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…的選擇上,最好選擇全穀類的澱粉,像是糙米、紫米、蕎麥、燕麥、糙薏仁(帶皮的薏仁)等優質的澱粉,不但含有維生素B群,也含有具飽足感的膳食纖維。 蛋白質的攝取方面,除了上述提到的…
http://www.top1health.cn/Article/197/17845…、低熱量、少加工的食物來改善體質,減少罹患心血管疾病的風險,糙薏仁、黑芝麻等,都是對心血管非常好的食物。 **長期食用糙薏仁 有助降血糖** 薏仁含有許多人體需要的營養…
http://www.top1health.cn/Article/80/15915…糧的礦物質較豐富,特別是未精製的全穀米如糙米、全燕麥、紫米、糙薏仁等,都是不錯的選擇。 如果覺得十穀米太硬或有特殊的味道,建議可以十穀米1/3,加上2/3白米煮飯,或是多挑幾…
http://www.top1health.cn/Article/80/13711…養成分,建議選擇只除去外殼,而留下種皮的「紅薏仁」,又稱為「糙薏仁」,因為薏仁的紅色種皮是含有「薏仁酯」最多的地方,薏仁酯在近幾年的研究中顯示,對於癌細胞有抑制作用。 所以,…
http://www.top1health.cn/Article/80/13412…一般市售常見的白色薏仁其實不是全穀,而是從原先紅色或褐色的「糙薏仁」經過精製後的樣子,因為已沒有完整穀粒成分,不能再算為全穀類。另外也會發生穀類的販售名稱和實際種類不一致的情形,比…
http://www.top1health.cn/Article/80/9548…低多種慢性病發生。常見全穀包含:糙米、全燕麥、紫米、全玉米、糙薏仁、全小米、全大麥、全小麥、全蕎麥、全高粱等;其中又以「糙米」屬於最容易辨識的全穀,加上國人飲食習慣以米飯做為主食,…
http://www.top1health.cn/Article/4408