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…東西越吃越多,減肥不成反增重。此外,若不注意選擇適當的食材及烹調方式,可能吃進更多的高熱量油脂,對身體健康更是一大傷害。 大林慈濟醫院營養諮詢診營養師王子南指出,國內吃素人口…
http://www.top1health.cn/Article/250/13455…效地排除油煙。 3. 平日若能減少油炸、乾煎,多用煮、燉的烹調方式,不僅能吃得更清淡健康,也是預防油煙生成最好的方法。
http://www.top1health.cn/Article/13/13347…險;另鹽份過高的菜式,易促使血壓上升,讓情緒更緊繃,因此建議烹調方式,應多用蒸、燉煮、燒烤或涼拌等低油的菜式,減少高油脂攝取。 ![營養師王子南(如圖)指出,吃出職場抗壓力最根本…
http://www.top1health.cn/Article/101/12958堆積在身上已久陳年老脂肪,那些都堆在體內那麼久了,身體才不會那麼勤勞,告訴過你,身體是叛逆的,不會如你意。 ![(攝影/黃志文)][32578] 所以為什麼很多人瘦身最常出…
http://www.top1health.cn/Article/250/12734…味的目的,例如可用當令新鮮食材吃出鮮味;或以烤、蒸、煎、燉等烹調方式,品嚐食物的原味;或利用檸檬、蘋果、鳳梨、柳丁汁等各種酸味,增添食物風味,如烤魚擠上檸檬汁或用糖醋方式調味,都可…
http://www.top1health.cn/Article/28/12562…。 而油脂類部分,在減重剛開始時,可由無油飲食開始,即烹調方式全部改為蒸、烤、煮、燙、燉等方式,而不用油炒、炸,待1~2周後逐漸增加油脂份數至每天約2湯匙的低油飲食。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/12499…但長時間高溫烹煮容易破壞營養素,營養師建議善用食物特性,調整烹調方式,也能兼顧食物適口性和營養。 ![老年人的咀嚼功能退化,無法吃太硬的食物,普遍喜歡「軟飯」,長期可能造成營養不…
http://www.top1health.cn/Article/110/12334…肉類為輔。 **2. 燉煮:**燉煮是一種將湯汁慢煮的烹調方式,與「熬」不同的地方在於,燉煮湯汁較少,訴求食材吸收熱能,擁有軟嫩的口感。如果是燉肉,一般會加蓋以小火慢煮到酥爛…
http://www.top1health.cn/Article/248/12211….記錄飲食改習慣:**每餐進食後記錄飲食,將食物名稱、份量、烹調方式等列出,最慢午餐後檢視,晚餐還來得及調整,慢慢改變習慣。 **4.晚餐仍要吃澱粉:**每餐都要吃適量澱粉有助脂…
http://www.top1health.cn/Article/101/12173…炸食物,少用肉汁、沙茶、美乃滋等醬料,多選擇蒸、汆燙等低油的烹調方式。 3. 不吃宵夜:養成三餐定時定量的良好飲食習慣,維持健康體態及腸胃健康。 4. 少喝含糖飲料:減少含糖飲…
http://www.top1health.cn/Article/6/12057…對於有減肥、瘦身需求的民眾,養生蔬菜湯的熱量低、營養價值高、烹調方式以輕煮為主,也非常適合。東方比利進一步指出,蔬菜湯中所添加的像是辣椒、生薑、香菇等,均屬天然食材,可添加食物風味…
http://www.top1health.cn/Article/261/11961…患大腸癌的風險,因此平常的飲食習慣應掌握,多吃蔬菜、少吃肉,烹調方式以汆燙、水煮為主,並且規律運動,定期做大腸癌篩檢,以維護腸道健康。
http://www.top1health.cn/Article/30/11834…蛋、豆漿、鮮奶亦是不錯的選擇,不過,再優質的食材若沒有正確的烹調方式料理,不只會破壞食材本身的營養,還可能將多餘的熱量吃下肚。 烹調方式和調味要注意 劉怡里營養師提醒媽…
http://www.top1health.cn/Article/17/11789…的加工食品,攝取過量的肉類、海鮮,加上大火快炒或油炸等錯誤的烹調方式後,體內囤積太多脂肪、蛋白質、自由基,又因為運動量減少、代謝速度變慢,久而久之,自然就會造成身體病變。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/261/11706…以上特點之外,更重要的是營養均衡,民眾只要替換部分食材、改變烹調方式,也能達到低熱量、低脂肪、低鹽、健康無負擔的輕食目標。 **【輕食減重7原則】** 正確的輕食飲食原…
http://www.top1health.cn/Article/101/11672