…:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」番茄含有豐富的營養,包括β-胡蘿蔔素、維生素C,鉀、果膠、番茄紅素等,不僅能美容養顏,還能防癌抗癌,有助於保護心臟、男性攝護腺。並且番茄熱量低,有的人…
http://www.top1health.cn/Article/320/93409…色山藥 30 公克、黑木耳 30 公克、火龍果 30公克、紅蘿蔔 30 公克、綠色青菜 30 公克、板豆腐 200 公克(可改為嫩豆腐 200 克)、糯米粉 200 公克(若使用嫩…
http://www.top1health.cn/Article/320/93426…臺中寧菠小館鄧玲如主廚設計的「步步高升好彩頭」,就是將整株白蘿蔔完全利用。別小看辛辣的「蘿蔔皮」除富含維生素C,還富含十字花科蔬菜特有的異硫氰酸酯類物質,具極佳的抗氧化能力,帶皮洗…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352… 舉凡飯類(油飯、米糕)、麵食(炒麵、米粉、冬粉)、糕點類(蘿蔔糕、年糕、發糕、湯圓)、根莖類(芋泥、南瓜派、地瓜球、玉米)等均屬澱粉含量豐富的全榖雜糧類,稍不注意就容易進食過量。…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323南瓜營養價值高,含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、E,更有助於增強抵抗力,所以,南瓜又稱「金瓜」,南瓜可食、可飯、可菜、可藥,是不可缺少的重要瓜類。根據研究,南瓜是高纖低卡的減肥好…
http://www.top1health.cn/Article/101/93271…不少明星公開自己最愛的「減肥湯」,像是楊冪最愛的一道「煎蛋白蘿蔔湯」,不用斷食一樣瘦,既美味,又飽腹,不僅提高人體新陳代謝能力,還能助脂肪燃燒得更快。 以下分享5款減肥湯食譜…
http://www.top1health.cn/Article/101/93092…穎營養師歸納出南瓜最有助預防癌症的4種成分,分別是纖維、β胡蘿蔔素、鋅和玉米黃素。 **防癌營養素1/膳食纖維** 南瓜富含膳食纖維,尤其皮的含纖量更多,可以預防和改善…
http://www.top1health.cn/Article/314/93107…男廚師李建軒共同設計一道涼拌珊瑚草料理,以珊瑚草入菜,搭配胡蘿蔔、花枝、小黃瓜增添口感、白芝麻提升香氣,不僅好看、美味,能補充膳食纖維、膠質,有助腸道保健的料理給大家參考: ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/92957…選擇。 **2.維生素** 維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素等具有抗氧化的特性,能幫助清除體內自由基,並達到延緩皮膚衰老的效果。維生素C是強大的抗氧化劑,可以修補受損的組織,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92979…維可幫助排便順暢,消除宿便;醣類、維生素,以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等可提供每日所需營養;特別的是成分中的鳳梨蛋白酶可分解蛋白質,幫助人體吸收和消化蛋白質。不過,鳳梨含糖量高,每天應…
http://www.top1health.cn/Article/80/91694…食材的湯品食譜給各位。 **食材:** 玉米1根、胡蘿蔔1~2根、帶骨豬肉(肋排等等)150~200 公克、干貝2~3顆、水1~1.5公升。 **作法:** ①將帶…
http://www.top1health.cn/Article/320/92872…,也可防止高血壓及動脈硬化。 此外,蘆筍有很多β- 胡蘿蔔素、維生素E、維生素C,其抗氧化作用可幫助預防動脈硬化、老化及癌症發生機率。 **【烹調祕訣】用油烹調提升吸收…
http://www.top1health.cn/Article/320/92403…,蔬果榨汁之前務必清洗乾淨,減少農藥殘留。另外,使用番茄、紅蘿蔔做成的蔬果汁,建議在飯後飲用,保健效果更佳! ![][222572] ##蔬果富含植化素 抗氧化助代謝 補…
http://www.top1health.cn/Article/248/92605…5.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源,黃色蔬菜如韭黃、南瓜、胡蘿蔔、黃色甜椒等。但是,失智症患者僅有19%常吃黃色蔬菜,其中甚至有60.7%的人,就算飯桌上有黃色蔬菜,也不會夾它。目…
http://www.top1health.cn/Article/320/92441…負擔,攝取糖類應該注意什麼?鄭師嘉營養師建議,可善用洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等蔬果的自然甜味來代替白糖,變化出咖哩飯、米漢堡、果汁等料理,一樣能吃出香甜好滋味! ![][222474]…
http://www.top1health.cn/Article/80/92568