…魚、魷魚等。盡量避免食用油炸、油煎或油酥的食物;如:炸雞、泡麵、燒餅油條、可頌、酥皮麵包等。 高脂加工食品亦潛藏高量膽固醇;例如:奶昔、香腸、蛋糕、巧克力等。 5.烹煮方式盡量以…
http://www.top1health.cn/Article/320/94101…我們往往在感到飢餓的時候,習慣馬上吃點高熱量密度的食物(如泡麵、餅乾、糕點)來獲得立即的滿足感,但是這種吃法不但會使得血糖急速變動,還會提供過量的卡路里。 吃對順序,餐後血糖…
http://www.top1health.cn/Article/101/93956…th.com/Article/90402>) **4.麵包含高鈉、油膩膩,要少碰?鄭師嘉營養師教聰明挑選麵包** ![][225907] 麵包,是許多人早餐或是下午點心的…
http://www.top1health.cn/Article/248/93738…,有些隱藏版的高鈉食物常被忽略,更是需要注意食用的頻率,如:麵條、麵線、麵包、吐司等,可說是大家常用來取代白米飯的主食,「麵條的口感Q彈,是因為加了鹽,愈細的麵條,添加的鹽量更多;…
http://www.top1health.cn/Article/320/93671…味如果覺得不夠鹹而加太多,依然容易鈉離子過多。 **乾麵、湯麵:** 為了賦予本身沒有味道的麵食類濃郁的風味,鈉含量通常會很驚人。尤其炸過的泡麵類更要小心。 **起司…
http://www.top1health.cn/Article/320/93617…的重視,長者們有機會能自己動手做想吃的餐點。 做元宵揉麵團算是高難度動作,沒有揉開時餡比較難包起來,揉太薄餡又容易破掉外露,陳哲揚營養師分享自己陪伴長者DIY的心得,做元宵的…
http://www.top1health.cn/Article/101/93474…鹽分的攝取量。 要落實減少鹽分的攝取,首先不妨從避開拉麵、烏龍麵等鹽分較高的麵類餐點開始吧!因為這些麵湯含有鹽分過多,很容易就攝取過量。一旦鹽分攝取過量,就會加重腎臟排出鹽分…
http://www.top1health.cn/Article/31/93393…:大腸包小腸、蚵仔煎、營養三明治、炸臭豆腐、鹽酥雞,以及牛肉麵、麵線、肉羹湯、肉圓等,可以說是應有盡有,讓人一攤接一攤吃不完。高敏敏營養師表示,這些美食好吃又能湊足食慾,但是,對於…
http://www.top1health.cn/Article/101/93333…用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油,用量限於0.5g/kg以下,麵粉及澱粉類產品均不得添加;若長期過量食用,恐損害肝、腎功能,可能導致噁心、嘔吐、抽搐等症狀,並增加細胞病變風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/93330…ch Diet)以外,她也透露不碰3種白色的東西:鹽、砂糖、麵粉,也就是所謂的「White No Bite」減肥法,但此法最好不要超過一個禮拜,以免身體長期缺鹽分,引發不適症狀。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/92839…現在炸雞、薯條、漢堡、夜市小吃的油炸類、各式餅乾、鳳梨酥、泡麵、冰淇淋、巧克力、冷凍食品、麵包、蛋糕、牛肉乾、豬肉乾、肉脯、肉鬆、魚鬆等等加工食品中,棕櫚油是最常被使用的油脂,因為…
http://www.top1health.cn/Article/320/93131…豆漿,或將燕麥以五穀粉替代。 **食譜2/【黑芝麻醬拌麵】** **材料:**芝麻醬、豆腐丁、蠔油、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、麵適量。 **作法:**將適量的芝麻醬、豆腐丁、蠔…
http://www.top1health.cn/Article/320/92991…質** 最後是增加蛋白質,製作湯圓時以糯米粉加入豆腐混合成麵糰,做成小湯圓,能降低熱量攝取,並增加湯圓的蛋白質含量。 ![中國醫藥大學新竹附設醫院營養師范雅晴和陳芷嫻提供3要訣…
http://www.top1health.cn/Article/320/93052…壓、心血管疾病的風險有關。若烹調方式得宜、攝取適量,與白飯、麵條、麵包等主食替換,不僅有助消除浮腫,更有調控血壓、保護心血管健康的作用。 ![][223484] **消…
http://www.top1health.cn/Article/101/92951…適量美乃滋。 2. 將厚片吐司中心挖空成棺材版的模樣,取出麵包切成小丁,麵包丁放進烤箱烤到酥脆。 3. 將紫白洋蔥切絲後拌些味霖,稍做冰鎮。 4. 取一圓盤,周圍擺上水煮蛋切…
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