種植有機番薯,也能闖出一片天!當選今年「雲林縣10大菁英農民」的蔡警煌,原是2線4星高階警官,9年前自警政署警政科長位子退休後,回到雲林縣水林家鄉推廣有機番薯,當起警政「薯」長,帶…
http://www.top1health.cn/Article/320/17840…肚前一定要經過清洗。(影音/攝影記者江旻駿) ![有機蔬菜種植需要專業,不僅要注意土壤,更要小心蟲害。(攝影/江旻駿)][52897] **農藥殘留 豆菜、小葉菜、包葉菜類居多…
http://www.top1health.cn/Article/320/17843…比較好,其他的蔬菜也是同樣道理。以一顆頂級品種的高麗菜為例,種植到大約一顆重量2至3台斤,即可以採收,此時味道最鮮甜,而且不會過老。 <!--more--> ![高麗菜蒂頭也是…
http://www.top1health.cn/Article/320/17826…採收,口感大打折扣。 反觀有機農業,農民會在同一農地上種植各式各樣的蔬菜,光是蘿蔔,可能就有白色、紫色、黑色、紅色,甚至是個頭嬌小的櫻桃蘿蔔,豐富了食物生長時的味道,而且農民…
http://www.top1health.cn/Article/320/17828…和鉀,主要成分為澱粉,是一種可以當成主食的蔬菜,世界各地都有種植。馬鈴薯維生素的含量之多,和奇異果、酸橘兩者比肩,在法國甚至因為馬鈴薯的高營養價值而稱為「大地的蘋果」。 對於…
http://www.top1health.cn/Article/297/17723… **【進擊2】~屋形船賞櫻** 在日本不少地方沿著河岸種植成千上百的櫻花樹,春季兩岸被染得或粉、或雪白,景色醉人,除了在河邊漫步、野餐饒富詩意,搭乘屋形船遊河上新上沿岸櫻花紛…
http://www.top1health.cn/Article/148/17699…餐桌上要準備七種顏色的蔬菜」。蔬菜的顏色越多,就越能攝取到多種植物化學成分。 十字花科的蔬菜,例如青花菜和小松菜、高麗菜等,富含植物化學成分,其中光是青花菜就含有蘿蔔硫素等約…
http://www.top1health.cn/Article/144/17663…入脾、腎二經,具有益氣生津、調理腸胃、改善便祕等功用,加上其種植和取得便利,是排毒養生的超級食物;近年來的醫學報告更發現地瓜含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動;而不同顏色的地瓜品種…
http://www.top1health.cn/Article/312/17636…吸收和消化,有降低餐後血糖的效果;國外也曾有研究分析南瓜的某種植物化學成分,可能有降血糖和血壓的作用。在「南瓜是降糖寶物」的傳播效應下,吸引許多糖尿病患者狂買、狂吃南瓜。 不…
http://www.top1health.cn/Article/33/17541文/盛竹玲 各色新鮮蔬果之中富含各種植化素,都是物美價廉的抗癌食材,不妨多花點心思,從慎選安全食材著手,來避免癌細胞的產生。 在台灣,每4人就有1人患有癌症,每6分2秒就增加1…
http://www.top1health.cn/Article/261/17531…季盛產食物** 所謂當季盛產的食物,就是在當下時節,最適合種植與熟成的食材,因為天時地利都能配合,不僅新鮮、風味佳、營養價值高,且防當季病蟲害的能力強,所以,不用大量施肥或噴灑農…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522…新樂園,特別包裝了「農遊BUS GO」行程,上午的行程為前往種植紅烏龍茶的茶園,下午則安排前往蘿蔔農園、草莓農園,體驗在農田裡採蘿蔔、草莓。此外,配合不同的季節,鹿鳴溫泉酒店的BU…
http://www.top1health.cn/Article/120/17508…椰菜有研發出紫色抗氧化加倍品種後,英國科學家也在加拿大安略省種植出紫色品種的番茄,並準備製造成紫色番茄汁,在英國市場銷售,此種番茄不僅保存期限更久,還有更大的抗氧畫好處。 ![番…
http://www.top1health.cn/Article/80/17475…農 遊 體 驗 》 【館山採草莓】 館山市約聚集30多家種植草莓的農家,每年1/2至5月開放遊客採草莓,入園費用約1,100~1,600日圓,品種包括紅頰、章姬、幸之香等,根據…
http://www.top1health.cn/Article/198/17426…一口食物都會改變我們的身體,同時也會改變這個世界」。 種植與食用有機食物正好符合這個概念,所以我發起了提倡「使用者好.生產者好.環境更好」的三好健康飲食運動,希望透過三好運動…
http://www.top1health.cn/Article/320/17385