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…烤盤,避免食材直接火燒以減少炭火和煙燻。 此外,市售烤肉醬的鈉含量較高,建議善用迷迭香、胡椒、蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料或搭配鳳梨、蕃茄、柳橙水果,增加食物的風味,減少鹹味的需…
http://www.top1health.cn/Article/248/92511…等,幫助身體平衡氧化壓力。 2.以好油、天然調味料取代烤肉醬 烤肉醬遇高溫加熱容易產生糖化物(AGEs)加速身體發炎。建議可挑選初榨橄欖油、苦茶油等天然好油或大蒜、洋蔥、檸檬…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529…應避免使用以免造成身體負擔。 **少醬料:**一般市售烤肉醬的熱量及鈉含量高,建議可發揮創意自製健康烤肉醬,也可自製醃料先將食材醃過,或將市售烤肉醬對半稀釋使用。 ![國民健…
http://www.top1health.cn/Article/319/92504…身體造成負擔。想要健康吃烤肉,你可以善用一些小訣竅,例如把烤肉醬以檸檬汁調淡,減少鈉的攝取量,避免水腫,;並且事先用檸檬汁充作滷汁浸泡肉品、食材,降低食物酸性,更可有效避免肉品沾覆…
http://www.top1health.cn/Article/320/92262…份來增加菜的甜度,以吸引更多人購買。 **4.義大利麵肉醬:10.38克** 想到肉醬義大利麵,腦袋中出現的應該是鹹味口感吧?然而,一般店面做的義大利麵醬,可都是有不少的糖…
http://www.top1health.cn/Article/101/91668…是高含糖量的食品,比如一罐500公克、添加於義大利麵中的番茄肉醬罐頭,其實也含有6塊方糖的糖份。世界衛生組織(WHO)也指出,1湯匙的番茄醬就含有約4公克(近1顆方糖)的游離糖,而…
http://www.top1health.cn/Article/248/91631…財源滾滾豬事吉-蔥肉捲 食材:豬里肌肉8片、青蔥50克與烤肉醬、韓式泡菜適量 作法: 1.將里肌肉片以泡菜汁加蒜頭醃製後,捲入青蔥段,表面刷上烤肉醬入烤箱烤至熟 2.擺盤放…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971…香、咖哩、香草、肉桂、薑、多香果、八角 醬料:番茄醬、烤肉醬 酒與飲料:酒、啤酒、杜松子酒、香艾酒、調味茶飲、可樂等飲料 其他:感冒糖漿、調味菸草、柑橘類食物、醃製蔬菜、…
http://www.top1health.cn/Article/242/90245…。另外,大家最期待的中秋烤肉,過程中也經常會使用重油重鹹的烤肉醬來增添風味,除了很容易吃下超標的熱量及鈉含量外,烤肉時烤不熟或太熟的情況其實也都不甚理想,肉不熟有食安風險,肉過熟則…
http://www.top1health.cn/Article/320/89903…構聯青診所李詠薇營養師表示,中秋烤肉的一大健康陷阱就是市售烤肉醬,不僅熱量高、鈉含量也高,裡頭更有許多額外添加物,像是澱粉、防腐劑、豆瓣、鹽巴等,輕輕一刷就多吃下20大卡的熱量,只…
http://www.top1health.cn/Article/320/89884…** 烤肉是中秋節常見的聚餐活動,不過值得注意的是,市售烤肉醬的熱量及鈉含量通常偏高,烤肉醬刷一次大約就吃會進10大卡的熱量及200毫克的鈉,因此建議以天然的食材做成調味醬,例如…
http://www.top1health.cn/Article/320/89879…。零醣麵條(圓麵條)2球 (360g)、A水400ml、叉燒肉醬汁180ml、 雞湯粉(顆粒)1小匙、叉燒肉100g、水煮蛋2顆、豆芽菜1/4袋、海帶芽(乾燥)2g、蔥1/4根、…
http://www.top1health.cn/Article/101/88273…上,乏人問津。 日常中許多菜色如炒飯、義大利麵肉醬,以及外賣的便當中,都經常發現三色豆的蹤跡。許多人吃完所有配菜之後,獨留三色豆在便當盒中,等著進廚餘桶;對此,高敏敏…
http://www.top1health.cn/Article/138/87451… **減鈉沾醬報您知!中秋拒當「鈉」美人** 市售烤肉醬一匙(15公克),鈉含量高達300-500毫克,烤肉時若反覆刷醬,無意間會攝取過多的鈉,易造成水腫,對高血壓或腎臟疾…
http://www.top1health.cn/Article/320/86847…菜櫃上,乏人問津。 日常中許多菜色如炒飯、義大利麵肉醬,以及外賣的便當中,都經常發現三色豆的蹤跡。許多人吃完所有配菜之後,獨留三色豆在便當盒中,等著進廚餘桶;對此,高敏敏…
http://www.top1health.cn/Article/320/85664