…小撇步: •補充瘦肉、蛋、乳製品和貝類。 •素食者可考慮植物性B12補充劑。 **4.Omega-3 脂肪酸:**提升大腦靈活度 Omega-3 有助於増強大腦功能,穩…
http://www.top1health.cn/Article/320/95851… **撇步3-選用好油及堅果,增添風味增健康:** 選用植物性油脂(如橄欖油、亞麻仁油、胡麻油等),減少飽和脂肪攝取;或將適量堅果種子入菜,增添香氣又健康。 **撇步4-巧蒸…
http://www.top1health.cn/Article/320/95775…碳 聯合國糧農組織指出,畜牧業相關排放對氣候影響深遠,選擇植物性蛋白質如豆類及豆製品,達到降低碳排放且符合健康飲食的需求,而兩種飲食在優質蛋白質的選擇上也符合衛生福利部每日飲食指…
http://www.top1health.cn/Article/320/95765…物性食物,如肉類和乳製品,而現代人普遍偏好精緻飲食,茹素或偏植物性飲食的人口也日益增加,這使得B12不足的情況特別值得留意。 ##攝取量不等於身體需要量,功能醫學檢驗B群更準…
http://www.top1health.cn/Article/248/95483…吸收率部分,依據食物來源區分鈣質種類,大致可分為動物性鈣質和植物性鈣質,人體對兩者的吸收率差不多,但動物性食材除了鈣質之外,還含有鎂、多種維生素,以及更完整且較多的蛋白質,可以提供…
http://www.top1health.cn/Article/320/95339…含膳食纖維和抗氧化劑。 **6.黑豆(GI值 30):**植物性蛋白質和纖維的來源。 **7.紅豆(GI值 29):**高蛋白低GI豆類,穩定血糖。 **8.番茄(GI值 1…
http://www.top1health.cn/Article/101/95364…~4 碗,每碗約200公克。 此外,許多研究證實優質的植物性蛋白,有助於維持人體骨質密度的維持,建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源,如黃豆、豆干、豆腐等。提醒民眾,除了蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/95051…保護。 此外,該飲食模式建議減少紅肉的攝取,並以魚類或植物性蛋白質取而代之,尤其是魚類中富含的Omega-3、EPA及DHA等成分,對於保護心血管和降低失智症風險具有重要作用…
http://www.top1health.cn/Article/320/95215…提到,「日常生活中,若經常食用山藥、豆漿等食物,恐因攝取過多植物性雌激素,而誘發子宮肌瘤產生;甚至使原有的肌瘤變大、增生」的說法,引起網友熱議! ![「日常生活中,若經常食用山藥…
http://www.top1health.cn/Article/320/95106…膚炎,其他還包括缺脂性皮膚炎、接觸性皮膚炎、光敏感性皮膚炎、植物性日光性皮膚炎及汗皰疹等。依據不同的疾病會有不同的好發族群及年齡層,例如異位性皮膚多好發在小孩,85%在5歲前發作,…
http://www.top1health.cn/Article/248/95084…質食物** 良好的鐵質來源,包括動物性的海鮮類、家畜類等,植物性的乾豆類(紅豆、黑豆、毛豆)、蔬菜類(地瓜葉、紅莧菜、菠菜)等,民眾一定要均衡攝取各類食物,才能確保攝取足量的鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/101/95116…助減重,怎麼攝取才有助減重?蔡怡瑄營養師表示,豆漿是很優質的植物性蛋白質來源,具有足夠的氨基酸,又富含膳食纖維,喝一杯260毫升的豆漿,只相當於吃下一份半個掌心大小的肉,卻更有飽足…
http://www.top1health.cn/Article/101/95107…粉。 原則2/多蔬適果。 原則3/減少紅肉。 原則4/植物性蛋白尤佳。 原則5/食用不飽和的植物性油脂。 ##不讓腦袋卡卡,3點叮嚀照著做 想要腦袋靈光不卡卡,可不…
http://www.top1health.cn/Article/320/95017…發酵」。 **整理二⟫水解醬油定義** 以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料,未經發酵製成之醬油。 **整理三⟫水解醬油優缺點** **水解醬油優點** 水解醬油不經過製麴與…
http://www.top1health.cn/Article/320/95036…3脂肪酸,而核桃、臻果、山核桃(pecan)、植物油等也富含植物性的omega-3脂肪酸。 ![鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚等含有豐富的omega-3脂肪酸,而核桃、臻果、山核桃(p…
http://www.top1health.cn/Article/320/94716