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…禽畜產品,共計抽驗39件,其中16件不合格,包含10件進口「竹笙」及5件「金針」產品二氧化硫超量、另1件「石斑魚」檢出禁藥孔雀綠,而「竹笙」不合格率更高達100%,引起消費者高度注…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390…定少不了干貝,干貝的鮮甜不只能去掉長年菜的苦澀,放入佛跳牆、竹笙雞湯中燉煮,更是能讓小朋友喝上好幾碗,不過,媽媽們挑選干貝時可不能陷入肥大鮮白才是上品的迷思,這些干貝有可能是混雜魚…
http://www.top1health.cn/Article/172/17128竹笙不只營養價值豐富,更具有竹報平安之意,是除夕年夜飯桌上會出現的要角,竹笙雞湯、佛跳牆等菜色裡一定少不了它,但若是竹笙看起來像雪一樣白,聞起來有濃烈酸味,或者一壓竹笙就變得乾癟,…
http://www.top1health.cn/Article/248/17075…泌乳的效果,但實際仍因個人體質而有差異,舉例來說,有的媽咪吃竹笙烏雞湯能促進泌乳,也有的媽咪吃海鮮類乳汁會源源不絕,建議不妨多方嘗試,就能尋找出屬於妳的泌乳配方。 **STO…
http://www.top1health.cn/Article/18/12018…認明CAS標章及「屠宰衛生檢查合格標誌」;採買乾金針、蝦米、竹笙、魚翅等乾貨,以包裝食品為優,勿選購顏色過於鮮豔或太白的產品,且乾燥度要夠,切忌異味。 **【健康烹調,低油、…
http://www.top1health.cn/Article/80/11267…3.乾貨部分,香菇挑選應掌握乾度、香氣及葉片厚度等原則;挑選竹笙應慎防加工品,可先聞是否有酸味、注意顏色是否過度潔白以及觸感過硬。 4.產品包裝要標示齊全,包括品名、內容物及重量…
http://www.top1health.cn/Article/172/11062…現濕黏狀的產品。 **【乾貨】** 如乾金針、蝦米、竹笙、魚翅等,選購上以包裝食品為優,勿選購顏色過於鮮豔或太白的產品,且乾燥度要夠,切忌異味。 **【零食】** …
http://www.top1health.cn/Article/80/11050… 藥膳:特選黨蔘、白朮、茯苓等藥材並加入烏骨雞燉煮,熬成「竹笙烏雞湯」,有健脾益氣之功效,可藉此改善體質,舉凡食慾不振、身體消瘦、免疫力不佳者,也適合食用。 ![氣虛體質的人適…
http://www.top1health.cn/Article/258/10776…(8人份) 髮菜10公克、白蘿蔔140公克、紅蘿蔔90公克、竹笙公克、鮑魚公克、青花菜200公克、鮮香菇2朵。 作法: 1. 乾髮菜、竹笙(8公分長)浸泡冷水至軟備用。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/240/10749…」等。 還有維多麗亞酒店東餐廳推出的秋蟹菜色,包括響螺竹笙蟹鉗湯、陳年花雕蒸秋蟹、金湯蟹粉田園蔬等。
http://www.top1health.cn/Article/8164