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…低油脂食材取代高油脂食材,例如以鮮蝦、海參、牛腱肉取代蹄膀、東坡肉、臘肉、香腸;以天然食材取代熱量通常較高的加工食材,也可避免攝取不當添加物增加罹患腸癌的風險;以當季新鮮水果取代甜…
http://www.top1health.cn/Article/248/22752…顧必買的點心! ![蜜汁火腿][72173] **★東坡肉** 川饌嚴選食材,以古法用甘甜的天然甘蔗,細火煨煮香入味,完全不加任何人工甘味!層次分明入口即化,再加上口感細…
http://www.top1health.cn/Article/101/22648…和降低食物熱量?孫雅祺營養師建議,以去皮瘦肉、魚肉、豆腐取代東坡肉、五花肉、臘肉、香腸;改變烹調方式以清蒸、水煮、清燉、烤、滷等替換幾道煎、炒料理;炸物應完全避免。 <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/306/17612過年三餐吃膩油滋滋的佛跳牆、東坡肉了嗎?如果覺得有消化不良、胃脹氣、便祕的情況,不妨趕快「通樂」一下。其實不必到藥房買胃藥,隨手在家裡就可取得象徵「大吉大利」的橘子,便是最好的助消…
http://www.top1health.cn/Article/30/17460…,卻獨獨減少蔬果的膳食纖維量。 傳統年菜常見的糖醋魚、東坡肉、羹類等菜色,多為高油脂、裹粉油炸或勾芡及多醬汁的食物,飲食不忌常造成熱量攝取過多。國健署分析,傳統年菜一餐將近2…
http://www.top1health.cn/Article/101/17378吃膩大魚大肉的年菜,加上食品安全疑慮,今年台大醫院推出「多滋多彩」的年菜,從三方面「改頭換面」,包括:完全不用一滴市售油,而以堅果取代;另外,烹煮方式只要烤蒸燉燙,取代煎炸;還有不…
http://www.top1health.cn/Article/172/17222充滿吉祥意味的東坡肉、富貴蹄膀、烤全雞、獅子頭等肉類主食,是許多家庭過年團圓不可或缺的菜式。但是,你知道嗎?這些看似誘人的澎湃主食,通通榮登年菜熱量地雷的寶座,平均一道熱量動輒破千…
http://www.top1health.cn/Article/232/17160…* 年節要吃的「巧」才能減少熱量攝取,若大吃蹄膀、紅燒魚、東坡肉、佛跳牆、炸春捲、炸年糕等,一頓年夜飯下來輕易就超過1800卡熱量。邱淑媞局長指出,1800大卡的熱量要慢跑2.5…
http://www.top1health.cn/Article/80/10940…. 外購年菜大多以單一類食材居多,例如豬腳、花雕雞、海鮮褒、東坡肉,其缺點就是缺少蔬菜、水果,而豆魚肉蛋類太多。建議可以選用含有多種食材的菜色,例如半葷素的菜比只有肉類菜色均衡營養…
http://www.top1health.cn/Article/80/10832…西式東坡牛肉粽** 嚴選肉質柔韌的帶骨牛小排,以傳統的東坡肉方式烹調,使用XO醬、牛肉醬汁、紹興酒、及爆香的乾蔥一起燉煮入味,接著用西式手法,將橄欖油、辛香料及肥厚的杏鮑菇、…
http://www.top1health.cn/Article/4830…買一送一。 ![華漾高雄大立店 「超值組合套餐」 其中金香東坡肉軟爛、色香味俱。(圖片提供/華漾飯店)全][3471] 華泰大飯店集團行銷公關部副協理江依芬表示:推出買一送一選…
http://www.top1health.cn/Article/2552