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…取如冬粉、根莖類食物(地瓜、芋頭、馬鈴薯、南 瓜、山藥等)、勾芡、糯米類等高升糖指數食物,皆須要注意食用量。 **高血壓** 勿攝取過多高鹽分食物,如多醬汁烹調的料理及滷…
http://www.top1health.cn/Article/320/87943…薯、南瓜、山藥等),如果吃到這些食物則飯量就需要相對的減少。勾芡、糯米類食物屬於高GI(高升糖指數)食物,也是要儘量避免。 **高血壓** 高血壓病友要小心勿攝取過多高鹽…
http://www.top1health.cn/Article/320/87886…語言治療師提醒,尤其有3大NG行為包括食物使用太白粉、番薯粉勾芡,反而容易結塊增加嗆咳機會,引發吸入性肺炎致命威脅! ![吞嚥困難患者容易因照護者沒有注意或不夠重視而未就醫,後續…
http://www.top1health.cn/Article/248/87828…鈴薯(馬鈴薯覺得很忙)。馬鈴薯因為富含豐富澱粉,打成泥後會有勾芡的效果,變成濃湯的質地。 **原則7:香濃的祕密武器──無鹽高湯、牛奶** 加無鹽雞高湯或牛奶下去打,更…
http://www.top1health.cn/Article/248/87035…敢吃的食物切成碎末拌入其他料理當中,以補充營養。 **勾芡後會比較好入口** 乾柴鬆散、用湯匙或叉子也舀不太起來,就容易影響食欲。做成勾芡料理,口感變得比較好,也比…
http://www.top1health.cn/Article/371/86882…容易消化的食物為佳,譬如豆製品就比富含油脂的紅肉適合、淡粥比勾芡的羹麵來得好。此外,夏天會偏好涼食,其實肉類也可以涼食,譬如醉雞、雞腳凍這類的食物,既清淡,又能補足需要的蛋白質。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/86468…比例適度分配,以控制整體熱量攝取。同時,也應避免食用經油炸、勾芡等高油脂含量方式料理的食物,都是減少腸胃消化負擔,預防運動過程中及運動後,身體出現不適症狀的好方法。
http://www.top1health.cn/Article/140/86271…患者要特別控制糖份的攝取,澱粉類、水果類、醬汁也要少量,至於勾芡類食物、含糖飲料則要禁止。 除了食物,水份的攝取更是重要,千萬不能因為在家沒流汗就不喝水,每人每天至少攝取20…
http://www.top1health.cn/Article/320/86059…要點4/降低重口味、油炸食物的食用:** 少碰油炸、燒烤、勾芡等重口味食物,日常料理烹調時也盡可能避免使用過多的油脂,都有助於避免脂肪儲存在體內,造成肝、膽等內臟負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/138/85563…容易隨著時間而出水。對於易出水的食物則建議透過穩定的方式,如勾芡,或搭配專為吞食困難設計的「食物增稠劑」來輔助調整質地,不僅不會改變食物風味、穩定性佳且便利性高,更能幫助吞嚥安全。…
http://www.top1health.cn/Article/248/85601…樣適合作為餐前菜食用。 **芡汁可護胃黏膜** 勾芡除了能減少食物營養成分的流失,同時芡汁還能保護胃黏膜。芡汁一般是用太白粉和水攪拌調和而成,有時也會使用綠豆澱粉、小麥…
http://www.top1health.cn/Article/144/85076…後,將葛粉以同量的水(分量外)充分溶勻,一邊攪拌一邊倒入鍋中勾芡。加入①的韭菜之後,迅速煮熟。 **arrange point:** ○ 不加入豆瓣醬,做成稍甜一點的味噌風…
http://www.top1health.cn/Article/351/84491…鹽少加工** 年節的菜色常常為了喜氣又好吃,容易高油高鹽又勾芡,不知不覺攝取過多熱量及油脂,所以烹調方式盡量以蒸、滷、燙、烤、涼拌等(如:蒸魚、川燙青菜、烤雞、涼拌小黃瓜)取代油…
http://www.top1health.cn/Article/320/84336…* 過年期間一要吃團圓年菜,許多年菜都是油炸、油煎、糖醋、勾芡及醬汁等方式料理,民眾只要掌握4個技巧,就能年菜聰明吃,減少過多熱量攝取。 **技巧1/** 全榖雜糧優先選…
http://www.top1health.cn/Article/320/84392…上請合併全穀雜糧類、水果、奶類外,還要考量常見的年糕、發糕、勾芡類菜餚及年節零食之計算,餐後應可增加走春、散步等活動,來避免過多攝取後讓血糖過高。另外,血脂肪過高與飲食中的油脂、糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/84375