職場上班族工作繁忙,三餐幾乎都在外解決,為了節省時間常常選擇簡便快速的東西果腹,除了便當,關東煮、滷味、串燒等也是常見的選擇,然而這些餐點的共通點便是蔬果攝取量皆不足,且調味料太重…
http://www.top1health.cn/Article/248/9247…n-Novakofski)表示,糖尿病患者的飲食一向建議要以蒸煮式為主,然而更該強調的是AGEs高蛋白飲食對人體的長遠影響。 吃進AGEs濃度太高的食物,不僅糖尿病機率增高,…
http://www.top1health.cn/Article/248/8993…煮溶魚皮,裡面會有很多膠原蛋白!還有,將吻仔魚泡入牛奶中一起蒸煮,再揉碎給兒子吃,讓兒子適應富含蛋白質與鈣質的奶類,可減少乳糖不耐症的機會。這些都是大廚師把拔的營養專業,不是網路看…
http://www.top1health.cn/Article/8136…,行氣寬中,可解魚蟹毒;在螃蟹下面墊一些紫蘇葉或是薑、蒜一同蒸煮,可中和螃蟹的寒性。吃完螃蟹後喝杯紅糖薑湯,也可以達到中和寒毒的效果。
http://www.top1health.cn/Article/101/8161…籲,美耐皿類食品容器具避免盛裝滾燙酸性食物,也不可用來微波、蒸煮食物;若有刮傷或是磨損,應立即更換,避免造成甲醛或三聚氰胺等溶出。(攝影/張雅雯)][17596] 林口長庚醫院毒…
http://www.top1health.cn/Article/8056…檳。可以從餐前的開胃佳餚搭配到最後,從日本壽司到歐陸料理,自蒸煮龍蝦,鮪魚塔塔甚至到鰹魚料理都能巧妙契合。 André Clouet豐潤飽滿的風味,令眾多專家驚艷,近期也悄悄…
http://www.top1health.cn/Article/7721…,蓋上一張保鮮膜,以手壓平至厚度均勻,然後移入蒸鍋中,以中火蒸煮10至20分鐘,再取出放涼即可成為黑糖粉粿。 4. 將黃豆粉放入平底鍋 用微火拌炒至原本乳黃色的黃豆粉變成淺褐色,…
http://www.top1health.cn/Article/7450…將配料(香菇、素料、薑麻油、昆布醬油)炒熟後與百合、糥米拌勻蒸煮30分鐘。 2. 百合養生甜湯-百合、白木耳、蓮子、桂圓、枸杞、蔬果高湯。作法:先將蘋果、梨、高麗菜、胡蘿蔔、…
http://www.top1health.cn/Article/7228…劑物質釋出,引起衛生單位注意。新北市政府衛生局10日抽驗坊間蒸煮佛跳牆常用的8種市售保鮮膜,覆蓋於佛跳牆甕上放進蒸箱蒸煮2小時,然後取其湯汁檢驗,結果有7種保鮮膜未檢出,另一款「O…
http://www.top1health.cn/Article/7138…橘子汁、黑棗汁、蔬菜汁)等適當的纖維質。在烹飪方式上要多使用蒸煮燉的方式,不宜吃炸、烤的食品。多攝取瓜果類食品對於排便也有相當助益,如西瓜、香瓜、哈密瓜等。 想讓寶寶排便順暢…
http://www.top1health.cn/Article/6793衛生署公布最新的癌症登記報告,大腸癌高居發生率第一位,醫師提醒,即使透過篩檢早期發現、早期進行根除性切除,術後飲食習慣仍須避免長期「高脂肪、低纖維」,研究顯示尤其紅肉比例達所有食物…
http://www.top1health.cn/Article/5937…對鍋具可使事半功倍,總代理商營運長許丕華表示,酷菲偲帕米經典蒸煮鍋組一次滿足端午粽的兩種烹飪需求,6.7公升的深煮鍋可以煮軟黏宜人的南部粽,還可以煮整隻全雞、熬煮高湯,加上經典蒸鍋…
http://www.top1health.cn/Article/5617…食物(如穀類)搭配食用,即可避免脹氣。 3. 煮番薯需注意蒸煮的時間,使其完全熟透,吃未熟透的番薯易產生腹脹、燒心(心口灼熱)等不適感。 **番薯的防癌抗癌功效** …
http://www.top1health.cn/Article/5295…「鮮干貝燒」以肉餡做底,包入整只新鮮干貝,上面再覆以干貝絲,蒸煮的過程逼出干貝的香氣與湯汁,風味特別。 HOJA美味的中華料理令人津津樂道,「糖醋魚片」以鯛魚片為主角,鯛魚低…
http://www.top1health.cn/Article/5212…用避免日光直射,在茶採收後,以黑布覆蓋20天,再經用手戳柔、蒸煮的過程的靜岡特有的高級茶。其口感帶有天然的鹹味,複合含胺基酸。 毎年4月下旬到5月上旬,靜岡縣到處可見採摘新…
http://www.top1health.cn/Article/4050