健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…食品業者,食管法這次修法全面加重罰則,針對有毒有害人體健康、農藥及動物用藥超過安全容許量、逾有效日期等違規行為,罰鍰由原本的6~600萬元提高至6~1500萬元。若違法業者的利益,…
http://www.top1health.cn/Article/172/13622…容易種植,生命力很強,並在惡劣環境也能存活的植物,是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。 **龍鬚菜熱量低降血糖** 在台灣美食中,龍鬚菜是客家菜的常客,市場上常有販售,已算不…
http://www.top1health.cn/Article/248/13562…年年春)用量提高到20ppm。「比起傳統黃豆,基改種子裡面的農藥殘留量當然會增加。」郭華仁教授說。 3. 日本:日本食品雖然十分仰賴進口,但日本政府對於基因改造食品,除了環境風險…
http://www.top1health.cn/Article/172/13491…來說,均衡攝取多元的水果,都是一件好事,不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產,民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果: - **芒果** 芒果含有有豐富的類胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/252/13359…以的話盡量吃未加工過的食物。 **7.禁止吃有添加物和農藥的食物** 加工食品內所含的添加物,進入人體後會對人體的內臟造成負擔,分解這些添加物時也必須消耗掉體內大量的酵素,…
http://www.top1health.cn/Article/248/13253…此,蔬果的來源相當重要。若誤吃良莠不齊的蔬果,可能連果皮上的農藥一起吞下肚,還沒補充到營養,反而增加身體負擔。 民眾可以觀察農產品的產銷履歷,例如以有機農業的耕作方式,採取輪…
http://www.top1health.cn/Article/248/13130…今8日回應,國內用於食品的基因改造黃豆,皆通過安全審查;至於農藥殘留標準,也是評估國人攝食安全無虞後訂定,甚至比國際規範還嚴格。 ![主婦聯盟質疑基改黃豆食品的安全性,衛生署今8…
http://www.top1health.cn/Article/80/13113…聞媒體報導,消費者團體抽樣哪家大賣場或營養午餐的青菜含有致癌農藥和農藥殘留,或哪些肉品含有瘦肉精,我服務於報社,也是個媽媽,當然瞭解這問題的嚴重。 ![][32943] 但…
http://www.top1health.cn/Article/251/12853…中,還是建議保存期限內食用完畢,以免造成食物浪費,食物浪費是農藥及食品添加物於今日被大量使用的原因之一。 **本文由《人類智庫》出版社提供,摘錄自(http://www.bo…
http://www.top1health.cn/Article/252/12554… 大部分台灣人吃蔬果的習慣,會削皮去籽,削皮主要原因是擔心農藥殘留,去籽則是為了讓口感更好。這樣的做法,固然安全,但卻有些可惜,因為多數蔬果的外皮含有大量營養素,削皮無疑削去大部…
http://www.top1health.cn/Article/248/12355(文/吳家誠 化學教授) **葉子醜的青菜沒農藥?** 說到最安全的蔬菜,大家第一個念頭,大概都是「有機蔬菜」。不過,說真的,市面上的有機蔬菜,暗藏很多玄機,「假有機」…
http://www.top1health.cn/Article/80/12354… 白米看起來乾乾淨淨,但表面還是會有灰塵、米糠雜質,甚至是農藥的殘留,一定要洗才可以。只不過,要注意「用水量」和「清洗時間」。 基本上,白米含有不少營養成分,其中維生素B群…
http://www.top1health.cn/Article/80/12411…部分的人都知道「多吃蔬果多健康」,為了避免吃到水果上所殘留的農藥,大家都不忘在清理上多下工夫。這樣的態度是正確的,只是很可惜有時候方法是錯誤的。 說到清洗水果,有人選擇用鹽水…
http://www.top1health.cn/Article/80/12394…心約3公分的為佳。 2. 高麗菜外側的葉片最老,通常殘留的農藥較多,剝掉丟棄較好。 3. 高麗菜有耐存的優點,放在通風處可維持5天不壞,放冰箱可延長10天以上。 4. 紫色高…
http://www.top1health.cn/Article/248/12155…拉,東方人的飲食習慣更適合吃蔬菜湯,將蔬菜洗淨、煮熟也可避免農藥殘留的疑慮,再搭配一碗五穀糙米飯,可謂兼具飽足感、又健康養生。 不僅是癌症患者可以當作正餐食用,對於有減肥、瘦…
http://www.top1health.cn/Article/261/11961