…/100g),醬料類中醬油(7000mg/100g)、肉湯或高湯塊(20000mg/100g)。 相較於高鈉飲食有害健康,攝取鉀則是預防高血壓的方法。鉀是體細胞內主要的陽離子…
http://www.top1health.cn/Article/28/11286…品,不僅熱量低且能增加飽足感。而「紅棗人蔘燉全雞」採用油棗參高湯來烹調,以減少油脂的攝取。還有應景年菜「紅燒獅頭燴年菜」獅子頭內餡採用瘦絞肉與豆腐拌勻,動物性與植物性蛋白質並重,且…
http://www.top1health.cn/Article/248/11280…,光湯頭的含鈉量,就高達2574毫克;便利商店販售的四川麻辣高湯,按照說明加水泡開,600毫升的湯頭的鈉量更高達3185毫克。 **2. 湯麵:**點湯麵很少不把湯也喝光,然…
http://www.top1health.cn/Article/248/11187…部分的硝酸鹽都會釋放到湯裡,最後就成了一鍋鮮甜可口的「硝酸鹽高湯」! 硝酸鹽跟亞硝酸鹽普遍被使用在肉品加工中,作為肉品的防腐劑和保色劑。大家都知道加工肉品要少吃,但事實上,人…
http://www.top1health.cn/Article/273/10985…酸在血中形成結晶的臨界點下降,更容易使得痛風發作,加上好喝的高湯本身就是大骨熬煮,多樣食材在鍋內一煮再煮,產生的普林更是驚人。 大魚大肉、大口濃湯,加上幾瓶啤酒下肚,很多人第…
http://www.top1health.cn/Article/248/10957… 1. 將所有材料洗淨,切小塊。 2. 以海帶、洋蔥熬煮高湯,調味。 3. 加入食材煮熟即可。 - 小叮嚀:多選新鮮蔬菜作為團圓火鍋的食材,少用沾醬。 **九、年年高…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967…、適量鹽、麻油。 做法:生薑切為薄片或切絲,加入大棗、米與高湯熬成粥,最後依個人口味加入鹽與麻油調味。 **2. 杏仁粥** 冬天容易因寒冷乾燥而有咳嗽、便秘等問題,在冬…
http://www.top1health.cn/Article/263/10907…6顆、歸耆燉雞藥包 作法: 1.將歸耆燉雞藥包加水煮滾成高湯放涼備用。 2.將全雞浸泡於高湯一天。 3.將雞外表塗抹高湯,內部塞入藥膳及蒜頭後入烤箱烤一小時即可。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/10864…置鍋內加入兩公升開水,煮滾後,轉小火熬住2~3小時。可加入素高湯或少許鹽、薑片。另外也可搭配麵線或蔬菜、火鍋料等食用。
http://www.top1health.cn/Article/80/10810…菇絲、蒜仁、蠔油略炒。 6. 所有食材放入佛跳牆甕內,加入高湯與水至滿,再放入蒸鍋內蒸1小時即可。 ![纖佛跳牆(圖片提供/馬偕醫院營養課)][26320] **【第三道…
http://www.top1health.cn/Article/240/10749…蔬菜和各種菇類當作一餐裡的主食,吃到飽也可以,湯頭可以用清雞高湯或蔬菜高湯,搭配少許的豬瘦肉片,不要再加油脂和其他澱粉類食物,就能成功地控制住熱量的攝取,輕鬆減重。
http://www.top1health.cn/Article/250/10669… 材料及份量:雞胸肉10公克、南瓜80公克、腰果2顆、無油高湯200C.C. 調味料:少許鹽 作法: 1.南瓜洗淨後,加入200C.C.無油高湯,放入電鍋中,南瓜湯…
http://www.top1health.cn/Article/304/10351…、鮮香菇50公克、紅蘿蔔50公克、瑤柱20公克、米酒5公克、高湯50公克、鹽5公克、糖2公克、白蘿蔔50公克、太白粉5公克、水50公克。 **做法:** 1. 長年菜、洋菇…
http://www.top1health.cn/Article/248/10489…波,許多民眾喜歡吃火鍋和吃薑母鴨進補暖身,不過醫師提醒,由於高湯含有過多普林,吃太多恐怕會引發痛風上身。目前痛風飲食最新觀念強調是低熱量食物,過度限制高普林食物不但無法有效降低血液…
http://www.top1health.cn/Article/32/10326…接著用雞骨熬湯,加入幾片生薑煮約30-40分鐘,再取米飯加入高湯500-600ml燉煮30分鐘。最後將南瓜、山藥和剩下的高湯,大火煮開轉小火熬15-20分鐘,加鹽、胡椒粉、雞精適量…
http://www.top1health.cn/Article/150/10299