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…或酒精過量所引起的脂肪肝,但大蒜的有效成分易受高溫破壞,建議生吃的效果為佳,且食用時機最好在飲食前。 不過,生大蒜口味辛辣且易生口臭困擾,一般人難以接受。朱曉平表示,生大蒜可…
http://www.top1health.cn/Article/30/17405…果維生素A補充劑效應為100%,則水煮紅蘿蔔吸收率為20%、生吃26%、打汁45%、油炒33%。 <!--more--> ![腸胃消化不好、常常犯胃酸或胃痛嗎?日常飲食中加入可…
http://www.top1health.cn/Article/30/17067…炎、健胃、止瀉的作用,蓮藕粘粘的膠質對胃部有保護作用。蓮藕可生吃和熟食,生蓮藕能清熱解煩、解渴止嘔,而熟蓮藕可健脾開胃。許多胃酸過多者往往情緒較焦躁,蓮藕不只能緩解胃酸過多的問題,…
http://www.top1health.cn/Article/30/16839… **【營養師小叮嚀】:** 提醒民眾,花椰菜千萬不能生吃,一定要經過熱水煮過,才能有效殺菌,另外,紫色花椰菜中的維生素A屬於脂溶性維生素,必須經過高溫水煮後才可以使人體吸收…
http://www.top1health.cn/Article/122/16806…**3. 飲食** 虛寒型體質者忌吃生冷類的蔬菜水果,例如生吃小番茄、柑橘類水果、生菜沙拉、諾麗果、山竺果、綠色果肉的奇異果等,這類蔬果容易造成虛寒型體質者更加虛冷並加重過敏現象…
http://www.top1health.cn/Article/258/16494…,不能飲用奶製品或吃素者,可選擇將芹菜納入日常飲食中。芹菜可生吃或加蜂蜜打果汁喝,都是不錯的食用方式,若是吃葷者可考慮將芹菜入菜,跟雞肉一起料理既簡便又口感佳,下列為參考食譜作法:…
http://www.top1health.cn/Article/248/16690…生素C,是預防癌症不可多得的好蔬菜。膳食纖維含量豐富,無論是生吃或加熱後食用,都能讓人體吸收到許多可清理腸道的纖維,預防腸癌發生。生吃高麗菜也能直接攝取到許多未遭加熱破壞的維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/261/16634…子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過…
http://www.top1health.cn/Article/248/16564… <!--more--> 【健康達人保健室】 **Q1生吃洋蔥抗癌效果佳?** 對 1.洋蔥含有豐富的維生素C,但維生素C經過加熱後易流失,無法為人體所吸收,因此煮熟的洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/261/16562…e--> ![新鮮蔬菜中的植物化學物質遇熱容易被破壞,建議生吃較能保留營養。(攝影/黃曼瑩)][46182] 其他的植物化學物質族群,還有類胡蘿蔔素,可藉著結構中的共軛雙鍵…
http://www.top1health.cn/Article/249/16531…群、C、E 【小黃瓜食療功效】 **Q1小黃瓜是適合生吃的美容抗衰食材?** 小黃瓜含有維生素C,所含的熱量極低,因此常拿來直接食用,不但方便於三餐進食,且生吃小黃瓜也可…
http://www.top1health.cn/Article/80/16515…有11.6公克,且脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸。 **黑豆生吃難消化,每天2.5湯匙** 生黑豆中含有胰蛋白酵素抑制劑,會降低蛋白質吸收與利用;但此成分只要經過烹調,就對人體無…
http://www.top1health.cn/Article/101/16499…潤功效,其中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也對喉嚨有養護的作用,生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的喉嚨乾、癢、痛及便祕等症狀,而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補品,能滋陰補…
http://www.top1health.cn/Article/258/16452…有食物中都有食物酵素,但只要超過48℃以上成份就會被破壞,以生吃為佳。 由於和體溫相同36.5℃左右,是酵素被吸收的最佳狀態,進食記得一口一口地細嚼慢嚥。選擇節食不吃的方式減肥,長…
http://www.top1health.cn/Article/101/16091…烤、油炸或是辛辣的食物。容易細菌感染及腸胃濕熱者,則還須避免生吃大白菜、白蘿蔔等多纖維的寒涼蔬菜,煮熟後熱食則可適量。 ##[★《別亂吃!》破解排毒偏方]( http://w…
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