…大、色澤呈暗紅色的國貨。右邊台灣產的烏魚子,因擺放時間太久,顏色略變澄黃。(攝影/賴羿舟)][49503] **烏魚子選購要領 行家報你知** 台北市餐飲工會常務理事、…
http://www.top1health.cn/Article/80/17279…用「心到、眼到、鼻到、手到、口到」,以及「標示不清楚的不買,顏色過於鮮豔的不買,有異味的、覺得可疑的不買」等「3不原則」採購年貨。 ![選擇密封的罐頭食品,應先注意內容物、保存期…
http://www.top1health.cn/Article/122/17260…歸、酒的料理,就會改變惡露的型態,重新回到「紅惡露」的階段,顏色紅、出血量多。 <!--more--> 如果要喝生化湯的話,最好等到產後2週再喝比較好,因為產後2週子宮已縮小並…
http://www.top1health.cn/Article/213/17227…,都懂得挑豬的腰內肉,但是,吃到優質好豬肉的訣竅,除了學會看顏色、油花分布,更重要的是飼養時間最好超過6個月以上,屬於自然慢活成長的「自慢豬」,更能吃出豬肉的香甜滑嫩口感,以及在食…
http://www.top1health.cn/Article/172/17196…導致血糖上升,因此要格外注意攝取量。 ![真正的冬瓜糖外觀顏色呈現青綠色,而非純白色。(攝影/洪毓琪)][49136] **冬瓜糖含糖量高 糖尿病患需留意** 除此之…
http://www.top1health.cn/Article/172/17166…化街業者表示,民眾在購買白木耳時,要盡量挑選整朵完整的木耳,顏色最好偏米黃色,翻開木耳背面,要能清楚看到梗心是由內向外漸層的色澤,符合這些條件的木耳才安全。 ![散狀的白木耳盡量…
http://www.top1health.cn/Article/172/17140農曆年即將來臨,主婦們已開始構思家中的年菜菜單,準備提前到年貨大街掃貨,眾多待買食材中一定少不了干貝,干貝的鮮甜不只能去掉長年菜的苦澀,放入佛跳牆、竹笙雞湯中燉煮,更是能讓小朋友喝…
http://www.top1health.cn/Article/172/17128…,但是,真正新鮮營養的雞蛋真是如此嗎?養生專家王明勇表示蛋的顏色無關營養度,與雞的飼料有關,而選購優良的蛋,可從搖、摸、看3個簡單步驟就能買到好蛋。(影音/攝影記者賴羿舟) ![…
http://www.top1health.cn/Article/172/17145…,過量食用的結果,會使各種疾病慢慢纏身。醫師提醒,若開心果的顏色看起來過白,就要小心二氧化硫漂白物,此外,開心果發霉後千萬不要食用,以免將致癌黃麴毒素吃下肚。 ![根據年貨大街業…
http://www.top1health.cn/Article/80/17144…主,同時配合有根、莖、蔬、菜、葉,以及紅、橘、綠、黃、白5種顏色,利用萵苣葉包裹堅果食材,再配上小麥片,以及健康的橄欖油,讓料理更有滋味。 **彩虹搭配堅果 健康有風味** …
http://www.top1health.cn/Article/248/17138…了讓竹笙色澤好看有賣相,常會使用漂白劑處理,因此,購買時可挑顏色偏黃的竹笙較為安全。 ![好的竹笙捏起來有彈性又Q彈,購買時可試試看。(攝影/洪毓琪)][48529] **…
http://www.top1health.cn/Article/248/17075…缺的零食之一。不過,醫師提醒民眾,市售肉乾常會添加亞硝酸鹽,顏色呈現紅潤色澤,若過量食用恐危害人體健康。此外,現在市面上也常有豬肉乾混充牛肉乾的情形,民眾可要睜大眼仔細挑選!(影音…
http://www.top1health.cn/Article/138/17071…蕾,其中象徵「如意」的金針最受媽媽青睞,但是,需留心金針外表顏色太鮮豔,或是在洗滌金針或浸泡時,如果發現水的顏色無茶色過白,或是買回來的金針吃起來略帶酸味,就要小心金針暗藏健康危機…
http://www.top1health.cn/Article/248/17073你知道嗎?蔬菜水果的營養素與顏色,是有密切關連的!根據美國國家健康和營養檢測調查資料顯示,成人攝取的「植物營養素差距」顏色比率,最少的是白色,其次為橙黃色,飲食上一旦缺乏部份顏色,…
http://www.top1health.cn/Article/248/16987文/蕭千祐 天天5蔬果,掌握3項飲食原則,健康跟著走 **均衡攝取蔬果保健康** 衛生福利部近年大力推廣「天天5蔬果」、「彩虹飲食法」的健康飲食觀念,建議民眾天天攝取5份蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/203/16840