….红苋菜洗干净,切段备用。 2.牛绞肉揉成牛肉丸。 3.油锅煎肉丸,再放入苋菜煮熟,可适量拌入少许太白粉水勾芡增加口感滑度,加盐与白胡椒粉调味。 **营养师小叮咛:** 牛…
http://www.top1health.cn/Article/248/91855…养价值最丰富的地方,烹煮菠菜前,可以先将根部洗干净切下来,入油锅先炒,再将切断的菠菜加入拌炒,更有不同的风味。 清洗菠菜前,先看仔细叶子部位有无虫藏在里面,如果没有,就先从容…
http://www.top1health.cn/Article/320/91669…、沥干备用。 2.彩椒、芦笋及山药切小段,备用。 3.起油锅将辣椒及蒜末炒香,再放入所有蔬菜炒熟,最后放入虾仁拌炒,起锅前洒上黑胡椒粒,起锅之后再洒上杏仁果即可食用。
http://www.top1health.cn/Article/76/91432…盐巴腌制备用 。 2.马铃薯、红萝卜、洋葱洗净后切丁状,下油锅炒香。 3.将腌制好的牛肉块及切丁状的苹果下锅,与其他食材炖煮。所有食材煮熟后,加入适量的咖哩粉调味。 4.花椰…
http://www.top1health.cn/Article/234/91379…** **1.** 冬瓜削皮,洗净切片。 **2.**热油锅放冬瓜,炒完放水,加姜颗、虾米。把冬瓜煮粑就放盐、葱花即可。 **资料来源:39健康网www.39.net**…
http://www.top1health.cn/Article/101/91322… 2.高丽菜用滚水汆烫至软,捞起后冲凉,沥干备用。 3.热油锅,炒香鸡蛋和洋葱,加入糙米饭、红萝卜、盐和胡椒粉炒匀。 4.将作法3包入作法2卷起即可。 **降血糖功效:** …
http://www.top1health.cn/Article/33/91325…油炸食品,无论是蔬菜或肉类,都需要裹上一层面衣后,再入高温的油锅炸至熟透。然而,面粉含淀粉,淀粉经高温加热后,会产生「丙烯醯胺」,不少国外研究已证实这是可能导致人体罹患癌症的物质。…
http://www.top1health.cn/Article/17/91300…不耐高温的说法哪来的? 相信每个人都有这种经验吧!不小心把油锅烧得太热,油烟开始不停地冒出,搞得整个厨房乌烟瘴气,还少不了妈妈的一顿骂。 「发烟点」的单位为温度,超过了这个…
http://www.top1health.cn/Article/320/91227…分钟捞起净泡冷水,如此可去除苦味同时保留脆嫩口感。将苦瓜放入油锅中炒到个人喜欢的软硬度后,加入枸杞以及适量的盐一同拌炒便可起锅。 **功效:**苦瓜味苦性寒,可治热病烦渴;枸杞味…
http://www.top1health.cn/Article/407/90240…如单纯的虾肉口感松软,消化的速度是比较快的,但若裹上粉、进了油锅酥炸做成凤梨虾球,有些人吃了就会产生不适感。同理可证,秋葵本来是顾胃好食材,但滚上炸浆变成天妇罗之后,性质也就改变了…
http://www.top1health.cn/Article/30/88615…成条状,再切小块搓圆成小丸子。 4.将紫薯丸子沾细面包粉下油锅炸1-2分钟浮起后,捞起沥油。 **二、七彩虾仁春卷** 材料:虾仁8只、越南春卷皮8片、紫高丽菜160…
http://www.top1health.cn/Article/320/88014…够可以适量增加)后,下锅油炸。 **Point** 油锅的温度可用筷子的前端测试,有冒出细小泡沫即可。如果油炸时油量变少,可以适量增加。 **★莲藕照烧鸡**…
http://www.top1health.cn/Article/371/86884…丝、莲藕切薄片、干鱿鱼切粗条、小排骨汆烫洗净备用。 2.热油锅,将切条干鱿鱼过油炸香后,捞出备用。 3.热滚水,下莲藕煮至水滚,再放入干鱿鱼、小排骨熬煮20分钟。 4.放入蒜…
http://www.top1health.cn/Article/138/85165…将冷冻好的植物肉依序裹上面粉、酥炸粉浆、面包粉。 11.取油锅烧热至180度,炸至金黄酥脆后取出。 12.将炸好的猪排切成条状,放上咖哩饭即可享用啦。 **Tips**咖…
http://www.top1health.cn/Article/80/84547…康?专家呼吁,小心气炸锅产生的隐藏室内空污危害,更甚传统炒菜油锅!社团法人台湾室内环境品质学会在「2020室内环境品质健康危害因子探讨及健康促进研究」中发现,诉求健康取向的气炸锅,…
http://www.top1health.cn/Article/302/83222