… 1/2 袋 青江菜 ⋯ 1 株 水 ⋯ 600ml 高湯粉 ⋯ 1/2 小匙 鹽、胡椒 ⋯ 適量 作法: 1 將青江菜根部以十字切開。 2 煮滾一鍋水,放入豆芽菜、…
http://www.top1health.cn/Article/248/15439…0公克、菠菜葉30公克、白米100公克、洋蔥塊20公克、海鮮高湯 600c.c.。 - 調味料:紅味噌1小匙、七味粉少許。 - 作法: 1. 白米洗淨,先泡水約15 分鐘後取…
http://www.top1health.cn/Article/233/15156…1個、紅蘿蔔10克、青江菜40克、嫩薑少許。 - 調味料:高湯適量、鹽少許。 - 作法: 1. 白米洗淨後,浸泡20分鐘。 2. 青江菜洗淨切小段備用、紅蘿蔔洗淨去皮刨成細…
http://www.top1health.cn/Article/233/15146…木耳100克,將所有材料加4至5碗水烹煮,調味可自行添加或將高湯稀釋調味。 **星期三:黃瓜金針菇湯** **烹調方式:**金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克…
http://www.top1health.cn/Article/132/15138…白菇1把、嫩豆腐半盒、大白菜3-4葉、味噌2大匙、豆漿1杯、高湯1杯、清酒1大匙。 **做法:** 1.日本冬粉泡熱水10分鐘備用。 2.準備小砂鍋,鍋中依序擺上大白菜、…
http://www.top1health.cn/Article/122/15124…1片(巴掌大)、新鮮香菇4-5朵、美白菇1小把、糙米2米杯、高湯2.4米杯、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔絲少許、柴魚粉1小匙、醬油1小匙、清酒1大匙、蔥花少許。 **做法:** 1…
http://www.top1health.cn/Article/122/15122…*取一顆大紅番茄,用少許油熱炒出茄紅素後,加入切塊的嫩豆腐和高湯一起熬煮,食材入味熟透即可。此道料理,可依高湯量多寡,煮成菜餚或湯品。 **◎ 補血蔬果汁:**貧血也是癌友的常見…
http://www.top1health.cn/Article/233/14872…、香菇、番茄、萵苣洗淨切塊。 2.洋蔥、香菇、番茄先與水或高湯放入鍋中煮。 3.番茄變得有些軟爛時再加入鮭魚、萵苣。 4.覺得湯味道不夠可加些許鹽調味。 **【營養師小…
http://www.top1health.cn/Article/80/14792… **【海鮮蒸蛋】** 材料:蛋3顆、蛤蜊數顆、瘦肉少許、高湯。 做法: 1.將蛋打散並過篩後倒入大碗中。(過篩能使蒸蛋更加軟嫩) 2.蛋與高湯的比例為1:3,高湯倒入蛋液…
http://www.top1health.cn/Article/80/14771…:蒸蛋軟嫩好入口,還可搭配青菜、海鮮,建議調味不要過重,可用高湯,或加入少許鮮味調味料。 3.炒、煎蛋:炒、煎需注意用油品質,若是用橄欖油,必須注意是用可耐高溫的橄欖油,且用油不…
http://www.top1health.cn/Article/80/14762…蔥蛋花湯】** **材料:**紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。 **做法:** 1.番茄切塊,洋蔥切成薄片。 2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟,…
http://www.top1health.cn/Article/248/14760…** - 材料:馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、豬絞肉50克、高湯1碗、鹽1茶匙、糖和咖哩粉少許。 - 作法: 1. 將馬鈴薯和紅蘿蔔切丁後燙熟備用。 2. 熱油鍋炒香肉末,再…
http://www.top1health.cn/Article/261/14566…、紅蘿蔔20g、甜椒20g、蔥10g、紫洋蔥20g、鹽5g、高湯200g、黑松露醬30g、橄欖油20g。 ![五顏六色的蔬果不僅是好看而已,更隱藏著蔬果健康密碼。(攝影/黃志文)…
http://www.top1health.cn/Article/122/14483…上也要特別小心。 再者,要減少鉀的攝取,最好避免生菜、高湯、咖啡、運動飲料或是鉀含量較高的水果,像是香蕉、菇類、青花菜、香瓜等。青菜中含有許多的磷,可以先把青菜洗乾淨,切過後…
http://www.top1health.cn/Article/132/14235…甘露糖醇,是一種甘味的來源,很多人會利用海帶的這類成分來熬煮高湯,提升湯頭的自然甘甜味。甘露醇有利尿作用,可輔助消水腫、降血壓。 硒及葉綠素是很好的抗氧化幫手,能清除身體自由…
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