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…相同的飽足感,卻少了許多熱量。 煎、烤、蒸、煮、涼拌等烹調方式,比起油炸、勾芡、焗烤等來的熱量低。此外,只要喝起來有甜味的飲料,每100c.c至少有40至80大卡的熱量,一罐…
http://www.top1health.cn/Article/33/11478… 侯玟伊主任更提醒民眾,年菜盡量全部都採健康低油、低鹽的烹調方式。 **【健康年菜食譜5原則】:** 1. 減少鹽的使用,改用醋、番茄、檸檬、香菜、香菇、海帶、洋…
http://www.top1health.cn/Article/248/11280…烹調,低油、鹽、糖】** 柯麗苓營養師表示,審視每道菜色的烹調方式,需符合「低油、低鹽、低糖、高纖維」4原則,低油烹調方式可參考如蒸(蒜香蒸明蝦)、滷(滷牛鍵)、烤(烤鴨)、 燉…
http://www.top1health.cn/Article/80/11267…蔬果飲食要更加重視。就算是原本就是素食者的人,也要注意食物的烹調方式,有些油炸或是過於油膩的蔬菜,吃多了依舊會對心血管有危害,且要多注意鐵質的攝取,應大多鐵質都來自於肉類。 …
http://www.top1health.cn/Article/28/11250…,放入烤箱中,上下火各220度,約烤30分。 - 小叮嚀:烹調方式選擇烤、滷、燉都可減少不少油脂。 **五、花開富貴好彩頭** ![第五道:花開富貴好彩頭。(圖片提供/…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967…添加量,因此能減少鈉攝取量,讓血壓維持平穩;以上10道菜餚的烹調方式皆採用蒸、煮、燉、烤等方式,能減少多餘油脂攝取量。 **【第一道:長壽麵】** 功效:補氣潤燥 材料:…
http://www.top1health.cn/Article/80/10864…準備年菜,方便快速的外購年菜成為不二選擇。營養師指出,大部份烹調方式多偏向高油、高鹽、高糖、芶芡等含油脂及鹽份較多,慢性病人飲食過量容易造成身體不適。建議應依循聰明選、健康吃6原則…
http://www.top1health.cn/Article/80/10832…減肥法食,必須把握幾個重點。 1. 每天三餐都要吃,份量與烹調方式都不受限制。 2. 最好以肉類配大量蔬菜,或肉類配雞蛋。 3. 要徹底戒糖和澱粉,就算喝咖啡、奶茶,也不能加…
http://www.top1health.cn/Article/101/10816…證標章,還要將其清潔乾淨,以免長期將農藥吃下肚。而低熱量健康烹調方式如滷、煮、烤、蒸、涼拌等的確能夠減少熱量攝取,加上無糖茶飲也可增加飽足感與體內代謝,方法值得推崇。 不過還…
http://www.top1health.cn/Article/101/10720…鹽、少糖、少喝酒】** 避免吃含油(勾芡)湯汁與油炸食物,烹調方式可採用燙、涼拌、蒸煮等,並減少調味料使用。可多吃盤飾蔬菜及餐後水果,而喝湯、喝酒各以一碗、一杯為限,多吃魚肉或將…
http://www.top1health.cn/Article/80/10675…尿病、高血壓或心血管等慢性疾病的長者,造成健康負擔,只要改變烹調方式,也能做出3低1高的特殊風味年菜。巧妙選擇食材,可降低鹽分,增加纖維質的攝取量,諸如利用紅棗、黃耆等中藥材,或是…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673…有效防癌呢? ![魚類是家庭餐桌上常見的菜餚,選對種類與烹調方式就能輕鬆防癌。][25612] **要吃哪種魚?** 根據美國心臟協會的建議,民眾最好選擇含有豐富omega…
http://www.top1health.cn/Article/80/10536…糖,也有人是加入花生、紅豆、綠豆等食材,來增加風味。鹹湯圓的烹調方式也十分多樣化,例如:加入油蔥酥、香菇、蝦米、碎絞肉、茼蒿或高麗菜等,以提高湯品的美味。 然而,餡料加上湯頭…
http://www.top1health.cn/Article/80/10125…、鴨肉之前先除去外皮,削掉表層上看得到的肥肉 **5.慎選烹調方式** 食物的做法最好是:煮、蒸,避免炸、滷等。這樣的食物才是營養又健康。另外,試著用香草、香料、檸檬汁、芥末或…
http://www.top1health.cn/Article/101/10017…的「豪記臭豆腐」店內菜色。 雜誌中不僅詳細分析臭豆腐的烹調方式,如清蒸、酥炸、麻辣等,麻辣豆腐鍋中的鴨血和臭豆腐也被形容為麻辣程度可直衝腦門,報導中甚至將臭豆腐與歐洲的起司做…
http://www.top1health.cn/Article/122/9783