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中華料理的基本菜色青江菜,原產地是中國的華中、華南地區。它含豐富的維生素C、β- 胡蘿蔔素等維生素、鐵、鈣、磷等礦物質成分及膳食纖維。特別是β- 胡蘿蔔素是青椒的6倍之多,有預防感…
http://www.top1health.cn/Article/273/20035中秋將至,家家戶戶除了賞月、吃餅,還多了一項全民運動─烤肉。中國醫藥大學營養學系黃韋堯營養師提醒,市售的烤肉醬料,除了含鈉量驚人之外,熱量也相當可觀,一頓飽餐下來,容易讓人漸漸向月…
http://www.top1health.cn/Article/141/19999柿子原產地是中國,柿子樹是向著太陽生長,屬於降低體溫的陰性水果。以中醫觀點,能潤肺、去痰、止咳、解渴。由於會降低體溫,所以不建議寒性體質、產後女性及生病後的人食用。 柿子…
http://www.top1health.cn/Article/273/19927文/中國醫藥大學營養系團隊 孕婦吃海鮮易生出過敏兒、海鮮中的重金屬殘留傷胎又傷身?對於海鮮,許多準媽媽都有上述的迷思,孕婦真的不能吃海鮮嗎?事實上,海鮮中富含的EPA與DHA…
http://www.top1health.cn/Article/132/19706中國醫藥大學在2012年曾針對國內包裝茶飲料所含兒茶素進行評比調查,結果發現,在所有茶類中,以綠茶的兒茶素含量最高。 到底什麼是兒茶素?當時參與研究的中國醫藥大學營養學系…
http://www.top1health.cn/Article/320/19632…ather)」中,為何飛機還要飛?麥德姆颱風才剛離開台灣,於中國本島著陸,雖然這個颱風不算是個超級強颱,但是會帶來強大雨量。飛機於高雄起飛當時,相關人員或許認為,颱風中心已到達中國…
http://www.top1health.cn/Article/241/19533台灣地區人口主要以米飯為主食,而黃麴毒素(aflatoxins)是真菌Aspergillus flavus以及Aspergillus parasiticus的代謝物,主要會污染米、…
http://www.top1health.cn/Article/172/19519…00 **主辦單位:**穀雨健康社會企業 **地點**中國醫藥大學立夫教學大樓- 立夫104講堂,台中市北區學士路91號。 **報名方式:**線上報名,或電話:04-222…
http://www.top1health.cn/Article/135/19408…系統,也能增強胃腸功能,預防消化道疾病。 ![漢方有氧結合中國傳統經絡和有氧運動的概念,可調節全身氣血循環和自律神經系統。(攝影/洪毓琪)][59906] 台灣人的過勞文化…
http://www.top1health.cn/Article/80/19210中國料理色、香、味兼具馳名國際,無論滿漢全席,或我們平常之家常小菜,都少不了要添加一些中藥材料,以增加獨特中華料理之風味。 ![][59008] 一般常用的配合材料多屬香辛…
http://www.top1health.cn/Article/80/19108在日本和中國藥典中,五味子是熱門的專論題材,這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體五臟,心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。 ![五味子是熱門的專論題材,這種五味俱全、五行相生的果實…
http://www.top1health.cn/Article/320/18911…族群,猶如不定時炸彈,未防範有猝死風險。][56739] 中國醫藥大學北港附設醫院心臟外科主任陳偉華醫師指出,腹主動脈瘤一直被醫界視為駭人的「隱形殺手」,一般來說,腹主動脈瘤幾乎…
http://www.top1health.cn/Article/132/18818…刊」(Journal of Food Science)的一篇中國浙江大學的研究報告指出,某些人類可食用的花卉,當中的高含量抗氧化物質「酚醛樹脂」(phenolics)能幫助降低身體…
http://www.top1health.cn/Article/314/18743…》)][56080] **多吃多健康 蔬果預防中風** 中國青島醫院分析了過去19年來,共20份與蔬果攝取及中風相關的研究數據資料發現,大份量的蔬菜與水果能降低血壓、改善血管功…
http://www.top1health.cn/Article/28/18658…珣珣臉書)][55150] 台灣神經外科醫學會理事長、中國醫藥大學北港附設醫院院長林欣榮指出,珣珣住院復健治療期間從可以大聲說話、左手有反應到學會自己搖頭,進步的速度讓大家都…
http://www.top1health.cn/Article/38/18429