…底)。 加入材料A,等到湯變熱了之後就關火。盛入容器,撒上切碎的巴西里即可。 **高麗菜雞肉大蒜湯〔2人份〕** 快要感冒的時候來一碗高麗菜雞肉大蒜湯,雞肉(溫…
http://www.top1health.cn/Article/320/87689…味而抗拒青椒,建議可以與肉絲或其他氣味較重食物一起烹調,或是切碎、打成汁融入食物中做成蔬菜漢堡排或是濃湯等,以降低對青椒味道的敏感性。 **厭世食物2/苦瓜** 苦…
http://www.top1health.cn/Article/138/87598…份 **食材** 1顆洋蔥――切塊。 1∼2瓣蒜頭――切碎 (提味用,可省略)。 300g毛豆仁 1罐無鹽玉米粒罐頭 600ml無鹽雞高湯 **調味料** 少許…
http://www.top1health.cn/Article/248/87032…白木耳5錢、冰糖適量。 **作法:** 1.將百合洗淨後切碎,白木耳溫水泡軟,後撕成小塊。 2.將百合、白木耳放入鍋中,加入適量水,主至熟透,白木耳軟爛熟透尤佳,再放入適量冰…
http://www.top1health.cn/Article/248/87391…酸、2.5 匙小蘇打、1/2杯水、1/2 磅你喜歡的起司(需切碎);將這些混合物慢火加熱,直到起司融化後,輕輕地攪拌直到起司醬變得滑順。檸檬酸及小蘇打會發生反應,形成檸檬酸鈉,連結…
http://www.top1health.cn/Article/248/86590…步將肥皂醛分解成幾乎沒有香氣的化合物。 將香菜葉剁碎、切碎或搗成泥,即可釋放酶,並靜置15 分鐘後使用。 **本文出自聯經出版《原來,食物這樣煮才好吃!:從用油、調味、…
http://www.top1health.cn/Article/248/86427… 當寶寶已具備一定的咀嚼能力,即可食用帶有顆粒感的軟飯及切碎的蔬菜、肉末,爸媽不妨準備一些手指食物,如:切成長條狀的紅蘿蔔、玉米筍、通心麵、切塊蘋果,讓孩子練習抓握,訓練肌肉及…
http://www.top1health.cn/Article/248/86276…靜置90分鐘,然後輕輕攪拌,能使蘿蔔硫素數值提高2.8倍。將切碎的花椰菜放著等待一段時間,將會使蘿蔔硫素增加,攝取後充分被吸收。實際上,30分鐘的時間也足以讓切碎的花椰菜最大限度地…
http://www.top1health.cn/Article/138/85301…生素A的有效方式,即是在烹調時使用油脂加熱烹調。此外,打汁、切碎,也都可以增加β胡蘿蔔素的消化吸收。 **●維生素B群** 維生素B群泛指維生素B1、B2、菸鹼酸、B6、葉…
http://www.top1health.cn/Article/320/85806…等蔬菜,也是不錯的來源。 **當綠花椰菜受到破壞,如經切碎、咀嚼後,會促使蘿蔔硫素的形成** 當綠花椰菜受到蟲子咬傷莖、葉或花苞時,本身有一套驅蟲機制,會釋放出硫氣體以…
http://www.top1health.cn/Article/320/85793…備食材 中型杏鮑菇2株,切0.5公分厚片、蒜頭2瓣,切片或切碎 **3**櫛瓜切絲 **3.1**用刨刀將櫛瓜刨成細絲 **3.2**削到軟芯即換邊 **3.3**刨…
http://www.top1health.cn/Article/320/85767…免疫力的效果。 ![綠花椰菜屬於十字花科蔬菜,經咀嚼或切碎後,植物體中的酵素,會將綠花椰菜當中的營養成分—硫代配醣體(glucosinolate)轉化為異硫氰酸酯,是幫助抗癌…
http://www.top1health.cn/Article/320/85683… 2 小匙 檸檬汁 半顆 蒜泥 1 瓣 香菜 1 株(切碎) **作法** **1**保鮮盒內加入鹽及開水,稍作攪拌後,加入雞胸2片(容量約1000ml的玻璃…
http://www.top1health.cn/Article/320/85622…生素A的有效方式,即是在烹調時使用油脂加熱烹調。此外,打汁、切碎,也都可以增加β胡蘿蔔素的消化吸收。 **●維生素B群** 維生素B群泛指維生素B1、B2、菸鹼酸、B6、葉…
http://www.top1health.cn/Article/248/85615… **【材料】**1個冷凍香蕉、1½杯冷凍切桃子、2杯新鮮切碎的菠菜、1湯匙 蜂蜜、¾杯無糖杏仁奶、¾杯希臘純酸奶。 **【作法】**將所有的材料倒入果汁機或食物攪拌機中,混合…
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