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紫色食物富含花青素,具有超強抗氧化力 ,不但能強化身體抗氧化和抗發炎的能力,還具對抗慢性病的效果。可說是能防癌、抗衰老!大家熟知的紫高麗菜、紫番茄、紫花椰菜、紫葡萄、紫色洋蔥,另外…
http://www.top1health.cn/Article/80/92009茄子富含多種維生素、礦物質與花青素,是餐桌上有益健康的食材。但是,有關茄子的迷思也很多,像是:茄子性寒傷身、多吃含有的「茄鹼」(alpha-solanine)的茄子會中毒,導致有些…
http://www.top1health.cn/Article/248/91991…蔬果汁是否能養生?營養師王子南表示,蔬果含有各種植物營養素如花青素、茄紅素、葉綠素等,確實有助於人體代謝,提升抗氧化能力,幫助遠離疾病。不過,製作新鮮美味的蔬果汁之前,別忘了徹底洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/92605…A的含量非常低,但是這兩種顏色的葡萄富含有助抗氧化、抗老化的花青素和多酚類。 葡萄的保健成分主要集中在葡萄皮與葡萄籽當中,以多酚類與花青素為主,這兩種營養素,能抵抗自由基造成…
http://www.top1health.cn/Article/320/92417… **◆原則3/控制水果分量** 雖然水果富含膳食纖維、花青素及多種人體必須維生素。但仍建議男性每日水果份量控制在3~4份,女性2~3份為佳。(1份水果,約為棒球大小1顆、飯碗…
http://www.top1health.cn/Article/261/92535…,是結球甘藍(洋白菜)的變型。具有大量的植物化合物、營養素和花青素,被認為有相當強的抗發炎、抗氧化效果,且多吃還能降膽固醇。另外,紫甘藍中的黑芥子硫甘酸鉀(sinigrin)被廣泛…
http://www.top1health.cn/Article/315/92386火龍果營養豐富,富含鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維,其成分85%是水,所以熱量較低,每100公克僅50大卡,火龍果豐富的果膠,還可以幫助身體排毒,對於想要減重的朋友,火龍果可是超…
http://www.top1health.cn/Article/101/92315…e/91530>) ##葉黃素、玉米黃素、蝦紅素、花青素4大防護 提到日常養護補給,在耳熟能詳的葉黃素、玉米黃素、蝦紅素等成分之餘,營養師余朱青表示,花青素的來源一…
http://www.top1health.cn/Article/248/92473…、黑、白等七種類別,每種顏色的蔬果都含有不同的植物營養素,如花青素、茄紅素、白藜蘆醇等,具有良好的抗氧化效果,還可以幫助清除體內自由基。民眾應該均衡攝取彩虹蔬果,才能顧好健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/92342…站在西方營養學的角度,趙函穎營養師則表示,黑豆的種皮含有大量花青素,抗氧化能力比黃豆更強,適量補充,代謝體內自由基和多餘脂肪的效果更佳。最簡單的攝取方法,就是早晚各喝一杯240c.…
http://www.top1health.cn/Article/80/92310…些水果,有助於降低罹患糖尿病的風險達26%,推測應為水果中的花青素、多酚類物質所造成的健康效果。 ![][221500] ##研究:蘋果、藍莓、葡萄能抵抗糖尿病 根據英國…
http://www.top1health.cn/Article/80/92294…性雌激素——大豆異黃酮,以及其黑色種皮中含有的抗氧化成分——花青素,適度補充有助於避免肌膚中的膠原蛋白快速流失。堅果則是人體獲取維生素E、好油的良好食材。一同食用對人體好處多多。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/92282… 蔓越莓預防細菌性膀胱炎的原理,是透過其成分中的奎寧酸和花青素,增加尿液酸性,增強膀胱抵抗力,防止細菌增生或附著。不過,非因細菌感染引起的間質性膀胱炎,卻可能蔓越莓產生的尿液酸…
http://www.top1health.cn/Article/10/92259…冷開水一起放入果汁機攪打均勻即可。 - 特色:此精力湯富含花青素、前花青素等多酚物質,可保護細胞免受自由基的傷害,且維生素A和C含量豐富,有助於膠原蛋白的合成、促進傷口癒合,能保…
http://www.top1health.cn/Article/308/92202…喝。 **4.血循環催化劑:黑豆** 黑豆含有豐富的花青素,能清除體內自由基,降低膽固醇,促進血液循環。此外,花青素還有護眼的功效。 **推薦吃法:**花青素在酸性條…
http://www.top1health.cn/Article/320/92238