黑心食品連環爆,向來標榜天然、健康的綠色麵條也跟著出槌,廠商以低成本、色彩持久的銅葉綠素取代價格高一倍的天然葉綠素,讓許多重視養生飲食的家庭主婦氣炸,決定自行做麵條。但多數製麵新手…
http://www.top1health.cn/Article/80/16470日前美國FDA提案往後在加工食品中禁止含有反式脂肪,以減少美國人罹患心臟病和死於心血管疾病的機會,雖然法案還未正式上路,但若成為明文規定之後,有不少民眾愛吃的食物恐怕將不再同樣美味…
http://www.top1health.cn/Article/248/16442…昨日(10日)終於拍板定案。衛福部決定將焦糖色素列為第39種食品著色劑,今年底公告實施限量標準後,可樂所含的第4類焦糖色素每公斤不可超過50克,違者將依法懲處。 ![衛福部決定將…
http://www.top1health.cn/Article/80/16440近來食品安全風暴,像滾雪球一樣爆開來,不肖廠商違法製造黑心食品,最大受害者是消費者,令人不禁要問:「什麼東西才能吃?政府把關機制哪裡出問題?」其實,國外有優良廠家,對於產品品質的管…
http://www.top1health.cn/Article/172/16421根據台北市衛生局近日出爐的「反式脂肪」含量檢測,市售早餐店、食品店的酥油、奶油、沙拉、調和油,23家裡面就有7家反式脂肪含量高達0.5%到5.4%,其中尤以早餐店的數值偏高。而人體…
http://www.top1health.cn/Article/248/16426…有待確認,平常多吃新鮮蔬果和全穀根莖類,遠離高油和高糖等加工食品,且不亂吃保健食品,才能真正保護大腦健康,預防失智症發生的良方。 椰子油是將椰子內果肉,經曬乾、碾碎後所萃…
http://www.top1health.cn/Article/80/16395…,除了各式湯頭,最常吃的食材就是各類火鍋料,但專家警告,加工食品所添加的磷,目前使用量無法估計,攝取過量會造成鈣磷比重失衡,促使血管鈣化,導致腎臟病惡化,增加心血管等慢性疾病的風險…
http://www.top1health.cn/Article/172/16393大統長基油品違法摻加銅葉綠素,引爆黑心油風暴,衛生福利部食品藥物管理署追查國內進口銅葉率素的廠商,發現有「台灣比菲多醱酵股份有限公司」和「金鎬貿易有限公司」兩家,共供貨給下游5家業…
http://www.top1health.cn/Article/172/16390…,飲食計畫應多攝取各類蔬果、糙米等高纖食物。 - 少吃加工食品、避免攝取太精緻食物:像是汽水、蛋糕、果汁、糖果等零食應絕對避免,因為人體對這類食物的醣類吸收很快,對糖尿病患病情影…
http://www.top1health.cn/Article/240/16364生活中充斥食品安全風暴、癌症威脅、網路成癮的誘惑、肥胖的困擾、環境污染等,這一些都與健康習習相關,根據一項亞太區成年人健康態度與行為的調查顯示,台灣的健康生活指數為58(以100為…
http://www.top1health.cn/Article/248/16351文/李藹芬 食品安全事件頻傳,有如一陣陣龍捲風,颳得台灣人心惶惶,不禁想問:「還有什麼可以讓人放心的吃?」的確,當前飲食問題多不可數,讓現代人有如置身步步驚魂的環境中,不過,…
http://www.top1health.cn/Article/80/16322食品安全再亮紅燈!知名連鎖餐飲王品集團旗下原燒桃園市復興店,被驗出肉品含瘦肉精齊帕特羅 (Zilpaterol),台北市政府衛生局表示,經查該批去骨牛肉係由美福公司於102年1月3…
http://www.top1health.cn/Article/172/16233…出使用棉籽油及添加銅葉綠素,接著廠商富味鄉也被踢爆麻油造假,食品藥物管理署副署長吳秀英今表示,2家廠商欠缺悔意、且意圖規避,依法裁罰大統長基新台幣18.6億元、富味鄉4.6億元;預…
http://www.top1health.cn/Article/172/16207…分子的核心,進而可得到穩定的水溶性著色劑銅葉綠素。參考台灣《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規定,銅葉綠素僅可添加於口香糖、蔬果加工品、烘焙食品、果凍、飲料中,限量以銅計為40…
http://www.top1health.cn/Article/195/16185…進補,或服用人參、靈芝、冬蟲夏草、巴西蘑菇等成分的藥膳或保健食品。 ![進補的秋冬季節報到,醫師提醒乾癬患者切勿擅自服用可增強免疫力的膳食,以免導致病症復發甚至惡化。][4467…
http://www.top1health.cn/Article/49/16177