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…大家都聽過「每天一蘋果,醫生遠離我」這句西方諺語。蘋果具有高營養價值,對人體健康好處多多,難怪有「果中之王」的美稱。近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發現,每天…
http://www.top1health.cn/Article/248/93415…多人早餐會喝豆漿,搭配雞蛋一起吃,認為是最佳黃金拍檔!豆漿的營養價值豐富,比起牛奶毫不遜色,因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像,除了能養顏美膚,還能保護心腦血管、…
http://www.top1health.cn/Article/320/93346柿子清甜可口且富含營養價值,是許多民眾在秋天必買的水果,但你分得出甜柿和澀柿的差別嗎?柿子和螃蟹一起吃會中毒是真的嗎?好吃的柿子居然不是每個人都能吃?吃柿子要注意哪些事?本篇為大家…
http://www.top1health.cn/Article/320/93249…,若蛤蜊吐沙時間太久會使貝肉中的「總游離胺基酸量」減少,導致營養價值下滑,最嚴重的結果是蛤蜊死亡,因此建議泡2小時左右即可。][224122] **Q1:蛤蜊吐沙太久會怎樣?…
http://www.top1health.cn/Article/320/93218…24001] ##雞蛋有「完全食品」之稱 蛋原本就是營養價值很高的食物,有「完全食品」之稱,除了有好的膽固醇幫助清血管外,根據英國研究顯示,現代蛋類的營養價值比30年前又高…
http://www.top1health.cn/Article/320/93096…多人早餐會喝豆漿,搭配雞蛋一起吃,認為是最佳黃金拍檔!豆漿的營養價值豐富,比起牛奶毫不遜色,因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像,除了能養顏美膚,還能保護心腦血管、…
http://www.top1health.cn/Article/320/91599… ![][223739] ##專家揭:不損壞牛乳風味、營養價值2大關鍵 牛乳因營養豐富,水分含量高,微生物容易繁殖,同時病原菌與其他細菌也可能存在,因此必須經過殺菌以確保其…
http://www.top1health.cn/Article/320/92986…皮膚水分、增加角質層抵抗力、達到保濕效果。 ![金針菇雖然營養價值高,但萬一有痛風問題的患者,就不建議食用過多菇類,會有普林值過高的問題。][223738] [👉…
http://www.top1health.cn/Article/101/92989…躍升為日常很夯的主角。尤偉銘營養師剖析,發酵食物迷人之處在於營養價值提高、能促進腸胃道消化與吸收,以及促進食慾等。 ![][222540] 在歐美人的餐桌上,少不了提升…
http://www.top1health.cn/Article/30/92611…全麥饅頭加1杯牛奶或豆漿,補充得到蛋白質、全麥,也比麵條來得營養價值更豐富。 ![晚餐吃一碗餛飩乾麵,麵條屬於精製澱粉,又有包絞肉的餛飩,再加上乾麵會附著更多油脂,小小1碗熱量可…
http://www.top1health.cn/Article/250/92458…某種食物,人體反而無法順利發揮排毒功能。因此,地瓜和糙米雖然營養價值高,卻也不是排毒萬靈丹;民眾應避免依賴單一食物,以免難以發揮整體保健功效。 ![地瓜和糙米雖然營養價值高,卻也…
http://www.top1health.cn/Article/248/92438…不足,甚至還會發胖。根據美國《時代雜誌》報導,列出了9項富含營養價值的零食,能維持飽足感又健康。 ![][221892] 美國《時代雜誌》報導指出,肚子餓時吃些含蛋白質的食…
http://www.top1health.cn/Article/320/92378…蘋果含有豐富的果膠 「一日一蘋果,醫生遠離我」,可見蘋果的營養價值之高,不過提到減肥的功效,蘋果也是當仁不讓!蘋果含有豐富的果膠(水溶性膳食纖維),除了能降血糖、降膽固醇、預防便…
http://www.top1health.cn/Article/324/92344…便和解毒等保健功效,是養生法寶;而西方營養學更發現,黑芝麻的營養價值豐富,特別是芝麻素,更具有護肝、促代謝的作用,吃飯時加點黑芝麻,不僅可增加香氣,更有助減少脂肪的形成。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/312/92371…東西,生長在腐樹上,不進行光合作用,是分解者,營養成分很多、營養價值高,包括多醣體、膳食纖維、維生素B群、麥角醇、核酸、礦物質等,菇類無法經酵素分解,人體小腸不能吸收,卻能刺激免疫…
http://www.top1health.cn/Article/80/92340