗自由基造成的疾病、…
http://www.top1health.cn/Article/320/92417…含量,並維持正常血糖值,對控制糖尿病相當有幫助。另外,像是茶多酚、胡蘿蔔素等許多脂溶性營養素,便需靠酪梨所含的低量植物性脂肪幫助吸收。 阿普爾蓋特教授建議,民眾平常可以將酪梨…
http://www.top1health.cn/Article/315/92376…(Shela Gorinstein)表示,柿子含有大量纖維、多酚類物質(Phenolics)、微量營養素和礦物質,每天吃半顆(約100公克),就能達到預防動脈硬化和心血管疾病的保健…
http://www.top1health.cn/Article/248/92364…紅番薯等。其中,有「北美紅寶石」之稱的蔓越莓,富含前花青素、多酚、類黃酮、槲皮素等營養,能夠維持血管彈性,保護心血管健康。此外,台安醫院營養師劉怡里指出,適度的攝取天然蔓越莓,可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/92342…有助於降低罹患糖尿病的風險達26%,推測應為水果中的花青素、多酚類物質所造成的健康效果。 ![][221500] ##研究:蘋果、藍莓、葡萄能抵抗糖尿病 根據英國國家廣播…
http://www.top1health.cn/Article/80/92294…程度未及紅茶或烏龍茶,所保留的抗氧化營養素相對較高,其中的茶多酚類和維他命C能促進脂肪氧化、幫助消化和降脂減肥。但,容易失眠體質需避免太晚喝茶。 **3.黑芝麻:** 黑芝…
http://www.top1health.cn/Article/11/92280