…醬鮮奶,酸甜好喝開胃易入口來補充營養。 **2.控血糖─吃新鮮桑葚:** 如果遇到肚子餓又擔心亂吃血糖高者,這時候很適合來碗新鮮桑葚,一碗新鮮桑葚的糖類約15公克且含有膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/320/94016…![][224849] ##紅豆湯煮法2:紅豆新鮮度 存放越久的紅豆,新鮮度、保水度都會變差,紅豆湯也不容易煮爛。辨別紅豆新鮮度的方法如下: ![][224850…
http://www.top1health.cn/Article/320/93417…營養素的流失及添加物使用造成身體的負擔。選擇在地當令食材較為新鮮,且減少長途運輸之能源消耗,而食材亦符合節能減碳之原則。另外,在最適合天候下所生產的食物,不但營養價值高、品質好,價…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127…色素,若大量吸收,恐有中毒的風險,這種情形,正代表食物已經不新鮮了。建議婆婆媽媽們,年菜中的湯自冰箱拿出時,可先行撈掉上層浮油再加熱,避免油脂過多。 ![食物經過多次烹煮後,水份…
http://www.top1health.cn/Article/101/91780…rticle/92266>) **3.豆漿會壞才是新鮮?豆漿放一下就變豆花?營養師來解答** ![][224565] 豆漿是許多人早餐的首選,不僅口感清爽,營養價值也…
http://www.top1health.cn/Article/320/93346…菜,沙沙口感都會毀了整道料理!不少掌廚人困擾明明從市場回來的新鮮蛤蜊泡了鹽水,為什麼總還有沙藏在裡面?是蛤蜊吐沙時間不夠,還是蛤蜊吐沙的鹽水比例不對?如果蛤蜊吐沙冰箱冷藏會有什麼後…
http://www.top1health.cn/Article/320/93218…王子南營養師提醒,想要遠離肝炎、肝硬化、肝癌等肝病風險,攝取新鮮食物也很重要。吃剩菜也要注意安全吃法,也不宜長期過量食用,才能遠離肝病威脅。 肝臟是人體最大的器官,重約1.2…
http://www.top1health.cn/Article/320/93103…飲食,但可多攝取黃色、綠色、鈣質和維生素B、蛋白質、大蒜以及新鮮蔬果等6大類食物,烹煮方式宜清淡、少油炸,避免增加腸胃負擔,進而影響內分泌系統平衡。 1.黃色食物:常見食材包…
http://www.top1health.cn/Article/80/92846…菜和水果以外,在攝取食材的烹調方式上,也要盡可能食用非油炸、新鮮或者是蒸煮的肉、海鮮及雜糧麵包等食物。 **原則2/水果+蔬菜+食物纖維的搭配模式** 不是所有的蔬菜都可以…
http://www.top1health.cn/Article/101/93100…後標示「純苦茶油」出售。更惡劣的黑心廠商卻是撿起已經落地的不新鮮茶果,甚至是發霉的,利用熱壓的方式榨油,掩蓋不新鮮茶果的腐敗味,或是以精製的方式,脫色、脫臭,添加人工抗氧化劑,延長…
http://www.top1health.cn/Article/320/93132…,因此,要避免水腫,日常建議每日控制攝取6克的鹽為主。可食用新鮮豆類及其製品如 : 豆腐、豆漿、豆花、豆干等,以及新鮮肉、魚、家禽類及蛋類。 ##2.高鉀飲食 為什麼消水腫…
http://www.top1health.cn/Article/320/92977…的糞便中發現,甚至可在冷藏低溫下生長繁殖,易受污染之食品包括新鮮水果、生菜沙拉、即食食品、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶或冰淇淋等。因此,新鮮蔬果應澈底清淨後再食用,相關清洗注意事項可…
http://www.top1health.cn/Article/320/92926…素。 ##健康早餐不吃肥,牢記4大原則 **1.新鮮食材取代加工品:**早餐不妨以新鮮食物取代火腿、香腸、培根等加工食品。 **2.蔬果顏色愈多愈好:**增加纖維質量…
http://www.top1health.cn/Article/101/92724…立排列,將圓的一端朝上、尖的朝下擺放,可避免氣室中的空氣影響新鮮度。烹煮之前,務必用清水沖洗、手指在蛋殼上搓揉一會兒,然後立刻打蛋入菜,如此可避免敲開蛋殼時,表面的髒污接觸到蛋白蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/92837…,增強免疫力。 在烹調時,蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色,但最好在料理的最後階段再加入,以免加熱太久使香氣揮發掉。蘋果醋對腸胃刺激較大,空腹時不宜飲用,以免分泌過多…
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