健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…!目前並沒有文獻報告提及完全不能喝豆漿或吃豆製品,反而黃豆的營養價值非常高,屬於優質蛋白質,能提供人體所需的必需氨基酸,適量攝取是有益健康的。黃豆中的「大豆異黃酮」成分,由於構造長…
http://www.top1health.cn/Article/320/94099…、多酚類及花青素等植化素,其中的多種營養成分具有抗氧化作用,營養價值相當高。不過陳孟伊營養師也提醒,火龍果雖然吃起來甜度不如鳳梨或西瓜,但火龍果的含糖量其實是高糖分、高鉀水果,因此…
http://www.top1health.cn/Article/320/94174…美肌水果 **TOP1/芭樂** 口感爽脆、可口的芭樂,營養價值也相當豐富,不僅含有幫助消化的蘋果酸成分,以及人體必須的鉀、鈣等離子。每100公克的芭樂,熱量更僅有38.4大卡…
http://www.top1health.cn/Article/242/94070…夜等所產生的自由基,甜菜色素能將其消除。 然而甜菜根的營養價值除了多種維生素、礦物質外,還富含豐富的天然硝酸鹽(inorganic anions nitrate, NO3-)…
http://www.top1health.cn/Article/320/94166…卻也指出,紅肉含有豐富的蛋白質、鐵質、鋅、維生素B等,仍有其營養價值。而且,目前無法排除其他飲食習慣和生活型態可能造成的影響。因此,吃紅肉與癌症之間的直接關聯性仍然有限。 ![W…
http://www.top1health.cn/Article/320/94034番薯富含纖維、維生素和礦物質,是營養的重要來源,已經被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,常吃番薯有益於身體健康,但是,番薯含糖量高,不要空腹吃,避免會產生大量胃酸;最好在中…
http://www.top1health.cn/Article/248/93994…!份量替換這樣做** 不過,王子南營養師也強調,雖然馬鈴薯營養價值相當豐富,仍屬於碳水化合物含量偏高的主食。因此,家屬若想以馬鈴薯為失智症患者替換日常主食,份量的拿捏非常重要。一…
http://www.top1health.cn/Article/320/93981外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然…
http://www.top1health.cn/Article/320/93969山藥是家常料理中必備的食材之一,可口美味、營養價值很高,是最常見的藥食同源的食物之一。山藥對人體有許多健康益處,包括,抗氧化、降血糖、降血壓、改善血脂、調節女性賀爾蒙,甚至吃對山藥…
http://www.top1health.cn/Article/320/93826雞蛋的營養價值豐富,是餐桌上必備的美食之一,但是有關吃雞蛋的迷思不少,常見如:吃雞蛋擔心膽固醇太高?一天可以吃幾顆蛋?還有紅殼雞蛋比白殼營養?蛋黃顏色越深,營養價值越高?另外,關於…
http://www.top1health.cn/Article/320/93689雞蛋有「完全營養食」之稱,早餐吃「水煮蛋」營養價值高,並且有助減肥。一般人認為老人吃水煮蛋最好,是真的嗎?如何煮蛋才最好?營養師指出,其實水煮、蒸、炒蛋,都是很好的烹調方法,但是也…
http://www.top1health.cn/Article/320/93726… **1.菠菜富含鐵能補血!菠菜「這部位」別亂丟,營養價值最高** ![][225349] 菠菜是一種營養豐富的蔬菜,含有豐富的鐵、鈣、維生素A、C和K等營養素,對於…
http://www.top1health.cn/Article/320/93562…如何消除口中蒜味?快來看看以下3篇大蒜好文章,教你吃出大蒜的營養價值。 ![][225602] **1.大蒜抗菌強,是天然的抗生素!急慢性腹瀉喝大蒜鹹米粥,補鹽又補水** …
http://www.top1health.cn/Article/320/93610小黃瓜低卡,並且營養價值豐富,含有豐富的維生素C、維生素K、鎂、鉀、錳、β-胡蘿蔔等,能幫助消化,甚至能減重。韓國女神朴信惠曾經在節目分享靠小黃瓜減重食譜,1個月激瘦10KG。小黃…
http://www.top1health.cn/Article/320/93493…南瓜6大健康好處報你知** ![][224920] 南瓜營養價值高,根據研究,南瓜是高纖低卡的減肥好食材,甚至能降低糖尿病、癌症風險,可以說是超級食物。南瓜含有豐富的植物固醇、…
http://www.top1health.cn/Article/320/93435