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…片/取材自阮經天臉書)][63619] 新光醫院腎臟科醫師江守山表示,所謂的橫紋肌溶解症,指的是人體橫紋肌(骨骼肌),在某些特定的情況及不當、過度的運動方式部分肌肉細胞產生迅速溶…
http://www.top1health.cn/Article/240/19989…聞,若是有酸味,就表示經過二氧化留漂白處理,不過,腎臟科醫生江守山指出,雖然聞是一種辨認的方法,但如果是經過雙氧水漂白,就無法靠嗅覺辨認,因此,只能避開顏色過於白皙的木耳,才是一種…
http://www.top1health.cn/Article/172/17140… **肥大白嫩藏危機 黑心「藥發」恐傷腎** 腎臟科醫師江守山也提醒民眾,看見肥大鮮美的干貝不要太快下手,有些業者會用「藥發」技巧,將干貝浸泡磷酸鹽或鋁膨脹劑等藥水,讓干貝外表…
http://www.top1health.cn/Article/172/17128…選好香菇的步驟,媽媽們還是會擔心有農藥殘留的問題,腎臟科醫師江守山指出,可以在烹煮前將小蘇打粉和自來水以1:500的比例浸泡香菇10分鐘,再以流動的水沖洗乾淨,就能洗滌掉殘留的農藥…
http://www.top1health.cn/Article/172/17104…標準(每1克鹽含400毫克鈉,即鹽6克)。 腎臟科醫師江守山表示,民眾若食用過多魷魚絲,不僅鈉含量攝取超標,還可能會導致腳腫、高血壓、動脈硬化等心血管疾病,尤其對於已經患有心…
http://www.top1health.cn/Article/132/17077…起來聞一聞,加了漂白劑的竹笙,會有撲鼻的藥水味;但腎臟科醫生江守山則有不同的看法,他認為市售用來漂白竹笙的化學藥劑,除了二氧化硫能以嗅覺辨認,若商家使用的是雙氧水,則無法透過「聞一…
http://www.top1health.cn/Article/248/17075…一條明顯的筋絡。][48473] 除此之外,腎臟科醫師江守山也指出,亞硝酸鹽如果與優酪乳等乳酸飲料一起食用,可能就會生成亞硝胺,民眾應避免吃肉乾搭配乳酸飲料,建議可以邊吃肉乾…
http://www.top1health.cn/Article/138/17071…。 ★魚和豆腐搭配 營養互補 新光醫院腎臟科醫主治師江守山提醒,吃魚也有注意以下守則,包括魚皮及內臟少吃、大型深海魚少吃。年過30的人,必須多吃魚湯,尤其45歲過後的人,每…
http://www.top1health.cn/Article/248/16101… **噁心!銅葉綠素提煉自蠶大便** 腎臟科醫師江守山則表示,銅葉綠素提煉自蠶的排泄物,做為食品添加物,雖然可提供人體所需的銅,但正常人從一般食物中即可獲得每日需銅量的…
http://www.top1health.cn/Article/80/16057…列(如304、316)的不鏽鋼產品,可善用磁鐵檢視。 ![江守山醫師建議,即使認明300系列的不鏽鋼產品,仍需使用磁鐵「確認」一番。(攝影/黃子倫)][43892] **3…
http://www.top1health.cn/Article/132/16005…定期洗腎的患者,已突破7萬人。 新光醫院腎臟科主治醫師江守山說,青少年的腎衰竭主因,與成年人有很大的不同。成年人的腎衰竭,最常見的原因是糖尿病的腎病變,其他還包括有高血壓、血…
http://www.top1health.cn/Article/240/15796…柚子醬、金桔醬之類的人工製品替代。 新光醫院腎臟科醫師江守山分析,人工果醬添加香料、防腐劑,雖是合法人工添加物,但過敏體質的人食用後可能誘發氣喘、皮膚過敏,過量還會使肝功能受…
http://www.top1health.cn/Article/288/15701…裡會造成人體危害。][42443] 新光醫院腎臟科醫師江守山表示,近來國人重視食品安全,大家也怕蔬果洗不乾淨,會把毒物吃下肚,但市面上許多洗菜偏方都沒有確實根據,例如臭氧機、…
http://www.top1health.cn/Article/172/15689…殘留農藥及蠟。][41957] 新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示,新鮮水果大家都愛,但洗水果卻是很多人的煩惱,以最常見的蘋果來說,許多人希望連皮一起吃,連果皮的營養也攝取,但…
http://www.top1health.cn/Article/248/15570…、切碎段再洗,到底怎麼洗才對呢?以下由新光醫院腎臟科主治醫師江守山解答,並推薦最佳洗菜方法! ![吃蔬菜有益健康,用小蘇打水洗菜才能正確去除農藥!][41954] **常見…
http://www.top1health.cn/Article/80/15564